सरकार ने दो निर्णय लिए, जिससे चीनी की कीमतों में उल्लेखनीय गिरावट आई

मिठास के बावजूद, देश में चीनी कीमतों में वृद्धि के कारण कम सुखद हो गई है, जो त्योहारी सीजन से पहले बढ़ गई है। खुदरा बाजार में चीनी की कीमत प्रति किलोग्राम 60-65 रुपये या इससे भी अधिक तक पहुंच गई है। जबकि सरकार देश में चीनी की पर्याप्त उपलब्धता का दावा करती है, भारतीय चीनी उत्पादक संघ (ISMA) ने भी एक बयान जारी कर उत्पाद की मूल्य वृद्धि के मुख्य कारणों की व्याख्या की है।

ISMA के अध्यक्ष, नीरज शिर्गाउंकार ने उल्लेख किया कि भारत में चीनी की कमी नहीं है और मौजूदा भंडार पर्याप्त हैं। उन्होंने यह भी आश्वासन दिया कि बाजार की चिंताएं दूर हो जाएंगी। चीनी की कीमतों में 16 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, और यह कमी से संबंधित नहीं है।

कीमतों में वृद्धि के कारणों पर बात करते हुए, शिर्गाउंकार ने कई कारकों की ओर इशारा किया: मौसम की स्थिति के कारण गन्ना उपज में कमी, महाराष्ट्र में उच्च निष्कर्षण दर और उत्तर प्रदेश में किस्मों से जुड़ी समस्याएं। इसके अलावा, त्योहारों के करीब आने के कारण मांग में तेज वृद्धि और ब्राजील से आपूर्ति में कमी ने भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।

इसके अलावा, शिर्गाउंकार ने अटकलों को कीमतों में अचानक और तेज वृद्धि का मुख्य कारण बताया। उन्होंने बताया कि थोक खरीदारों ने स्टॉक जमा करना शुरू कर दिया, जिससे चीनी बाजार से हट गई, जिसके परिणामस्वरूप कृत्रिम कमी और कीमतों में वृद्धि हुई।

चीनी की कीमतों में वृद्धि को प्रभावित करने वाले कारकों पर प्रकाश डालते हुए, ISMA के अध्यक्ष ने जोर दिया कि चीनी की कीमतों में वृद्धि के संकट को इथेनॉल पर नहीं डाला जाना चाहिए। पहले केंद्रीय मंत्री मोदी सरकार के प्रहलाद जोशी ने विपक्ष के इस आरोप को पूरी तरह खारिज कर दिया था कि गन्ने का उपयोग इथेनॉल उत्पादन के लिए करने से देश में चीनी की आपूर्ति कम होती है और कीमतों में वृद्धि होती है। मंत्री ने उस समय कहा था कि इथेनॉल का इस वृद्धि से कोई लेना-देना नहीं है।

केंद्रीय मंत्री ने कीमतों में वृद्धि के दो अन्य कारणों की भी व्याख्या की: लाल सड़न रोग और अल नीनो की स्थितियां, जिसके कारण भारत और दुनिया भर में, जिसमें समग्र कृषि उत्पादन भी शामिल है, चीनी उत्पादन में कमी आई। उन्होंने यह भी पुष्टि की कि देश में चीनी की कमी नहीं है, और सरकार हाल ही में हुई कीमतों में वृद्धि को नियंत्रित करने के लिए सभी आवश्यक कदम उठा रही है।

त्योहारों के मौसम से पहले चीनी लगातार महंगी हो रही है, जिससे राजनीतिक विवाद हो रहे हैं, उसी समय प्याज की कीमतें भी तेजी से बढ़ रही हैं, जिससे जनता में असंतोष फैल रहा है। प्याज की कीमत में अचानक और महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है।

खुदरा व्यापार में, एक किलोग्राम प्याज की कीमत 60-65 रुपये तक पहुंच गई है, जबकि पहले यह प्रति किलोग्राम 30-35 रुपये थी।

आलू, प्याज और टमाटर ऐसी सब्जियां हैं जिनका उपयोग आमतौर पर रसोई में दैनिक रूप से किया जाता है, और उनकी कीमतों में वृद्धि से घरेलू बजट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वर्तमान में ऐसी ही स्थिति देखी जा रही है। रिपोर्टों के अनुसार, प्याज की कीमतों में उछाल दिल्ली-एनसीआर, नासिक और चेन्नई जैसे क्षेत्रों को प्रभावित कर रहा है।

उपभोक्ता मामलों के विभाग के आंकड़ों के अनुसार, प्याज की औसत खुदरा कीमत लगभग 42 रुपये प्रति किलोग्राम थी, जो एक महीने पहले की तुलना में लगभग 19-20% अधिक है। दिल्ली-एनसीआर के बाजारों में प्याज 60-65 रुपये प्रति किलोग्राम पर बिक रहा है। नासिक में एक महीने में प्याज की कीमत में 70% से अधिक की वृद्धि हुई है।

प्याज की कीमतों में तेज उछाल के मद्देनजर, सरकार उन शहरों में आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए अपने भंडार से प्याज वितरित करना शुरू करने की तैयारी कर रही है जहां कमी और कीमतों में तेजी से वृद्धि देखी जा रही है।

प्याज की कीमतों में यह तेज वृद्धि ऐसे समय में हो रही है जब चीनी की कीमतों ने त्योहारी उत्साह को कम कर दिया है। देश में चीनी की कीमतों में वृद्धि हुई है, और कुछ ही दिनों में इसकी खुदरा कीमत प्रति किलोग्राम 65 रुपये या उससे अधिक हो गई है। एक महीने में कीमत में लगभग 15% की वृद्धि हुई है।

चीनी की मूल्य निर्धारण के मुद्दे भारत में तीखी राजनीतिक बहस का विषय बन गए हैं। विपक्ष सरकार की आलोचना के लिए चीनी का उपयोग एक बड़े मुद्दे के रूप में कर रहा है, यह दावा करते हुए कि इथेनॉल उत्पादन के लिए गन्ना उपयोग करने से देश में चीनी की आपूर्ति कम हो जाती है, जिससे चीनी की कीमतों में वृद्धि होती है। हालांकि, नरेंद्र मोदी के नेतृत्व वाली सरकार ने इन आरोपों को खारिज कर दिया है, यह कहते हुए कि देश में कोई कमी नहीं है और कीमतों में वृद्धि का कारण इथेनॉल नहीं है।