रोजाना बर्तन धोने के बाद बर्तन सुखाने के लिए रसोई के रैक का उपयोग करने पर, इसकी पतली जाली और कोनों में समय के साथ जिद्दी ग्रीस, तेल और पानी के सफेद निशान जमा हो जाते हैं। भाप, तेल के छींटों और पानी के लगातार संपर्क के कारण यह गंदगी इतनी कठोर हो जाती है कि इसे सामान्य साबुन या स्पंज से हटाना असंभव हो जाता है।
साफ न किया गया रैक न केवल रसोई की दिखावट खराब करता है, बल्कि बैक्टीरिया और फफूंदी के पनपने का खतरा भी पैदा करता है। यदि आपका रसोई रैक ग्रीस से ढक गया है और चिपचिपा हो गया है, तो आप घरेलू साधनों का उपयोग करके इसे जल्दी और बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के साफ कर सकते हैं ताकि यह फिर से नया जैसा चमक उठे।
सफाई के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है: 3 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा (मीठा सोडा), 1/2 कप सफेद सिरका, 2 बड़े चम्मच डिश सोप, एक बड़ा टब या बाल्टी गर्म पानी से भरी हुई, एक पुराना टूथब्रश, और एक नींबू का रस।
पहला कदम रैक को पूरी तरह से खाली करना है, जिससे उस पर सभी बर्तनों, कटलरी होल्डर्स और ट्रे को हटा दिया जाए।
एक बड़े टब या बाल्टी में उबलता पानी तैयार करें, उसमें 3 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 कप सफेद सिरका और 2 चम्मच डिश सोप मिलाएं ताकि झागदार मिश्रण बन सके।
रैक (स्टील या प्लास्टिक का) को इस गर्म घोल में डुबोएं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। गर्म पानी और सिरका सबसे जिद्दी ग्रीस और चिकनाई के धब्बों को जल्दी से नरम करने में मदद करेंगे।
जब तक रैक भिगोया जा रहा है, तब तक 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा को 1 चम्मच नींबू के रस के साथ मिलाएं ताकि एक गाढ़ा पेस्ट बन जाए।
20 मिनट के बाद रैक को घोल से बाहर निकालें। फिर बेकिंग सोडा और नींबू के पेस्ट को पुराने टूथब्रश पर लगाएं और उन जगहों को अच्छी तरह से साफ करें जहां ग्रीस जमा हुआ है, कोने और पतली जाली।
सफेद पानी के धब्बों या जंग के निशान हटाने के लिए, नींबू के छिलके पर बेकिंग सोडा लगाएं और उस जगह को दो मिनट तक रगड़ें; अम्लीय गुणों के कारण दाग तुरंत गायब हो जाएंगे।
पूरे रैक को ब्रश से अच्छी तरह साफ करने के बाद, इसे ताजे या गुनगुने पानी की तेज धार के नीचे धो लें ताकि सारा कचरा और साबुन के अवशेष निकल जाएं।
रैक को सूखे कपड़े से पोंछें और इसे 10 मिनट के लिए धूप में या पंखे के नीचे सूखने दें। सूखने के बाद, आपका रसोई रैक बिल्कुल नया जैसा दिखेगा।