उज़्बेकिस्तान और सर्बिया कृषि-औद्योगिक क्षेत्र में व्यावहारिक सहयोग को मजबूत कर रहे हैं। इस सहयोग के हिस्से के रूप में, सूखे फलों के उत्पादों और सूखे खुबानी में विशेषज्ञता रखने वाले उज़्बेक छोटे और मध्यम व्यवसायों के प्रतिनिधियों ने 17 से 21 अगस्त तक सर्बिया का दौरा किया।
यह मिशन उज़्बेकिस्तान के निवेश, उद्योग और व्यापार मंत्रालय के समर्थन से अंतर्राष्ट्रीय व्यापार केंद्र (ITC) द्वारा ट्रेड प्रमोशन ईस्ट कार्यक्रम के तहत आयोजित किया गया था। इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य घरेलू उत्पादकों की निर्यात क्षमता और तकनीकी क्षमताओं को मजबूत करना है।
दौर के दौरान, उद्यमियों ने सुब्लिमिनेटेड उत्पादों और खुबानी के उत्पादन के आधुनिक तरीकों, कटाई के बाद की प्रसंस्करण तकनीकों, गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों, पैकेजिंग समाधानों और ब्रांड प्रचार और विकास के दृष्टिकोण का अध्ययन किया।
कार्यक्रम की शुरुआत सर्बिया के वाणिज्य और उद्योग चैंबर में एक बैठक के साथ बेलग्रेड में हुई। उज़्बेक प्रतिनिधिमंडल ने निर्यात-उन्मुख कृषि के विकास के अनुभव के साथ-साथ व्यवसाय, उद्योग संघों और सरकारी संरचनाओं के बीच संपर्क तंत्र से भी परिचित हुआ।
उद्यमियों ने फलों और सब्जियों के उत्पादन और प्रसंस्करण में लगे सर्बियाई कंपनियों और अनुसंधान संस्थानों का भी दौरा किया। कार्यक्रम में Zafruit, FRIKOS, ELBI (LyoCake), Podgorina Fruct, Jovanović Voće, Processing TM, Agro Corp Duo और चाचाक में फल अनुसंधान संस्थान जैसे उद्यमों का दौरा शामिल था।
उत्पादन और अनुसंधान सुविधाओं पर, प्रतिभागियों ने फलों के सुखाने और प्रसंस्करण की तकनीकों, गुणवत्ता नियंत्रण प्रणालियों, आधुनिक पैकेजिंग समाधानों और विदेशी बाजारों में आपूर्ति के संगठन का अध्ययन किया। व्यावहारिक सत्र खाद्य सुरक्षा, नवाचार और उत्पाद के मूल्यवर्धन पर विशेषज्ञ चर्चाओं द्वारा पूरक थे।
यह योजना बनाई गई है कि प्राप्त ज्ञान का उपयोग उज़्बेक कंपनियों की निर्यात गतिविधियों को आगे बढ़ाने के लिए किया जाएगा। अगला चरण विदेशी खरीदारों और भागीदारों के साथ व्यावसायिक बैठकें होंगी।
आयातकों और वितरकों के साथ B2B बैठकें 22 अगस्त को ज़ाग्रेब और 24 अगस्त को ल्युब्ल्याना में निर्धारित हैं। उज़्बेक फर्में अपने उत्पादों को प्रस्तुत कर सकेंगी, यूरोपीय खरीदारों की आवश्यकताओं पर चर्चा कर सकेंगी और नए बाहरी बाजारों में प्रवेश करने के अवसरों का पता लगा सकेंगी।
इस प्रकार, यह कार्यक्रम निर्माताओं को प्रौद्योगिकी सीखने और संभावित भागीदारों तथा नए बिक्री चैनलों की तलाश करने को जोड़ता है। भाग लेने वाली कंपनियों के लिए, यह फलों और सब्जियों के उत्पादों की प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार करने, आधुनिक उत्पादन विधियों को लागू करने और निर्यात बाजारों में अपनी उपस्थिति का विस्तार करने के अवसर खोलता है।