उज़्बेकिस्तान के राष्ट्रपति शावकत मिर्ज़ियोयेव ने खोरेzm क्षेत्र के उरगेंच जिले में स्थित Tillo Domor उद्यम के नए प्रसंस्करण परिसर का दौरा किया। इस परिसर के निर्माण में 11 मिलियन अमेरिकी डॉलर का निवेश किया गया था।
नए उत्पादन की विशेषताएं
इस नई इकाई की वार्षिक उत्पादन क्षमता 100 बिलियन सम तक है। इसके संचालन में बुल्गारिया से आयातित आधुनिक तकनीकी उपकरण का उपयोग किया जाता है। यह परिसर दही, पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर, कयतक और क्रीम सहित 70 से अधिक प्रकार के डेयरी उत्पाद बनाता है।
रोजाना 100 से अधिक फार्मों और स्थानीय निवासियों से कच्चा दूध खरीदा जाता है, जो स्थानीय पशुधन मालिकों के लिए एक स्थिर बाजार सुनिश्चित करता है। वर्तमान में संयंत्र में 120 लोग काम कर रहे हैं, और 100 और नौकरियाँ बनाने और उत्पाद श्रृंखला बढ़ाने की योजना है। इसके अलावा, संयंत्र परिसर में 100 किलोवाट की क्षमता वाले सौर पैनल स्थापित किए गए हैं।
विकास का रणनीतिक महत्व
खरेज़्म क्षेत्र में लगभग 1200 प्रसंस्करण इकाइयाँ संचालित होती हैं। मिर्ज़ियोयेव ने स्थानीय कच्चे माल के गहन प्रसंस्करण के माध्यम से उच्च मूल्य वर्धित उत्पादों की मात्रा बढ़ाने, प्रसंस्करण सुविधाओं के लिए विश्वसनीय आपूर्ति सुनिश्चित करने और उत्पादन की मात्रा बढ़ाने के महत्व पर जोर दिया। जिम्मेदार अधिकारियों को कृषि प्रसंस्करण क्षेत्र में उद्यमशीलता की पहलों का समर्थन करने का निर्देश दिया गया है।
