यदि गैस स्टोव पर खाना बनाते समय लौ कमजोर हो जाती है, तो इससे न केवल खाना पकाने में अधिक समय लगता है, बल्कि सिलेंडर से गैस की महत्वपूर्ण बर्बादी भी होती है। अक्सर लोग बर्नर के छेदों को सुई या चाकू जैसे नुकीले सामान का उपयोग करके साफ करने की कोशिश करते हैं, जिससे बर्नर को नुकसान या विकृति हो सकती है।
वास्तव में, बर्नर के छेदों का अवरुद्ध होना वसा, स्नेहक और जली हुई भोजन के अवशेषों के जमा होने के कारण होता है। हालांकि, इस समस्या को दूर करने के लिए किसी विशेष कार्यशाला में जाने और पैसे खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। बस बर्नर को कुछ घरेलू सामग्रियों के साथ मिश्रित पानी में डुबोना होगा, और सभी बंद छेद खुल जाएंगे, और बर्नर चमकदार हो जाएगा।
गैस बर्नर से वर्षों पुरानी गंदगी और कार्बन जमाव को हटाने के लिए सफेद सिरके और बेकिंग सोडा से बना घोल सबसे प्रभावी है।
आवश्यक घटक:
- गर्म पानी: 1 से 2 कप
- सफेद सिरका: 1/2 कप
- बेकिंग सोडा: 2 बड़े चम्मच
- नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच
- पुराना टूथब्रश: 1
कार्यप्रणाली:
- सबसे पहले, गैस सिलेंडर का वाल्व बंद करें और स्टोव से ठंडे हुए तांबे या लोहे के बर्नर को निकाल लें।
- एक कटोरा या बर्तन लें जिसमें पर्याप्त गर्म पानी हो ताकि बर्नर पूरी तरह उसमें समा जाए। इस पानी में आधा कप सफेद सिरका, दो बड़े चम्मच बेकिंग सोडा और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाएं। सोडा और सिरके को मिलाने पर झाग बनता है, जो जमी हुई गंदगी को उठाने में मदद करता है।
- गैस बर्नर को इस घोल में डुबोएं और 15-20 मिनट तक छोड़ दें। सिरके की अम्लता और बेकिंग सोडा बर्नर के छेदों में जमा वसा, कार्बन और गंदगी को पूरी तरह से घोल देंगे।
- 20 मिनट बाद, बर्नर को घोल से बाहर निकालें और इसे पुराने टूथब्रश से धीरे से साफ करें, उस पर डिश सोप या बेकिंग सोडा की थोड़ी मात्रा लगाएं। आप देखेंगे कि बर्नर का कालापन तेजी से गायब हो रहा है और सभी छेद खुल रहे हैं।
- इसके बाद, बर्नर को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें और एक साफ कपड़े से सुखा लें। स्टोव पर लगाने से पहले, सुनिश्चित करें कि सारा बचा हुआ पानी सूख गया है, इसके लिए इसे धूप में या हवा के बहाव में 5 मिनट के लिए रखें।
इस विधि का उपयोग करने से स्टोव फिर से मजबूत और नीली लौ प्रदान करेगा, और व्यंजन नीचे से काले नहीं पड़ेंगे।
