बारिश वाले मौसम में घरों में आमतौर पर खचूरी और पकौड़े बनाए जाते हैं, लेकिन कभी-कभी कुछ अधिक क्रीमी और तरल खाने का मन करता है। यदि आप टमाटर और मकई के सूप का लगातार सेवन करने से थक गए हैं, तो आप क्रीमी आलू सूप आज़मा सकते हैं, जिसका स्वाद अविश्वसनीय होता है।
आलू सूप और चीज़ ब्रेड का संयोजन बहुत स्वादिष्ट दिखता है, और इसे घर पर कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। यह नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प है, और इसके लिए बहुत सारे सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। शेफ कुनल कपूर ने इंस्टाग्राम पर क्रीमी आलू सूप और चीज़ ब्रेड की एक बहुत ही सरल रेसिपी साझा की, जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं।
चीज़ ब्रेड कैसे बनाएं
ब्रेड के टुकड़ों पर थोड़ी मात्रा में मक्खन लगाएं। ऊपर मोज़रेला चीज़ रखें और इटालियन मसालों और मिर्च फ्लेक्स से छिड़कें। पैन को स्टोव पर रखें, उसे थोड़ा तेल लगाकर ब्रेड के स्लाइस रखें। ढक्कन से ढक दें और चीज़ के पूरी तरह पिघलने तक गर्म करें।
इसके बाद, एक कटोरे में गर्म क्रीमी आलू सूप पर हरे प्याज के पत्ते सजाकर परोसें, और इसे चीज़ ब्रेड के साथ परोसें। यह संयोजन बारिश के मौसम में नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही है। सूप बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है, और बारिश के दौरान इसका आनंद लेना बिल्कुल खास होता है।
