उद्यमों के विकास के लिए लक्षित समर्थन कृषि व्यवसाय की वृद्धि को बढ़ावा देता है

प्रौद्योगिकी आधुनिक कृषि का एक अभिन्न अंग बन गई है, हालांकि कृषि प्रौद्योगिकियों को लागू करना केवल नवीनतम उपकरणों की खरीद से कहीं अधिक है। सबसे सफल उत्पादक वास्तविक समस्याओं को हल करने, दक्षता बढ़ाने और विश्वसनीय जानकारी के आधार पर सूचित निर्णय लेने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करते हैं।

आलू कांग्रेस में पैनल चर्चा के दौरान, उद्योग के प्रतिभागियों ने इस बात पर चर्चा की कि किसान विपणन शोर से कैसे बच सकते हैं और उन तकनीकों का चयन कैसे कर सकते हैं जो सीधे खेत पर मूर्त लाभ प्रदान करती हैं।

Absa में एग्रोबिज़नेस विभाग के प्रमुख लोफी ब्रांड्ट ने उल्लेख किया कि किसान अक्सर प्रौद्योगिकी को ड्रोन, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस और रोबोट से जोड़ते हैं, लेकिन इसे व्यापक रूप से देखा जाना चाहिए। उनके अनुसार, लगभग सभी कृषि डेटा किसी न किसी तकनीक के कारण उत्पन्न होते हैं - चाहे वह मौसम स्टेशन हो, मिट्टी की नमी का सेंसर हो, सिंचाई मॉनिटर हो या यहां तक कि खेत पर संचालन को प्रबंधित करने के लिए उपयोग किया जाने वाला मोबाइल फोन हो।

ब्रांड्ट ने जोर दिया कि प्रौद्योगिकी का मूल्य उसकी जटिलता से नहीं, बल्कि इस बात से निर्धारित होना चाहिए कि क्या यह किसी व्यावहारिक समस्या का समाधान करती है, मूल्य बनाती है और अधिक टिकाऊ और मजबूत कृषि व्यवसाय बनाने में मदद करती है। दक्षिण अफ्रीकी किसान लंबे समय से नवप्रवर्तक रहे हैं, जो परिवर्तनशील वर्षा, बुनियादी ढांचे की सीमाओं, बदलते बाजारों और प्राकृतिक संसाधनों पर बढ़ते दबाव के अनुकूल होने की आवश्यकता से प्रेरित हैं।

चर्चा का एक प्रमुख निष्कर्ष यह था कि प्रौद्योगिकी अच्छी खेती के मौलिक सिद्धांतों का स्थान नहीं ले सकती है। सिट्रस रिसर्च इंटरनेशनल (CRI) में विस्तार प्रबंधक कोएनराड फ्राएनकेल ने बताया कि कई उत्पादक उन्नत प्रणालियों में निवेश करते हैं इससे पहले कि वे बुनियादी उत्पादन सिद्धांतों में महारत हासिल करें।

फ्राएनकेल ने समझाया कि खट्टे फलों के उद्योग में, दुनिया की सबसे आधुनिक सिंचाई प्रणालियों तक पहुंच के बावजूद, यह पाया गया कि कई किसान अभी भी अपनी फसलों को अत्यधिक पानी दे रहे हैं। उन्होंने कहा: 'हमने समझा कि हमें अधिक तकनीक जोड़ने से पहले मूल बातों पर लौटना और वैज्ञानिक सिद्धांतों को मजबूत करना होगा। प्रौद्योगिकी को निर्णय लेने में सुधार करना चाहिए, न कि समझदार प्रबंधन का स्थान लेना चाहिए।' CRI ने हजारों किसानों को अधिक जटिल डिजिटल उपकरणों, जिसमें सिंचाई योजना, मिट्टी और पत्तियों के विश्लेषण के आधार पर पोषण का अनुकूलन और डेटा की व्याख्या शामिल है, को लागू करने से पहले बुनियादी प्रथाओं को मजबूत करने में प्रशिक्षित किया है।

चूंकि पानी एक तेजी से दुर्लभ संसाधन बनता जा रहा है, सिंचाई प्रौद्योगिकियां एक ऐसा क्षेत्र प्रस्तुत करती हैं जहां किसान महत्वपूर्ण परिचालन वृद्धि प्राप्त कर सकते हैं। लिंडसेय कॉर्पोरेशन में यूरोप, अफ्रीका और मध्य पूर्व के लिए एगटेक बिक्री विभाग के प्रमुख ब्रूनो पेरोन ने टिप्पणी की कि कई किसानों के पास पहले से ही अपने खेतों में मूल्यवान तकनीकें हैं, लेकिन वे उनकी पूरी क्षमता का उपयोग नहीं कर रहे हैं।

उन्होंने उल्लेख किया कि अधिकांश किसान सिंचाई प्रणालियों का उपयोग केवल पानी देने के लिए करते हैं, जबकि ये सिस्टम बहुत अधिक कार्य कर सकते हैं। वे पानी की मात्रा, इसके अनुप्रयोग के स्थान और सिस्टम की कार्यक्षमता जैसे महत्वपूर्ण प्रश्नों का उत्तर देने में मदद कर सकते हैं। पेरोन का मानना है कि सिंचाई प्रौद्योगिकियों में अगला कदम मशीन निदान, मौसम संबंधी जानकारी, मिट्टी की नमी के डेटा और रिमोट सेंसिंग को सरल, कार्रवाई योग्य सिफारिशों में एकीकृत करना होगा। भविष्य की प्रणालियाँ वेरिएबल रेनफॉल इरिगेशन (VRI) जैसे सटीक सिंचाई उपकरणों के माध्यम से दैनिक निर्णयों का समर्थन करने के लिए व्यावहारिक निर्देश प्रदान करने पर ध्यान केंद्रित करेंगी।

उत्पादकों द्वारा सामना की जाने वाली सामान्य समस्या विभिन्न प्लेटफार्मों और प्रणालियों से आने वाली जानकारी का प्रबंधन करना है। सिन्जेंटा में वर्नर पेक ने बताया कि किसान अक्सर बड़ी मात्रा में डेटा एकत्र करते हैं, लेकिन उन्हें इस जानकारी को उपयोगी समाधानों में बदलना मुश्किल लगता है। एकीकृत सिस्टम उपकरणों, सिंचाई, रासायनिक उपचार, इन्वेंट्री प्रबंधन, मिट्टी के मानचित्र और ऐतिहासिक रिकॉर्ड से डेटा को एक साथ लाने की अनुमति देते हैं, जिससे किसानों और सलाहकारों को अधिक सूचित निर्णय लेने में मदद मिलती है।

जैसे-जैसे खेत अधिक जटिल वाणिज्यिक संरचनाएं बनते जाते हैं, डिजिटल प्लेटफॉर्म प्रबंधकों, वित्तीय निदेशकों और तकनीकी सलाहकारों सहित विभिन्न हितधारकों को केंद्रीकृत स्रोत से वास्तविक समय में डेटा तक पहुंचने में मदद करते हैं।

ड्रोन विशेषज्ञ ओक्की फेरमेइलुएन ने कहा कि ड्रोनों के बारे में सबसे बड़ा मिथक यह है कि किसान अभी भी उन्हें एक प्रायोगिक तकनीक के रूप में देखते हैं। उन्होंने समझाया कि ड्रोन का मूल्य स्वयं उपकरण में नहीं है, बल्कि उस समय पर और सटीक जानकारी में है जो यह प्रदान करता है।

ड्रोन प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में सीधा परिचालन लाभ लाते हैं: पौधों के तनाव और कीट प्रकोप का पता लगाने के लिए मल्टीस्पेक्ट्रल इमेजिंग के माध्यम से फसल स्वास्थ्य की निगरानी; संसाधनों की लागत कम करने के लिए लक्षित कीटनाशक अनुप्रयोग; फसल कटाई की योजना में सुधार के लिए प्लांट काउंटिंग एनालिटिक्स के माध्यम से उपज का आकलन; और फसल क्षति होने से पहले सिंचाई रिसाव या पोषक तत्वों की कमी जैसी समस्याओं का शीघ्र पता लगाना।

दक्षिण अफ्रीका में ड्रोन उद्योग तेजी से विकसित हो रहा है, जो मान्यता प्राप्त आपूर्तिकर्ताओं, कार्यशालाओं और उपकरणों का समर्थन करने वाले प्रशिक्षित तकनीकी विशेषज्ञों के बढ़ते नेटवर्क के साथ हजारों हेक्टेयर की सेवा करता है।

प्रौद्योगिकी किसानों, वित्तपोषकों और उत्पाद खरीदारों के बीच संबंधों को भी बदल रही है। खुला! के सीईओ और सह-संस्थापक करिडास त्शिनटशोलो ने कहा कि सर्वोत्तम सूचना विनिमय वित्तपोषण के अवसरों को खोल सकता है, खासकर नए उत्पादकों के लिए। प्रमुख डेटा का आदान-प्रदान किसान की जोखिम प्रोफ़ाइल को बेहतर बनाता है और पूंजी तक पहुंच प्रदान करता है, जिसमें दूरस्थ फसल विकास सत्यापन के लिए उपग्रह चित्र, सूखे के दौरान जोखिम प्रबंधन में सक्रियता प्रदर्शित करने के लिए मिट्टी की नमी के संकेतक और परिचालन नियंत्रण और ऐतिहासिक उपज की पुष्टि के लिए उत्पादन लॉग शामिल हैं।

ये ही सिद्धांत वाणिज्यिक खरीदारों पर भी लागू होते हैं, जो आपूर्ति श्रृंखला की योजना बनाने और उपज में उतार-चढ़ाव पर सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करने के लिए वास्तविक समय में उत्पादन डेटा पर निर्भर करते हैं।

कांग्रेस के विशेषज्ञों ने सहमति व्यक्त की कि सभी खेतों के लिए कोई एक तकनीक मौजूद नहीं है। सबसे अच्छा निवेश खेत के पैमाने, उद्यमों की श्रृंखला, आंतरिक कौशल क्षमता और विशिष्ट खेत की समस्याओं पर निर्भर करता है। जैसा कि लोफी ब्रांड्ट ने सत्र के दौरान निष्कर्ष निकाला: 'कृषि का भविष्य केवल प्रौद्योगिकी पर आधारित नहीं होगा। यह उन लोगों पर आधारित होगा जो नवाचार अपनाने के लिए तैयार हैं, जबकि खेती की व्यावहारिक वास्तविकता में जमीनी स्तर पर बने रहते हैं।' दक्षिण अफ्रीकी किसानों के लिए, एग्रोटेक्नोलॉजी सबसे नए उपकरणों की खोज नहीं है, बल्कि ऐसी तकनीकों का चयन करना है जो दक्षता बढ़ाती हैं, जोखिम कम करती हैं और चरण दर चरण सर्वोत्तम निर्णय लेने का समर्थन करती हैं।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और उज़्बेकिस्तान गणराज्य के कृषि मंत्रालय के तहत अंतर्राष्ट्रीय केंद्र फॉर स्ट्रेटेजिक डेवलपमेंट एंड रिसर्च इन फूड एंड एग्रीकल्चर (ISCAD) की भागीदारी के साथ उज़्बेकिस्तान में 'टर्म एग्रीकल्चर फॉर सस्टेनेबल कमर्शियल गार्डनिंग' (PARCH) परियोजना लागू की जा रही है। परियोजना का उद्देश्य आधुनिक तकनीकों को लागू करना और जलवायु परिवर्तन के प्रति क्षेत्र की स्थिरता बढ़ाना है।

एशियाई विकास बैंक (ADB) द्वारा जापान फाउंडेशन फॉर प्रॉस्पेरस एंड सस्टेनेबल एशिया एंड पैसिफिक (JFPR) के माध्यम से वित्त पोषित यह पहल 2025 से 2028 तक चलेगी। यह परियोजना सटीक खेती की तकनीकों, प्राकृतिक संसाधनों के विवेकपूर्ण उपयोग और जलवायु-जागरूक कृषि पद्धतियों को अपनाकर वाणिज्यिक बागवानी की उत्पादकता बढ़ाने पर केंद्रित है।

परियोजना के दायरे में 15 किसान समूह शामिल हैं, जिनमें 35 माली, 82 देखान फार्मों के प्रतिनिधि और एक सीमित देयता वाली कृषि कंपनी के साथ अनुबंध पर काम करने वाले सात किसान शामिल हैं। व्यावसायिक प्रस्तावों और खेतों की जरूरतों के मूल्यांकन के आधार पर खुली भर्ती के बाद, 124 लाभार्थियों का चयन किया गया, जिनमें 75 महिलाएं और 49 पुरुष शामिल हैं।

प्रतिभागियों का समर्थन करने के लिए आधुनिक उपकरणों का एक सेट एकत्र किया गया है, जिसमें सौर ऊर्जा प्रणाली, ड्रिप और स्मार्ट सिंचाई, कृषि स्प्रेयर, शेड नेट, पानी के पंप और कोल्ड स्टोरेज सुविधाएं शामिल हैं। इन समाधानों को लागू करने से जल उपयोग दक्षता में काफी वृद्धि होनी चाहिए, उत्पादन लागत कम होनी चाहिए, उपज बढ़नी चाहिए और जलवायु परिवर्तन के प्रभावों के प्रति खेतों की स्थिरता मजबूत होनी चाहिए।

परियोजना विशेषज्ञों ने बख़माल जिले में 15 बागानों और 20 देखान फार्मों का तकनीकी निरीक्षण किया। निरीक्षण से पता चला कि पानी की कमी बागवानी के विकास में मुख्य सीमित कारक बनी हुई है। सौर सिंचाई प्रणालियों को सबसे प्रभावी समाधानों में से एक के रूप में पहचाना गया, जो जल संसाधनों के विवेकपूर्ण प्रबंधन और किसानों की पारंपरिक ऊर्जा स्रोतों पर निर्भरता को कम करने की अनुमति देता है।

यह परियोजना आधुनिक गहन बागवानी तकनीकों की क्षमता का भी प्रदर्शन करती है। जबकि पारंपरिक सेब के बाग प्रति हेक्टेयर औसतन 8-12 टन देते हैं, गहन बाग 25-40 टन का उत्पादन कर सकते हैं। उच्च घनत्व रोपण (HDP) प्रणालियों पर स्विच करने वाले किसानों की संख्या बढ़ रही है, जो पारंपरिक तरीकों की तुलना में उपज को चार से पांच गुना बढ़ा सकती है।

परियोजना के तकनीकी विशेषज्ञ, खैरुल्ला एसोनोव ने टिप्पणी की: 'एक टिकाऊ बागवानी क्षेत्र बनाने के लिए न केवल आधुनिक तकनीकों को लागू करने की आवश्यकता है, बल्कि किसानों के ज्ञान और कौशल को बढ़ाने और स्थानीय जरूरतों को पूरा करने वाले व्यावहारिक समाधान प्रदान करने की भी आवश्यकता है। इस परियोजना के तहत, हम कृषि उत्पादकों को सटीक खेती की तकनीकों को अपनाने, प्राकृतिक संसाधनों का अधिक कुशलता से उपयोग करने और बागवानी उत्पादों के उत्पादन की दीर्घकालिक स्थिरता और प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाने में मदद करते हैं।'

परियोजना के अगले चरण में किसान एकीकृत कीट प्रबंधन (IPM), सटीक खेती की तकनीकों और जलवायु-जागरूक कृषि पर प्रशिक्षण लेंगे। खरीद प्रक्रियाओं की तैयारी पहले ही पूरी हो चुकी है, जिससे प्रतिभागियों को जल्द ही आवश्यक उपकरण मिल सकेंगे।

खेतों के लिए तकनीकी उपकरणों के अलावा, परियोजना परामर्श सहायता, बुनियादी ढांचे के विकास, आधुनिक कृषि तकनीकों को लागू करने, उद्यमशीलता कौशल में सुधार और निर्माताओं की बिक्री बाजारों तक पहुंच का विस्तार करने का प्रावधान करती है। PARCH परियोजना का कार्यान्वयन उज़्बेकिस्तान में प्रतिस्पर्धी, उच्च उत्पादक और जलवायु-लचीली बागवानी के विकास में योगदान देता है।