मुख्यमंत्री राजस्थानी भजनलाल शर्मा और स्वास्थ्य मंत्री गजेंद्र सिंह खिनवासर के नेतृत्व में 'स्वच्छ आहार - नकली उत्पादों पर प्रहार' नामक राज्यव्यापी अभियान के हिस्से के रूप में, खाद्य सुरक्षा और दवा नियंत्रण विभाग असुरक्षित और नकली खाद्य पदार्थों के खिलाफ सक्रिय रूप से काम कर रहा है। ऐसे आयोजनों के दौरान जयपुर में लगभग 1600 किलोग्राम सोन-पापड़ी नष्ट कर दी गई।
जयपुर स्थित मुख्यालय से खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों की एक टीम ने निदेशक खाद्य सुरक्षा डॉ. टी. शुभमंगला के नेतृत्व में और अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह तथा संयुक्त आयुक्त डॉ. विजय प्रकाश शर्मा की देखरेख में 'मेसर्स आनंद ढाबास' कंपनी के सोन-पापड़ी उत्पादन कार्यशाला का निरीक्षण किया।
विभाग के निदेशक ने बताया कि निरीक्षण के दौरान संयंत्र में स्वच्छता मानकों और खाद्य सुरक्षा मानकों के संबंध में कई कमियां पाई गईं। टीम के कर्मचारियों ने प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए सोन-पापड़ी और बादाम के स्लाइस के नमूने लिए।
निरीक्षण के दौरान यह पाया गया कि बड़ी मात्रा में तैयार सोन-पापड़ी पर पैकेजिंग की तारीख और समाप्ति तिथि का कोई लेबल नहीं था। खाद्य उत्पादों के अनिवार्य लेबलिंग प्रावधानों के गंभीर उल्लंघन को देखते हुए, उपलब्ध लगभग 1600 किलोग्राम सोन-पापड़ी को नष्ट करने का निर्णय लिया गया।
कंपनी को जांच के दौरान पाए गए अन्य दोषों के संबंध में सुधार के लिए भी एक अलग नोटिस भेजा जा रहा है। खाद्य सुरक्षा कर्मियों द्वारा लिए गए दोनों नमूनों को परीक्षण के लिए सरकारी खाद्य प्रयोगशाला में भेजा जाएगा। जांच के परिणामों के बाद खाद्य मानक और सुरक्षा अधिनियम के प्रावधानों के अनुसार आवश्यक कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
अतिरिक्त आयुक्त भगवत सिंह ने इस बात पर जोर दिया कि राज्य सरकार नागरिकों को स्वच्छ, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ प्रदान करने का प्रयास कर रही है। 'स्वच्छ आहार - नकली उत्पादों पर प्रहार' अभियान के तहत नकली उत्पादों, असुरक्षित सामग्री और खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन के खिलाफ कड़े कदम उठाए जा रहे हैं। किसी भी स्थिति में बिना लेबल वाले और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन किए बिना खाद्य पदार्थों का उत्पादन और बिक्री अस्वीकार्य है।
खाद्य सुरक्षा विभाग ने जनता से अपील की है कि वे केवल विश्वसनीय, मानक गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करें और नकलीपन, संदिग्ध गुणवत्ता या खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन से संबंधित किसी भी शिकायत की तुरंत विभाग को सूचना दें।



