एग्री-एक्सपो द्वारा आयोजित दक्षिण अफ्रीका का दूसरा डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ चैंपियनशिप, ने रिकॉर्ड संख्या में प्रतिभागियों को आकर्षित किया - 85 निर्माताओं से 700 आवेदन। जजों ने हाल ही में वेस्टर्न केप में डरबनविले के पास एन्सगेज़िंड में मूल्यांकन किया, जिससे इस प्रतियोगिता के लिए एक नया मानक स्थापित हुआ।
61 जजों की पैनल ने 100 से अधिक श्रेणियों में कार्यों का मूल्यांकन किया। प्रस्तुत उत्पादों में जैम, मार्मलेड, चटनी, मैरिनेड, साथ ही पेस्टो, जैतून और कई अन्य मौलिक डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ शामिल थे।
एग्री-एक्सपो के महाप्रबंधक, ब्रेटन मिलफोर्ड ने टिप्पणी की कि आवेदनों की रिकॉर्ड संख्या इस चैंपियनशिप में निर्माताओं के बढ़ते आत्मविश्वास को दर्शाती है। उन्होंने पिछले साल के 456 आवेदनों की तुलना में महत्वपूर्ण वृद्धि पर प्रकाश डाला।
मिलफोर्ड ने आगे कहा कि प्रतियोगिता का विकास पुष्टि करता है कि यह अनुभवी और नए दोनों तरह के निर्माताओं के लिए एक मूल्यवान मंच के रूप में कार्य करता है, जिससे वे अपने उत्पादों की तुलना उच्चतम उद्योग मानकों से कर सकते हैं। इसके अलावा, यह प्रतियोगिता दक्षिण अफ्रीकी डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में उपभोक्ताओं के विश्वास को मजबूत करने में योगदान देती है।
एग्री-एक्सपो, जो इस वर्ष एक कृषि समाज के रूप में 195वीं वर्षगांठ मना रहा है, ने 2025 में इस चैंपियनशिप की शुरुआत उत्कृष्ट गुणवत्ता को पहचानने, उद्यमियों का समर्थन करने और खाद्य संरक्षण की कला को बढ़ावा देने के उद्देश्य से की थी।
एग्री-एक्सपो के अध्यक्ष क्रिस फुरी के अनुसार, चैंपियनशिप की सफलता न केवल आवेदनों की रिकॉर्ड संख्या के कारण है, बल्कि मूल्यांकन प्रक्रिया की गुणवत्ता और ईमानदारी के कारण भी है। उन्होंने कहा कि जजों का अनुभव चैंपियनशिप की विश्वसनीयता सुनिश्चित करता है, क्योंकि प्रत्येक उत्पाद का पांच जजों द्वारा निष्पक्ष, स्वतंत्र और सुसंगत रूप से मूल्यांकन किया जाता है।
सभी आवेदनों का मूल्यांकन खाद्य उद्योग, आतिथ्य, खुदरा और कृषि क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने वाले विशेषज्ञों के विविध समूह द्वारा गुमनाम रूप से किया गया था। निर्णायक मंडल पारंपरिक, प्रामाणिक डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के साथ-साथ आधुनिक पोषण रुझानों को दर्शाने वाले अप्रत्याशित स्वाद संयोजनों वाले नवीन उत्पादों की उच्च गुणवत्ता से प्रभावित हुआ।
मुख्य न्यायाधीश सुसिन योस्टे, जो पोषण विशेषज्ञ और प्रशिक्षण विशेषज्ञ हैं, ने उल्लेख किया कि उन्हें सबसे ज्यादा आश्चर्य हुआ कि पारंपरिक उत्पाद नए आविष्कारों के समान ही उच्च स्तर पर प्रतिस्पर्धा कर रहे थे। उन्होंने उल्लेख किया कि उन्होंने दादी के रसोई की याद दिलाने वाले उत्पादों को हरे जैतून, काजू से भरे, सूखे नमकीन जैतून, स्पेकबूम चटनी और मीठे सिरप में मैरीनेटेड हलापेनो जैसे साहसिक नवाचारों के साथ देखा।
योस्टे के विचार में, इस वर्ष के परिणाम पुष्टि करते हैं कि बाजार में अतीत के परिचित स्वादों और अधिक साहसी स्वाद संयोजनों दोनों की मांग है। फुरी का मानना है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ सुपरमार्केट की शेल्फ पर सिर्फ एक वस्तु से कहीं अधिक हैं; वे उनके पीछे खड़े लोगों की कहानी बताते हैं।
उन्होंने समझाया कि कुछ लोगों के लिए डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का निर्माण आय प्राप्त करने की आवश्यकता के रूप में शुरू हुआ, जबकि दूसरों के लिए यह ताजे उत्पादों में मूल्य जोड़ने या शौक को सफल व्यवसाय में बदलने का अवसर बन गया। फुरी ने इस बात पर जोर दिया कि पीढ़ियों से दक्षिण अफ्रीका के विविध समुदायों ने व्यंजनों, स्वादों और परंपराओं में योगदान दिया है, और आज वे इस समृद्ध पाक विरासत के साथ-साथ नवाचार और उत्कृष्टता के लिए प्रयास करने वाले निर्माताओं और निर्माताओं का जश्न मनाते हैं।
फुरी ने उन भागीदारों को भी धन्यवाद दिया जिन्होंने चैंपियनशिप को संभव बनाया: क्लेमेंगॉल्ड, आर्डाघ ग्लास पैकेजिंग-अफ्रीका, हॉलार्ड, इकोवाइज और एसए ऑलिव। दक्षिण अफ्रीका डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ चैंपियनशिप 2026 के विजेताओं की घोषणा 27 अगस्त को एन्सगेज़िंड में की जाएगी, जिसके बाद पूर्ण परिणाम www.sapreservechamps.co.za पर उपलब्ध होंगे।
दक्षिण अफ्रीका को लंबे समय से दुनिया के ओरनिथोलॉजी प्रेमियों के लिए स्थानों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है। पहाड़ों, आर्द्रभूमि, जंगलों, तटीय क्षेत्रों और खुले सवाना में पाए जाने वाले 870 से अधिक दर्ज पक्षी प्रजातियों के कारण, यह देश अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र में आश्चर्यजनक विविधता प्रदर्शित करता है। वास्तव में, यहां ग्रह की लगभग हर दसवीं पक्षी प्रजाति मिल सकती है, जो दक्षिण अफ्रीका को अनुभवी पर्यवेक्षकों और जिज्ञासु यात्रियों दोनों के लिए एक वांछनीय गंतव्य बनाता है।
पक्षी देखने का आनंद इस बात में निहित है कि यह यात्रा के अधिक शांत तरीके को प्रोत्साहित करता है। दर्शनीय स्थलों के बीच जल्दी करने के बजाय, व्यक्ति नरकट में सरसराहट, फूलते पेड़ पर रंग की चमक और जंगल में गूंजती विशिष्ट चीख को नोटिस करना शुरू कर देता है। चाहे आप फिश ईगल देखने की उम्मीद कर रहे हों या बस आर्द्रभूमि के दृश्य के साथ एक शांत सुबह बिताना चाहते हों, यहां दक्षिण अफ्रीका के कुछ बेहतरीन स्थान दिए गए हैं।
क्रूगर नेशनल पार्क अपने 'बिग फाइव' के लिए जाना जाता है, लेकिन कई अनुभवी आगंतुक दावा करते हैं कि इसका पक्षी जगत कम प्रभावशाली नहीं है। 1898 में साबी रिजर्व के रूप में स्थापित और फिर 1926 में दक्षिण अफ्रीका का पहला राष्ट्रीय उद्यान बनने वाला यह पार्क, 540 से अधिक पक्षी प्रजातियों का समर्थन करने वाले असाधारण आवासों का संरक्षण करता है।
पाफुरी और पुंडा मारिया के आसपास के उत्तरी क्षेत्र कई प्रजातियों के कारण ओरनिथोलॉजिस्ट के बीच अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त हैं जो दक्षिण अफ्रीका में कहीं और नहीं पाई जाती हैं। यह पार्क प्रसिद्ध 'बिग सिक्स' पक्षियों का भी घर है, जिसमें सैडल-बिल सारस, मार्शल ईगल और दक्षिणी ग्राउंड हॉर्नबिल शामिल हैं।
जाने का सबसे अच्छा समय प्रवासी प्रजातियों और प्रजनन पंखों के लिए नवंबर से अप्रैल है। मई से सितंबर तक हल्का अवलोकन प्रदान करता है क्योंकि वनस्पति पतली हो जाती है। सुझाव: सड़कों पर तुरंत निकलने के बजाय क्रूगर के किसी पक्षी आश्रय स्थल में सूर्योदय बिताएं। जल निकाय सभी को आकर्षित करते हैं - बतख से लेकर फिश ईगल और सारस तक, इससे पहले कि दिन बहुत गर्म हो जाए।
दक्षिण अफ्रीका में पहला यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल अफ्रीका की सबसे महत्वपूर्ण आर्द्रभूमि पारिस्थितिक तंत्रों में से एक की रक्षा करता है। इस क्षेत्र को 1895 में संरक्षित क्षेत्र घोषित किया गया था, और बाद में इसकी पारिस्थितिक महत्ता के लिए अंतरराष्ट्रीय मान्यता मिली। इसिमानगालिसो झीलों, मुहानों, जंगलों और तटीय टीलों में 520 से अधिक पक्षी प्रजातियों का समर्थन करता है।
आप फ्लेमिंगो, पेलिकन, अफ्रीकी फिश ईगल, बतख, बत्तख और कई अन्य जलीय पक्षियों को देखने की उम्मीद कर सकते हैं। आवासों की विविधता का मतलब है कि यात्राओं के बीच पक्षी देखने के अवसर तेजी से बदल सकते हैं।
यात्रा के लिए इष्टतम समय अक्टूबर से मार्च है, जब प्रवासी पक्षी आते हैं और आर्द्रभूमि में गतिविधि अपने चरम पर होती है। सुझाव: सेंट लुसी से मुहाना की सुबह की यात्रा में शामिल हों। धीमी गति फोटोग्राफर के लिए फिश ईगल, सारस और बतख की तस्वीरें लेने के शानदार अवसर प्रदान करती है।
पश्चिमी तट राष्ट्रीय उद्यान, जिसे मूल रूप से लैंगेबान लैगून के पारिस्थितिकी तंत्र की रक्षा के लिए बनाया गया था, दक्षिण अफ्रीका के तट पर पक्षी देखने के प्रमुख स्थानों में से एक बन गया है। इस लैगून को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर रामसर वेटलैंड के रूप में मान्यता प्राप्त है और पूर्वी अटलांटिक प्रवास मार्ग पर यात्रा करने वाले हजारों प्रवासी पक्षियों के लिए एक महत्वपूर्ण पड़ाव के रूप में कार्य करता है।
प्रवासन के मौसम में, कीचड़ भरे उथले पानी प्रवासी पक्षियों से भरे होते हैं, और फ्लेमिंगो, अफ्रीकी ब्लैक ऑयस्टर ईटर और कई समुद्री पक्षी एक सामान्य दृश्य हैं।
जाने का सबसे अच्छा समय अगस्त से मार्च है, जब प्रवासी तटीय पक्षी मौजूद होते हैं। वसंत जंगली फूलों के ज्ञात मौसम के साथ भी मेल खाता है। सुझाव: केवल पार्क से गुजरने के बजाय गेलबेक और अब्राहमस्क्रल के पक्षी आश्रयों में समय बिताने के लिए दूरबीन लें।
गार्डन रूट की झीलें, जंगल और मुहाने जलीय और वन प्रजातियों दोनों के लिए आदर्श आवास बनाते हैं। कुछ आर्द्रभूमि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त रामसर साइट का हिस्सा हैं, जो इस क्षेत्र को प्रकृति संरक्षण के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण बनाती हैं।
रॉन्डवेले पक्षी आश्रय फोटोग्राफरों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय है, जहां नियमित रूप से वीडर, सारस, ग्रेब और बत्तख देखे जाते हैं। जंगलों में पैदल चलना मायावी टुरको क्निस्ना को देखने का अवसर भी देता है।
यात्रा का समय साल भर है, हालांकि वसंत और गर्मी में पक्षियों की अधिक गतिविधि होती है। सुझाव: एक ही दिन में दो पूरी तरह से अलग पक्षी देखने के अनुभवों के लिए तुव नदी पर कैनोइंग को रॉन्डवेले पक्षी आश्रय में रुकने के साथ मिलाएं।
दक्षिण अफ्रीका के कई शहरों ने पक्षी देखने को वाकरस्ट्रूम की तरह स्वीकार नहीं किया है। यह छोटा घास का शहर, जिसकी स्थापना 1880 के दशक में हुई थी, आसपास की पहाड़ी आर्द्रभूमि और चरागाहों के कारण देश में पक्षी देखने के सबसे प्रसिद्ध केंद्रों में से एक बन गया है।
यहां कई लुप्तप्राय घास विशेषज्ञ प्रजातियां पाई जाती हैं, जिनमें बोट मार्टिन और रड मार्टिन शामिल हैं, साथ ही येलो चेस्टेड पिपिट भी, जो दुनिया भर के ओरनिथोलॉजिस्ट को आकर्षित करता है।
जाने का सबसे अच्छा समय सितंबर से फरवरी है, जब प्रजनन पक्षी सबसे अधिक सक्रिय होते हैं। सुझाव: एक स्थानीय पक्षी गाइड किराए पर लें। कई वांछित प्रजातियां छलावरण में माहिर होती हैं, और अनुभवी गाइड उनकी खोज की आपकी संभावनाओं को काफी बढ़ा देते हैं।
माराकेले वाटरबर्ग पहाड़ों और बुशवेल्ड के बीच संक्रमणकालीन क्षेत्र में स्थित है, जो आवासों का एक प्रभावशाली संयोजन बनाता है। 1994 में स्थापित पार्क, अपनी कैपेस पीजन ईगल कॉलोनी के कारण विशेष महत्व रखता है, जो दुनिया में सबसे बड़ी कॉलोनियों में से एक है। पार्क की चट्टानी चट्टानें, खुले मैदान और नदी प्रणालियाँ भी ईगल, हॉर्नबिल और कई वन पक्षियों का समर्थन करती हैं।
जाने का सबसे अच्छा समय सर्दियों में स्पष्ट दृश्य प्रदान करता है, जबकि गर्मियों में प्रजनन गतिविधि होती है। सुझाव: दोपहर की झपकी लेने के बजाय सुबह जल्दी लेनोन्ग अवलोकन डेक पर जाएं ताकि पहाड़ों की थर्मल का उपयोग करने वाले मनोरम दृश्यों और उड़ने वाले शिकारियों का आनंद लिया जा सके।
मापुटालैंड के बड़े जैव विविधता केंद्र का हिस्सा होने के नाते, मकुजे ने अकैशियाई जंगल, अंजीर के जंगल और आर्द्रभूमि में असाधारण विविधता के कारण ओरनिथोलॉजिस्ट के बीच प्रतिष्ठा अर्जित की है। तालाबों के दृश्य के साथ अच्छी तरह से स्थित आश्रयों का नेटवर्क शुरुआती लोगों के लिए भी पक्षी देखना विशेष रूप से सुलभ बनाता है। अफ्रीकी फिनफुट, नारिना ट्रोगोन और पिंक चेस्टेड डबल स्पॉट्स जैसे प्रजातियों को नियमित रूप से दर्ज किया जाता है।
जाने का इष्टतम समय अक्टूबर से मार्च है। सुझाव: स्थानों के बीच बहुत जल्दी से घूमने के बजाय न्सुमो पान आश्रयों में कुछ घंटे बिताएं। धैर्य अक्सर पुरस्कृत होता है।
डी-हूप, अपने नाटकीय तटरेखा और मौसमी व्हेल देखने के लिए प्रसिद्ध, पक्षी प्रेमियों के लिए भी उतना ही दिलचस्प है। 1957 से संरक्षित अभयारण्य में फाइनबॉस, टीले, आर्द्रभूमि और मुहाने शामिल हैं जो 260 से अधिक पक्षी प्रजातियों का समर्थन करते हैं। ओरनिथोलॉजिस्ट ब्लू सारस, डेंहम वंडरर और जलीय पक्षियों की प्रभावशाली विविधता देख सकते हैं, जबकि आसपास का फाइनबॉस कई सनबर्ड और शुगरबर्ड को आकर्षित करता है।
जाने का सबसे अच्छा समय वसंत और शुरुआती शरद ऋतु है। सुझाव: पक्षी देखने के लिए सुबह की सैर को अभयारण्य के तटीय पैदल मार्गों के साथ मिलाएं। यह उन कुछ स्थानों में से एक है जहां असाधारण पक्षी देखने का अनुभव महासागर के दृश्यों के साथ मिलता है।
दक्षिण अफ्रीका में पक्षी देखने के लिए सबसे अच्छे स्थानों में एक सामान्य विशेषता यह है कि वे यात्रियों को रुकने, सुनने और ध्यान से देखने के लिए प्रेरित करते हैं। इस अनुभव को महत्व देने के लिए प्रत्येक प्रजाति की पहचान करना आवश्यक नहीं है। कभी-कभी सबसे यादगार दृश्य बस यह देखना होता है कि कैसे एक फिश ईगल सुबह के समय नदी के किनारे से उड़ान भरता है या एक शाखा पर शांति से बैठा आपका पहला चमकीले रंग का बत्तख मिलना।
चाहे आप एक विशेष ओरनिथोलॉजिकल छुट्टी की योजना बना रहे हों या अपने अगले दौरे में कुछ दूरबीन जोड़ रहे हों, ये स्थान साबित करते हैं कि दक्षिण अफ्रीका का आकाश उतना ही शानदार है जितना कि इसके परिदृश्य। तटीय आर्द्रभूमि और प्राचीन जंगलों से लेकर पहाड़ी घास के मैदानों और प्रतिष्ठित राष्ट्रीय उद्यानों तक - हमेशा एक और पक्षी इंतजार कर रहा है जिसे खोजा जा सकता है।
उज़्बेकिस्तान में पर्यटन क्षेत्र में उपयोग के लिए परित्यक्त हवाई अड्डों और रनवे को बहाल करने का प्रस्ताव है। यह पहल राष्ट्रपति के एक मसौदा संकल्प में शामिल है जो सक्रिय पर्यटन के विकास से संबंधित है।
पर्यटन समिति ने बताया कि सौंदर्यीकरण के बाद इन सुविधाओं को निजी उद्यमियों को किराए पर दिया जाएगा। योजना है कि इनका उपयोग हल्के विमानन, पैराग्लाइडिंग और पैराशूटिंग के लिए किया जा सकेगा। इसके अलावा, योग्य कर्मियों को प्रशिक्षित करने के लिए डिज़ाइन किए गए प्रशिक्षण केंद्रों के निर्माण हेतु इमारतों को किराए पर लेने का प्रावधान भी है।
छोटे विमानन को बढ़ावा देने पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। नागरिक उड्डयन एजेंसी एक सरकारी नियामक नियुक्त करने का प्रस्ताव करती है जिसके पास विमानों के प्रमाणन और पंजीकरण के क्षेत्र में व्यापक शक्तियां होंगी।
सक्रिय पर्यटन में लगे उद्यमियों का समर्थन करने के लिए, लगभग 40 विभिन्न प्रकार के उपकरणों के आयात पर उन पर सीमा शुल्क शुल्क से छूट देने का प्रस्ताव है। इस उपकरण में क्वाड बाइक, बग्गी, जेट स्की, कार कैंपर, पैराशूट, पैराग्लाइडर और पर्वतारोहण गियर शामिल हैं।
प्रस्तावित रियायतें 1 जनवरी 2027 से प्रभावी होंगी और 1 जनवरी 2030 तक जारी रहेंगी। 2027 से, सक्रिय पर्यटन स्थलों पर बुनियादी ढांचे के विकास से संबंधित परियोजनाओं को सरकारी कार्यक्रमों में शामिल किया जा सकेगा।
इससे पहले, सक्रिय पर्यटन को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से राष्ट्रपति के एक संकल्प के मसौदे को विकसित करने की घोषणा की गई थी। इस कार्य के हिस्से के रूप में, विकास की उच्च क्षमता वाले 162 प्राकृतिक स्थलों की सूची तैयार की गई थी।
30 मिलियन दिरहम की यूएई लॉटरी ने बुधवार, 5 अगस्त को अपने नवीनतम लकी डे ड्रॉ के परिणाम घोषित किए, जिसमें प्रतिभागियों के लिए बड़ी जीत का वादा किया गया है।
लकी डे ड्रॉ 260805 के हिस्से के रूप में, दिनों खंड में विजेता संख्याएँ 8, 22, 13, 28, 25 और 16 थीं, और महीने खंड में विजेता संख्या 1 थी।
इसके अलावा, लकी आईडी ड्रॉ के तहत प्रत्येक प्रतिभागी को 50,000 दिरहम के तीन पुरस्कार की गारंटी दी गई है। लाइव प्रसारण के दौरान मेजबान ने निम्नलिखित लकी आईडी प्रदर्शित कीं: CC5358243, DH8430744 और DC7935200।
यूएई लॉटरी की आधिकारिक वेबसाइट के अनुसार, 2,842 प्रतिभागियों ने 100 दिरहम जीते, और 25 लोगों को 1,000 दिरहम मिले। हालांकि, 30 मिलियन दिरहम का जैकपॉट और 5 मिलियन दिरहम का पुरस्कार नहीं लिया गया था।
यूएई लॉटरी जनरल अथॉरिटी फॉर रेगुलेशन ऑफ कमर्शियल गेम्स (GCGRA) द्वारा विनियमित है, जिसके आयोजकों का दावा है कि सभी खेल खिलाड़ियों के लिए एक सुरक्षित, विश्वसनीय और पारदर्शी अनुभव सुनिश्चित करने के लिए जिम्मेदार गेमिंग सिद्धांतों के अनुसार आयोजित किए जाते हैं।
लाइव ड्रॉ हर शनिवार और बुधवार को होते हैं। अगली ड्रॉ 8 अगस्त 2026 को शनिवार को निर्धारित है।
हाल ही में दिए गए एक साक्षात्कार में, खलीज टाइम्स को लॉटरी विजेता Dh30 मिलियन, सुनील कुमार सदासिवन ने बताया कि इस पुरस्कार ने उनके जीवन में एक नया अध्याय खोला है। केरल के 52 वर्षीय निवासी ने यूएई द्वारा प्रदान किए गए अवसरों के लिए आभार व्यक्त किया।
