शरीर की अच्छी स्थिति बनाए रखने के लिए प्रतिरक्षा को बनाए रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, छोटी समस्याएं लगातार शरीर को परेशान कर सकती हैं। शारीरिक रूप से स्वस्थ रहने के लिए, सही पोषण और अन्य कारकों के अलावा, अपने घर की उत्तर-उत्तर-पूर्वी दिशा में व्यवस्था बनाए रखना चाहिए, जो बीमारियों से बचने में मदद करेगा।
माना जाता है कि घर की दिशाएं जीवन पर गहरा प्रभाव डालती हैं, खासकर जब उत्तर-उत्तर-पूर्वी और पूर्व-उत्तर-पूर्वी कोनों की बात आती है। वास्तु शास्त्र के सिद्धांतों के अनुसार, ये दोनों क्षेत्र जल तत्व से जुड़े हैं और सीधे व्यक्ति की बीमारियों का प्रतिरोध करने की क्षमता (प्रतिरक्षा) और उसकी बुद्धि को प्रभावित करते हैं। इन दिशाओं में कोई भी दोष स्वास्थ्य और मानसिक संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
उत्तर-उत्तर-पूर्वी दिशा शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को नियंत्रित करती है। यदि यहां भारी वस्तुओं का जमावड़ा, गंदगी, अंधेरा या अव्यवस्था है, तो व्यक्ति की प्रतिरक्षा कमजोर हो सकती है। इसके परिणाम बार-बार बीमार पड़ना, थकान, एलर्जी या संक्रमण के रूप में प्रकट हो सकते हैं।
जहाँ तक पूर्व-उत्तर-पूर्वी कोने (ईशान कोण) का सवाल है, इसे ज्ञान, बुद्धि और स्पष्ट मन की दिशा माना जाता है। यदि इस क्षेत्र में वास्तु दोष उत्पन्न होता है, तो यह व्यक्ति की निर्णय लेने की क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे भ्रम, तनाव, चिड़चिड़ापन और एकाग्रता में कमी हो सकती है। जब शरीर और मन दोनों पीड़ित होते हैं, तो व्यक्ति की जीवन की गुणवत्ता कम हो जाती है।
हालांकि दोनों क्षेत्र जल तत्व से जुड़े हैं, लेकिन इस तत्व की अधिकता भी हानिकारक हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि ईशान कोण में नमी, पानी का जमाव या लगातार आर्द्रता है, तो यह घर के वातावरण को नकारात्मक बना देता है। ऐसे घर के निवासी श्वसन संबंधी समस्याओं, त्वचा रोगों या बार-बार सर्दी से पीड़ित हो सकते हैं।
सबसे गंभीर स्थिति तब उत्पन्न होती है जब शौचालय ईशान कोण में स्थित होता है। इस दिशा में शौचालय का स्थान एक बड़ा दोष माना जाता है, जो न केवल स्वास्थ्य पर बल्कि मानसिक शांति पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है। ऐसे घरों में रहने वाले लोग अक्सर तनाव, चिंता और असंतुलन महसूस करते हैं।
इन दिशाओं को साफ, उज्ज्वल और खुले रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। उत्तर-उत्तर-पूर्वी और पूर्व-उत्तर-पूर्वी कोनों में प्राकृतिक रोशनी और ताजगी बनी रहनी चाहिए। यहां पूजा स्थल, ध्यान कक्ष या छोटे फव्वारे या पानी के बर्तन जैसे सकारात्मक जल तत्वों को रखना शुभ माना जाता है, हालांकि पानी स्थिर नहीं होना चाहिए और न ही गंदा होना चाहिए।
यदि इन दिशाओं में पहले से ही वास्तु दोष मौजूद है, तो कुछ उपायों से इसे कम किया जा सकता है। इन उपायों में नमी को दूर करना, उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित करना, हल्के रंगों का उपयोग करना और नियमित सफाई बनाए रखना शामिल है।
यदि आप रोज़ाना पोहा या उपमा खाने से थक गए हैं, तो ब्रेड उत्तपम बनाने की कोशिश करें। यह सरल रेसिपी आपको कुछ ही मिनटों में घर पर एक स्वादिष्ट नाश्ता जल्दी बनाने की अनुमति देती है।
दिन के दौरान सुबह का भोजन सबसे महत्वपूर्ण भोजन माना जाता है। हालांकि, सुबह की भागदौड़ में अक्सर नाश्ता बनाने के लिए समय नहीं मिलता है। ऐसे मामलों में, लोग आमतौर पर ऐसी रेसिपी खोजते हैं जो बहुत जल्दी बन जाती हैं और साथ ही उनका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है, जैसे कि चीला या पोहा।
यदि आप एक जैसे नाश्ते से ऊब गए हैं, तो ब्रेड उत्तपम पर ध्यान देना चाहिए। यह दक्षिण भारतीय शैली का व्यंजन कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है और बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आता है। आगे ब्रेड उत्तपम बनाने की मार्गदर्शिका और आवश्यक सामग्री की सूची दी गई है।
तैयार करने के लिए आपको चाहिए: 4 ब्रेड स्लाइस, 1/2 कप सूजी, 2 बड़े चम्मच आटा, 1/2 कप दही, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ अदरक, 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ), 1/2 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई), 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ), स्वादानुसार नमक, तेल और आवश्यकतानुसार पानी।
ब्रेड उत्तपम बनाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए, ब्रेड स्लाइस के किनारों को काट दें। फिर ब्रेड पर हल्का पानी छिड़कें ताकि वह नरम हो जाए। इसके बाद ब्रेड को सूजी, आटे, दही और थोड़े पानी के साथ मिलाएं, और फिर इन सभी को ब्लेंडर में पीस लें। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा तेल मिलाया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि प्राप्त मिश्रण न तो बहुत पतला हो और न ही बहुत गाढ़ा।
इसके बाद इस मिश्रण में कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक डालें, और अच्छी तरह मिलाएं। अंत में, सब्जियों से अतिरिक्त नमी निकलने से रोकने के लिए नमक डालें। एक पैन गरम करें और उसमें थोड़ा तेल लगाएं। तैयार मिश्रण को पैन पर डालें और सावधानी से गोल आकार में फैलाएं। मध्यम आंच पर एक तरफ सुनहरा होने तक तलें। फिर थोड़ा और तेल डालें, पलटें और दूसरी तरफ पूरी तरह पकने तक भूनें।
जब उत्तपम दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा हो जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें। आपका स्वादिष्ट ब्रेड उत्तपम तैयार है। इसे नारियल, हरी, टमाटर की चटनी या सॉस के साथ गर्म परोसना अनुशंसित है।
तैयारी के लिए कई नियमों का पालन करना आवश्यक है: मिश्रण की स्थिरता न तो बहुत पतली होनी चाहिए और न ही बहुत गाढ़ी। नमक हमेशा अंत में डालना चाहिए। यह भी महत्वपूर्ण है कि उत्तपम को मध्यम आंच पर पकाया जाए ताकि यह अंदर से समान रूप से पक जाए। वैकल्पिक रूप से, पोषण मूल्य बढ़ाने के लिए आटे में गाजर, मीठा मटर या पनीर मिलाया जा सकता है।
पर्यटन बीमा खरीदना अक्सर छुट्टी से ठीक पहले टाल दिया जाता है। हवाई टिकटों और होटलों की कीमतों की घंटों तुलना करने के बाद कई यात्री सबसे सस्ती बीमा पॉलिसी चुनते हैं और उसके बारे में भूल जाते हैं। हालांकि, बीमा विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि ऐसा निर्णय यात्रा के दौरान सबसे महंगी समस्याओं में से एक बन सकता है।
कुछ लोग केवल इसलिए बीमा खरीदते हैं क्योंकि यह वीज़ा की आवश्यकता है, लेकिन विशेषज्ञों के अनुसार, यह सही दृष्टिकोण नहीं है। ईसानद के सीईओ, अनास मिस्तरेही ने इस बात पर जोर दिया कि बीमा का उद्देश्य केवल वीज़ा आवश्यकताओं को पूरा करने से कहीं अधिक है। उन्होंने उल्लेख किया कि बीमा को किसी गंभीर बीमारी, सर्जरी या यहां तक कि चिकित्सा निकासी को भारी वित्तीय बोझ बनने से रोकना चाहिए।
लक्जरी ट्रैवल्स के पवन पुजारी ने बताया कि ग्राहक अक्सर केवल एक ही प्रश्न पूछते हैं: 'सबसे सस्ती पॉलिसी कौन सी है?', बजाय इसके कि वे पता लगाएं कि बीमा वास्तव में क्या कवर करता है।
बीमा खरीदते समय 30 या 50 दिरहम की बचत नगण्य लग सकती है, जब तक कि कोई अप्रत्याशित घटना न हो जाए। मिस्तरेही ने समझाया कि अधिकांश यात्री केवल चिकित्सा कवरेज और सामान मुआवजे पर विचार करते हैं। हालांकि, उनके अनुसार, यह तस्वीर का केवल एक छोटा सा हिस्सा है।
इसके अलावा, यह जांचना आवश्यक है कि क्या पॉलिसी आपातकालीन चिकित्सा निकासी, यात्रा रद्द होने, व्यक्तिगत देयता और किसी भी अप्रत्याशित घटना की स्थिति में घर लौटने की क्षमता को कवर करती है। पवन ने जोड़ा कि जो लोग स्कीइंग, डाइविंग या ट्रेकिंग जैसी गतिविधियों की योजना बना रहे हैं, उन्हें चरम गतिविधियों के लिए कवरेज सुनिश्चित करना चाहिए। उन्होंने यह भी उल्लेख किया कि यात्री अक्सर दावा दायर करने की कोशिश करने के बाद ही इन अपवादों का पता लगाते हैं।
एक आम गलत धारणा यह है कि सभी गंतव्यों के लिए समान स्तर के बीमा कवरेज की आवश्यकता होती है। मिस्तरेही ने इस दावे का खंडन किया। वह सलाह देते हैं कि गंतव्य स्थान की परवाह किए बिना, आपातकालीन चिकित्सा सहायता, जिसमें चिकित्सा निकासी और प्रत्यावर्तन शामिल है, के लिए कम से कम 100,000 अमेरिकी डॉलर का कवरेज होना चाहिए।
यूएस और कनाडा जैसे स्वास्थ्य देखभाल की विशेष रूप से उच्च लागत वाले देशों के लिए, वह 250,000 से 500,000 अमेरिकी डॉलर तक के कवरेज पर विचार करने की सलाह देते हैं। वर्तमान में, यूएई में उपलब्ध पर्यटन बीमा योजनाएं 50,000 से 500,000 अमेरिकी डॉलर की सीमा में चिकित्सा कवरेज प्रदान करती हैं, जिससे यात्रियों को अपने गंतव्य के आधार पर विभिन्न विकल्प मिलते हैं।
कई लोगों का मानना है कि बीमा होने से किसी भी दावे का भुगतान सुनिश्चित होता है, लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है। मिस्तरेही ने बताया कि भुगतान से इनकार करने का सबसे आम कारण यह है कि घटना पॉलिसी की शर्तों में शामिल नहीं है। यह अक्सर तब होता है जब यात्री पहले से मौजूद बीमारियों का खुलासा नहीं करते हैं, पॉलिसी द्वारा निषिद्ध गतिविधियों में भाग लेते हैं, या चिकित्सा सलाह के बावजूद यात्रा करते हैं।
अन्य सामान्य कारणों में समस्याओं या बीमारी के उत्पन्न होने के बाद बीमा खरीदना, बीमाकर्ता को समय पर सूचित न करना या दावे की पुष्टि के लिए आवश्यक दस्तावेजों की कमी शामिल है। उन्होंने सलाह दी: 'यदि आपका सामान खो गया है, तो उदाहरण के लिए, केवल हवाई अड्डे पर न रहें। एयरलाइन से आवश्यक रिपोर्ट प्राप्त करें। चोरी की वस्तुओं के लिए भी यही बात लागू होती है: पुलिस में शिकायत दर्ज कराएं और सभी रसीदें सहेजें।' उन्होंने यह भी जोड़ा कि शराब के सेवन, अवैध गतिविधियों या प्रतिबंधित स्थानों की यात्रा से संबंधित दावों को अस्वीकार किया जा सकता है।
यदि आपको विदेश में अस्पताल में भर्ती कराया गया है, तो पहली प्राथमिकता चिकित्सा सहायता प्राप्त करना होनी चाहिए। हालांकि, अपने बीमाकर्ता को सूचित करने के लिए यूएई लौटने का इंतजार नहीं करना चाहिए। मिस्तरेही ने तत्काल आपातकालीन उपचार प्राप्त करने और फिर जल्द से जल्द बीमाकर्ता की 24 घंटे की सहायता सेवा से संपर्क करने या किसी और से ऐसा करने के लिए कहने की पुरजोर सिफारिश की।
पॉलिसी नंबर, अस्पताल के विवरण, डॉक्टर के निदान और अपेक्षित उपचार का शीघ्र प्रकटीकरण बीमाकर्ता को अस्पताल के साथ समन्वय करने और, यदि संभव हो, तो आपके द्वारा स्वयं बिल का भुगतान करने के बजाय सीधा भुगतान व्यवस्थित करने की अनुमति देता है। उन्होंने चिकित्सा निष्कर्षों, नुस्खों, बिलों और रसीदों की प्रतियां सहेजने की भी सलाह दी, क्योंकि इनकी दावे दायर करते समय आवश्यकता हो सकती है।
कई लोग गलती से मानते हैं कि व्यापक बीमा बहुत महंगा है। मिस्तरेही ने इसे एक और मिथक बताया। एक स्वस्थ वयस्क के लिए जो एक सप्ताह की अंतरराष्ट्रीय छुट्टी पर जा रहा है, यूएई से व्यापक बीमा आमतौर पर गंतव्य, आयु और नियोजित गतिविधियों के आधार पर 75 से 200 दिरहम तक होता है।
एकल-उपयोग योजनाएं अब मानक कवरेज के लिए लगभग 76 दिरहम से और प्रीमियम कवरेज के लिए 99 दिरहम से शुरू होती हैं, जबकि पारिवारिक योजनाएं लगभग 190 दिरहम से शुरू होती हैं। इस अतिरिक्त भुगतान के लिए, यात्री आमतौर पर काफी अधिक चिकित्सा कवरेज, यात्रा रद्द होने या कम होने पर बेहतर सुरक्षा, सामान और यात्रा में देरी के लिए उन्नत लाभ, आपातकालीन निकासी कवरेज, व्यक्तिगत देयता बीमा और अतिरिक्त सेवाएँ प्राप्त करते हैं। पवन ने निष्कर्ष निकाला कि यात्रियों को बीमा को उड़ान से पहले बस एक चेकलिस्ट आइटम के रूप में नहीं देखना चाहिए। छुट्टी केवल एक या दो सप्ताह की हो सकती है। पवन ने कहा, 'अपनी पर्यटन बीमा को समझने में कुछ अतिरिक्त मिनट खर्च करके, आप हजारों दिरहम बचा सकते हैं जब आपको सबसे ज्यादा मदद की जरूरत हो।'
फिटनेस उद्योग लंबे समय से केवल लोगों को वजन कम करने में मदद करने पर केंद्रित रहा है। हालांकि, ओज़ेम्पिक, वेगोवी और मोंजारो जैसी जीएलपी-1 वर्ग की दवाओं की बढ़ती लोकप्रियता इस प्रतिमान को मौलिक रूप से बदल रही है।
दुबई में फिटनेस प्रशिक्षक इन दवाओं का सेवन करने वाले ग्राहकों की संख्या में तेज वृद्धि बता रहे हैं, जिसके कारण फिटनेस केंद्रों को प्रशिक्षण कार्यक्रमों और आहार संबंधी सलाह के प्रति अपने दृष्टिकोण की समीक्षा करनी पड़ रही है। तेजी से वजन घटाने की दौड़ के बजाय, ध्यान मांसपेशियों के द्रव्यमान को बनाए रखने, शरीर की संरचना में सुधार करने और दीर्घकालिक स्वास्थ्य सहायता पर स्थानांतरित हो रहा है।
रोअर फिटनेस की संस्थापक और तीन बार की ओलंपिक चैंपियन सारा लिंडसे ने कहा कि जीएलपी-1 दवाइयों ने नए ग्राहकों के प्रति प्रशिक्षकों के दृष्टिकोण को पूरी तरह से बदल दिया है। उन्होंने उल्लेख किया कि जहां पहले प्राथमिकता वसा जलाने की थी, वहीं अब जीएलपी-1 पर काम करते हुए, मुख्य कार्य मांसपेशियों को बनाए रखना और ताकत बढ़ाना बन गया है।
प्रशिक्षक अब केवल कैलोरी जलाने के लिए व्यायाम योजनाएं नहीं बनाते हैं; वे व्यक्तिगत कार्यक्रम विकसित करने से पहले ग्राहकों से भूख के स्तर, ऊर्जा स्तर और दवा पर शरीर की प्रतिक्रिया के बारे में पूछते हैं। लिंडसे ने इस बात पर जोर दिया कि दवा भूख को दबाती है, लेकिन अकेले मजबूत शरीर का निर्माण नहीं करती है। बिना स्ट्रेंथ ट्रेनिंग के, खोए हुए वजन का एक बड़ा हिस्सा वसा के बजाय मांसपेशियों का होता है।
इसके अलावा, प्रशिक्षक प्रोटीन के सेवन और रिकवरी पर अधिक ध्यान देते हैं, क्योंकि कई ग्राहक दवा लेते समय भोजन का सेवन काफी कम कर देते हैं। लिंडसे के अनुसार, स्ट्रेंथ ट्रेनिंग एक अतिरिक्त विकल्प नहीं रह गई है, क्योंकि प्रतिरोध के बिना तेजी से वजन कम करने से न केवल वसा, बल्कि मांसपेशियों का ऊतक भी नष्ट हो सकता है।
उन्होंने आगे कहा कि मांसपेशियां चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं, शक्ति, हड्डियों के घनत्व और उम्र बढ़ने की गुणवत्ता निर्धारित करती हैं। मांसपेशियों का चुपचाप नुकसान उन परिणामों को कमजोर करता है जिनकी लोग उम्मीद करते हैं। दुबई में विशेष कोचिंग की मांग में भारी वृद्धि हुई है, क्योंकि ग्राहक जीएलपी-1 लेते समय मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए सक्रिय रूप से सिफारिशें खोज रहे हैं।
यह बदलाव प्रीमियम फिटनेस क्लबों के व्यावसायिक मॉडल को भी बदल रहा है, उनका ध्यान सामान्य सदस्यता से हटकर विशिष्ट परिणामों पर केंद्रित व्यक्तिगत कोचिंग की ओर बढ़ रहा है। ग्राहकों को ऐसे प्रशिक्षकों की आवश्यकता होती है जो साप्ताहिक रूप से कार्यक्रमों को अनुकूलित कर सकें और उनके शरीर में हो रही प्रक्रियाओं को समझ सकें।
चिकित्सा विशेषज्ञ स्वीकार करते हैं कि इन दवाओं ने मोटापे के इलाज में क्रांति ला दी है, लेकिन इस बात पर जोर देते हैं कि इनका उपयोग केवल डॉक्टर की निगरानी में और जीवनशैली में बदलाव के साथ किया जाना चाहिए। कुसाइस में एस्टर क्लिनिक में एंडोक्रिनोलॉजिस्ट डॉ. किंगिनी भद्राण का मानना है कि जीएलपी-1 ने मोटापे को केवल जीवनशैली की समस्या के बजाय एक पुरानी बीमारी के रूप में फिर से परिभाषित करने में मदद की है।
हालांकि, उन्होंने चेतावनी दी कि जिन रोगियों में पर्याप्त प्रोटीन का सेवन नहीं होता है या जो नियमित स्ट्रेंथ ट्रेनिंग नहीं करते हैं, वे मांसपेशियों के नुकसान का जोखिम उठाते हैं। मांसपेशियों का नुकसान चयापचय को धीमा कर सकता है, ताकत को कमजोर कर सकता है, शारीरिक कार्य को खराब कर सकता है और उपचार बंद होने के बाद वजन वापस आने की संभावना को बढ़ा सकता है। इन जोखिमों को कम करने के लिए, वह पर्याप्त प्रोटीन सेवन, सप्ताह में दो से तीन बार स्ट्रेंथ ट्रेनिंग और नियमित चिकित्सा जांच की सलाह देती हैं।
दोनों विशेषज्ञों ने जीएलपी-1 का उपयोग मुख्य रूप से सौंदर्य कारणों से वजन कम करने के लिए करने वाले लोगों की बढ़ती संख्या पर चिंता व्यक्त की है। लिंडसे ने उल्लेख किया कि सबसे आम गलत धारणा यह विश्वास करना है कि दवा अपने आप काम करती है। उन्होंने चेतावनी दी कि कुछ लोग केवल पतला होने के लिए दवाएं लेते हैं, दीर्घकालिक सफलता के लिए आवश्यक जीवनशैली परिवर्तनों को नजरअंदाज करते हैं।
डॉ. भद्राण इस बात से सहमत थीं, उन्होंने उल्लेख किया कि वह चिकित्सा मानदंडों को पूरा न करने वाले व्यक्तियों के बीच जीएलपी-1 के लिए अनुरोधों में वृद्धि देख रही हैं। उन्होंने जोर देकर कहा कि ये दवाएं समस्याओं को जल्दी हल करने या स्वस्थ जीवन शैली का विकल्प बनने के लिए नहीं हैं। अनुचित उपयोग लोगों को अनावश्यक दुष्प्रभावों, पोषक तत्वों की कमी, मांसपेशियों के नुकसान और संभावित दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिमों के संपर्क में ला सकता है।
