लकड़ी का फर्नीचर अपनी सुंदरता से घर को सजाता है, चाहे वह डाइनिंग टेबल हो, कुर्सियाँ हों, अलमारी हो, बिस्तर हो या कॉफी टेबल। हालांकि, समय के साथ लकड़ी के सामान पर खरोंच आना अपरिहार्य है। यह एक काफी आम घटना है जो बच्चों की शरारतों, पालतू जानवरों के नाखूनों या दैनिक उपयोग के कारण हो सकती है। अक्सर ऐसे मामलों में लोग सोचते हैं कि उन्हें फर्नीचर बदलने या उसकी दोबारा पॉलिश कराने पर हजारों रुपये खर्च करने पड़ेंगे।
हालांकि, ऐसा होना आवश्यक नहीं है। यह समझना महत्वपूर्ण है कि फर्नीचर पर हर खरोंच का मतलब नई खरीदारी करना नहीं है। यदि क्षति बहुत गहरी नहीं है, तो घर में मौजूद साधारण वस्तुओं की मदद से खोई हुई चमक को काफी हद तक वापस लाया जा सकता है। ये तरीके न केवल पैसे बचाने में मदद करेंगे, बल्कि पुराने फर्नीचर के जीवनकाल को भी बढ़ाएंगे, उसे नई स्थिति में बनाए रखेंगे।
कोई भी मरम्मत विधि लागू करने से पहले, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि खरोंच कितनी गहरी है: क्या यह केवल ऊपरी वार्निश परत में है या यह स्वयं लकड़ी में घुस गई है। हल्के नुकसान को घरेलू साधनों से ठीक किया जा सकता है, जबकि गहरे नुकसान के लिए अलग दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।
यदि आपके पास अखरोट है, तो आप सावधानी से उसके गूदे से खरोंच को रगड़ सकते हैं। अखरोट में मौजूद प्राकृतिक तेल लकड़ी में समा जाते हैं, और खरोंच कम दिखाई देने लगती है। इसके बाद सतह को मुलायम कपड़े से पोंछना चाहिए। यह तरीका विशेष रूप से गहरे रंग की लकड़ी के लिए प्रभावी है।
एक अन्य विकल्प है जैतून के तेल और सफेद सिरके का मिश्रण उपयोग करना। इन घटकों को एक तरल में मिलाएं, एक मुलायम कपड़े को उसमें भिगोएं और खरोंच वाली जगह पर लगाएं। प्रभाव के कुछ मिनटों बाद, इसे साफ कपड़े से चमकाएं। यह लकड़ी में चमक वापस लाने और छोटे नुकसान की दृश्यता को कम करने में मदद कर सकता है।
यदि खरोंच काफी गहरी है और लकड़ी स्वयं दिखाई दे रही है, तो विशेष फर्नीचर फिलर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। फिलर सूखने के बाद, इसे महीन सैंडपेपर का उपयोग करके सतह के स्तर पर समतल किया जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो दोष को पूरी तरह से छिपाने के लिए उसी रंग का वार्निश या मार्कर लगाया जा सकता है।
खरोंच दूर हो जाने के बाद, फर्नीचर पर मोम, वार्निश या सुरक्षात्मक कोटिंग की एक पतली परत लगाना अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह लकड़ी की चमक को बनाए रखने और नए नुकसान की संभावना को कम करने में मदद करेगा। भारी वस्तुओं को फर्नीचर पर घसीटने के बजाय उठाने की सलाह दी जाती है, और लकड़ी की सतहों को नियमित रूप से माइक्रोफाइबर कपड़े से पोंछना भी अनुशंसित है।
हल्की बूंदाबांदी वाली बारिश और एक कप गर्म चाय के साथ पैनकेक खाने का आनंद एक विशेष आकर्षण रखता है। हालांकि बरसात के दिनों में अक्सर मसूर दाल के पैनकेक बनाए जाते हैं, लेकिन मसूर का सेवन कभी-कभी पेट में भारीपन या सीने में जलन पैदा कर सकता है। ऐसे मामलों में, यदि कुछ हल्का, स्वादिष्ट और बहुत कुरकुरा खाने का मन हो, तो गेहूं के आटे के पैनकेक एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
गेहूं का आटा हर घर में आसानी से उपलब्ध होता है, और इससे बने पैनकेक बाहर से उतने ही कुरकुरे होते हैं जितने कि अंदर से स्वादिष्ट। यहां गेहूं के आटे से एकदम कुरकुरे पैनकेक बनाने की एक सरल और गुप्त विधि दी गई है।
बनाने के लिए आपको चाहिए: 1 कप गेहूं का आटा, 2 बड़े चम्मच चावल का आटा या चना दाल का आटा (अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए), 2 प्याज (पतले कटे हुए), 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), बारीक कटा हुआ हरा धनिया, ½ छोटा चम्मच अजवाइन, 1 छोटा चम्मच हल्के से कुचला हुआ साबुत जीरा, ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ¼ छोटा चम्मच हल्दी, ½ छोटा चम्मच गरम मसाला, ½ छोटा चम्मच अमचूर या चाट मसाला, चुटकी भर हींग, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल (वैकल्पिक), तलने के लिए वनस्पति तेल और स्वादानुसार नमक।
सबसे पहले सब्जियों और मसालों को मिलाएं: एक बड़े कटोरे में कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, अजवाइन (हथेली से कुचला हुआ), पिसा हुआ साबुत जीरा, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला, अमचूर या चाट मसाला, हींग, सफेद तिल और नमक मिलाएं। इन सभी घटकों को सावधानीपूर्वक हाथों से मिलाएं ताकि प्याज की परतें अलग-अलग रहें।
इसके बाद 1 कप गेहूं का आटा और 2 बड़े चम्मच चना दाल या चावल का आटा डालें। फिर, धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक गाढ़ा घोल तैयार करें। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मिश्रण बहुत पतला न हो, अन्यथा पैनकेक तेल को बहुत अधिक सोख लेंगे। पैनकेक को और अधिक कुरकुरा बनाने के लिए, घोल में 1 छोटा चम्मच गर्म तेल मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
एक पैन में मध्यम या तेज आंच पर तेल गरम करें। हाथ या चम्मच की मदद से घोल को छोटे हिस्सों में गर्म तेल में डालें। मध्यम आंच पर रखते हुए, पैनकेक को सुनहरा और कुरकुरा होने तक पलटें। तैयार पैनकेक को निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज के तौलिये पर रखें। इन्हें गरमागरम परोसें, ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिड़कें, हरी चटनी और शाम की चाय के साथ परोसें।
डोकला एक ऐसा व्यंजन है जो सभी उम्र के लोगों में लोकप्रिय है, चाहे वह नाश्ता हो या शाम की चाय के साथ स्नैक। हालांकि पारंपरिक रूप से डोकला बेसन (चने के आटे) से बनाया जाता है, लेकिन कई लोगों को बेसन खाने के बाद अपच या भारीपन जैसी पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।
स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प के रूप में मूंग दाल से बना छाना-डोकला एकदम सही है। यह प्रोटीन से भरपूर डोकला न केवल फूला हुआ और छिद्रपूर्ण होता है, बल्कि पचाने में भी बहुत हल्का होता है। यदि आप नाश्ते के लिए कुछ नया, स्वादिष्ट और पौष्टिक आज़माना चाहते हैं, तो इस सरल नुस्खे पर ध्यान देना चाहिए।
तैयारी के लिए निम्नलिखित घटक आवश्यक हैं: 1 कप छिलका उतरी हुई मूंग दाल, 2 हरी मिर्च, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 2-3 बड़े चम्मच दही, एक चौथाई चम्मच हल्दी, एक चुटकी हींग, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस, 1 छोटा चम्मच इनो फ्रूट सॉल्ट या बेकिंग पाउडर, 2 बड़े चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक।
टेम्पुरा बनाने के लिए चाहिए: 1 बड़ा चम्मच तेल, 1 छोटा चम्मच सरसों के बीज, 1 छोटा चम्मच सफेद तिल (वैकल्पिक), 3-4 हरी मिर्च, लंबाई में कटी हुई, 8-10 करी पत्ते, आधा कप पानी और 1 छोटा चम्मच चीनी। सजावट के लिए बारीक कटा हरा प्याज और कसा हुआ ताजा नारियल शामिल है।
सबसे पहले मूंग दाल को 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें, फिर पानी निकाल दें। इसके बाद, मूंग दाल को हरी मिर्च, अदरक, दही और 2-3 बड़े चम्मच पानी के साथ ब्लेंडर में तब तक पीस लें जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना पेस्ट न बन जाए।
प्राप्त पेस्ट को एक बड़े कटोरे में निकालें और हल्दी, हींग, नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच तेल और नमक के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को एक ही दिशा में 2-3 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें। समानांतर में, स्टीमर या गहरे बर्तन में 2 कप पानी गरम करें। डोकला के सांचे को थोड़े से तेल से चिकना करें। फिर घोल में 1 छोटा चम्मच इनो और 1 बड़ा चम्मच पानी डालें, धीरे से मिलाएं ताकि घोल फूल जाए। तुरंत घोल को चिकने सांचे में डालें और मध्यम या तेज आंच पर 12-15 मिनट के लिए स्टीमर में रखें। पकने की जांच टूथपिक से करें - यदि यह साफ बाहर आती है, तो डोकला तैयार है और इसे ठंडा होने दें।
एक छोटे पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और सरसों के बीज, करी पत्ते, सफेद तिल और हरी मिर्च को भूनें। फिर आधा कप पानी और 1 छोटा चम्मच चीनी डालें, उबाल आने दें। ठंडा किया हुआ डोकला चौकोर टुकड़ों में काट लें। टेम्पुरा की गर्म चटनी को डोकला के ऊपर समान रूप से डालें ताकि यह रसदार और फूला हुआ हो जाए। हरे प्याज और नारियल से गार्निश करके चटनी के साथ परोसें।
ज्योतिषीय गणनाओं के अनुसार, ग्रहों की स्थिति में परिवर्तन सभी राशियों के जीवन पर सीधा प्रभाव डालता है। निकट भविष्य में ग्रहों की गति में एक महत्वपूर्ण और सकारात्मक बदलाव होने वाला है, जो कई राशियों को लाभ पहुंचाएगा।
ज्योतिषीय आंकड़ों के अनुसार, देवगुरु ब्रह्मापाद (बृहस्पति) जल्द ही अपनी गति बदलेंगे और बुध से संबंधित नक्षत्र में प्रवेश करेंगे। बुध द्वारा शासित आश्लेषा नक्षत्र में बृहस्पति का गोचर 19 अगस्त को होगा। इस अनुकूल प्रभाव की अवधि अक्टूबर के अंत तक, यानी लगभग ढाई महीने तक चलेगी।
यह परिवर्तन चार राशियों के लिए अच्छे दिन और जीवन की कठिनाइयों से राहत लेकर आएगा। आइए विस्तार से जानते हैं कि प्रत्येक राशि के लिए क्या संभावनाएं खुलती हैं।
मिथुन राशि के जातकों के लिए यह नक्षत्र परिवर्तन नई आशाएं और सफलता लाता है। इस दौरान सभी अटके हुए काम आगे बढ़ने लगेंगे। काम पर लगे कर्मचारियों को बड़े या नए कार्य सौंपे जा सकते हैं, जिससे करियर को नई दिशा मिलेगी। व्यवसाय में लगे लोगों को एक लाभदायक नया सौदा मिल सकता है, और वित्तीय स्थिति मजबूत होगी।
कन्या राशि वालों के लिए इस अवधि को एक वास्तविक आशीर्वाद माना जा सकता है। उनके द्वारा लंबे समय से किए गए प्रयास आखिरकार फल देंगे। उन्हें कार्यस्थल पर उनकी प्रशंसा की जाएगी, और वरिष्ठ प्रबंधन पूरा समर्थन देगा। लंबे समय से अच्छी नौकरी की तलाश कर रहे युवा पेशेवरों को शानदार खबर मिल सकती है। उद्यमियों को भी महत्वपूर्ण लाभ का सामना करना पड़ेगा।
यह गोचर तुला राशि के जातकों को लंबे समय तक शांतिपूर्ण राहत प्रदान करेगा। हाल ही में वित्तीय मामलों में जिन कठिनाइयों का वे सामना कर रहे थे, वे धीरे-धीरे गायब होने लगेंगी। यदि किसी नए उद्यम या व्यवसाय को शुरू करने की योजना है, तो यह समय पूरी तरह से अनुकूल होगा। परिवार के पूर्ण समर्थन के कारण आत्मविश्वास बढ़ेगा, जिसका सकारात्मक प्रभाव पेशेवर गतिविधियों पर भी पड़ेगा।
मकर राशि के लोग भी बृहस्पति के नक्षत्र में इस बदलाव के बाद चैन की सांस ले पाएंगे। यह समय जीवन में प्रगति के लिए नए अवसर खोलेगा। काम पर पदोन्नति या अन्य उत्कृष्ट करियर संभावनाओं की संभावना है। व्यवसाय के लिए महत्वपूर्ण लाभ प्राप्त करने की क्षमता है। यदि धन लंबे समय से रुका हुआ था, तो उसे वापस मिलने की उच्च संभावना है। इस अवधि में सही निर्णय लेने से भविष्य में बड़ा लाभ होगा।
ज्योतिष के अनुसार, जब बृहस्पति और बुध का नक्षत्र संयुक्त होता है, तो कुछ विशिष्ट अनुष्ठान ज्ञान, वाणी और व्यापार के क्षेत्रों में इस गोचर से होने वाले लाभ को काफी बढ़ा देते हैं।
बृहस्पति की कृपा प्राप्त करने के लिए भगवान विष्णु की नियमित पूजा करना और उन्हें पीले फूल अर्पित करना अनुशंसित है। इस विशेष अवधि में यथासंभव पीले रंग के कपड़े पहनने चाहिए। इसके अलावा, गुरुवार को जरूरतमंदों को पीली दाल, मसूर, पीले फल (विशेष रूप से केले) और हल्दी का दान करना चाहिए। देवगुरु ब्रह्मापाद को मजबूत करने के लिए रुद्राक्ष की सहायता से नियमित रूप से उनका बीज मंत्र 'ॐ बृं बृहस्पतये नमः' पढ़ना चाहिए। चूंकि बृहस्पति बुध से संबंधित आश्लेषा नक्षत्र में है, इसलिए बुध को मजबूत करना भी महत्वपूर्ण है, जिसके लिए नियमित रूप से गाय को हरी घास खिलाना चाहिए। इस अवधि में वाणी में कोमलता और शुद्धता बनाए रखना महत्वपूर्ण है। अपमान से बचना चाहिए, क्योंकि इस गोचर के दौरान, जब बुध का नक्षत्र होता है, तो मधुर वाणी समस्याओं को ठीक करने में मदद करेगी।
