राज्य की आबादी की आलू की जरूरतों को पूरा करने और घरेलू बाजार में कीमतों को स्थिर करने के उद्देश्य से, इस सीजन में मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए 238 हजार हेक्टेयर में आलू लगाया गया था।
कीमतों की गतिशीलता और सुधार
बाजारों का दौरा करने और विक्रेताओं से पूछताछ करने पर, आलू की औसत कीमत '4.5 हजार सोम थी, और इसे और कम किया जाएगा।' यह कीमत वसंत की शुरुआत की तुलना में लगभग आधी है। इस गिरावट के पीछे उद्योग में प्रणालीगत सुधार, कठिन परिश्रम और वैज्ञानिक अनुसंधान हैं।
प्राथमिकता वाले क्षेत्र और वित्त पोषण
पिछले वर्षों के अनुभव के आधार पर, इस वर्ष समरकंद, जिज़ाह, ताशकंद, काशगाद्रिया, फरगना, एंडिजोन और नमानगान क्षेत्रों पर मिट्टी और जलवायु विशेषताओं के आधार पर प्राथमिक ध्यान दिया गया।
मुख्य क्षेत्रों में आलू की बुवाई 'एग्रोप्लेटफ़ॉर्म' कार्यक्रम के माध्यम से किसान खेतों पर की गई। 27.7 हजार व्यावसायिक संस्थाओं के डेटा को कार्यक्रम में दर्ज किया गया और वित्तपोषण के लिए वाणिज्यिक बैंकों को भेजा गया। बीज आलू की खरीद के लिए 90.1 बिलियन सोम आवंटित किए गए।
बीज आपूर्ति और फसल पूर्वानुमान
जनसंख्या की जरूरतों और घरेलू बाजार की स्थिरता को सुनिश्चित करने के लिए, इस सीजन में मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए 238 हजार हेक्टेयर में आलू लगाया गया था।
2025 की फसल से एकत्र किए गए आलू के बीज (विदेशी रूप से लाए गए उत्कृष्ट रोपण सामग्री 34 हजार टन थे), साथ ही स्थानीय आयातकों द्वारा विदेश से आयात किए गए 6 हजार टन उच्च गुणवत्ता वाले बीज आलू और 'उज़्अग्रोस्टार होल्डिंग' कंपनी से 2 हजार टन को बिना किसी अतिरिक्त शुल्क के आलू उत्पादकों के बीच वितरित किया गया। इसके अलावा, स्थानीय अधिकारियों द्वारा चुने गए 35 आयातक उद्यमों ने आवश्यक 51 हजार टन बीज आलू की डिलीवरी सुनिश्चित की।
निगरानी और कृषि-तकनीकी उपाय
क्षेत्रों में आलू की बुवाई के कार्यों की स्थिति का अध्ययन करने के लिए एक कार्य समूह का गठन किया गया, जिसने मौके पर निरीक्षण किए। सभी जिलों में आलू की बुवाई के संगठन पर शैक्षिक-व्यावहारिक सेमिनार आयोजित किए गए, और उद्योग से जुड़े सभी जिम्मेदार कर्मचारियों को बुवाई और कृषि-तकनीक में पाई गई कमियों को दूर करने के संबंध में निर्देश और सिफारिशें दी गईं।
अनुमान है कि मई-सितंबर में मुख्य क्षेत्रों से 3.3 मिलियन टन आलू का उत्पादन किया जाएगा। आज तक क्षेत्रों में 2 मिलियन टन आलू एकत्र किया गया है, और जुलाई-सितंबर में अतिरिक्त 1.3 मिलियन टन फसल एकत्र करने की योजना है।
उपभोग की नियोजित मात्रा और भंडार
गणना के अनुसार, मई-अक्टूबर में जनसंख्या के उपभोग के लिए 2.5 मिलियन टन आलू और अगले वर्ष की बीज सामग्री के लिए 400 हजार टन का उपभोग किया जाएगा, जो कुल मिलाकर 3 मिलियन टन है। अनुमान है कि 325 हजार टन अतिरिक्त आलू का उत्पादन होगा।
वर्तमान में किसान बाजारों में आलू की औसत कीमत थोक में 3000-3500 सोम, खुदरा में 4500-5000 सोम और शॉपिंग सेंटरों में 5500-6000 सोम है। हालांकि, क्षेत्रों में किसानों के स्तर पर आलू 3000-3200 सोम में बेचा जाता है, और विशेष क्षेत्रों में 2200-2800 सोम में बेचा जाता है। विशेष क्षेत्रों में कीमत 2025 की तुलना में 400-1200 सोम कम हो गई है।
आयात और उत्पाद भंडारण
इस वर्ष जनवरी-जून में आंतरिक बाजार को पूरा करने के लिए विदेश से 22.6 मिलियन डॉलर मूल्य का 403.4 हजार टन आलू आयात किया गया था (कजाकिस्तान, पाकिस्तान, किर्गिस्तान, अफगानिस्तान, रूस, ईरान, बेलारूस)। जून में 11 हजार टन आलू डिलीवर किया गया था।
स्थानीय परिस्थितियों में उगाए गए आलू को प्रारंभिक और मध्यम अवधि, यानी 6 महीने तक संग्रहीत करने की संभावना है। स्थानीय अधिकारियों ने सितंबर-नवंबर में कीमतों में वृद्धि को रोकने के लिए 498.5 हजार टन आलू का भंडार बनाने का प्रस्ताव दिया, और भंडारण के लिए 1128 गोदामों (कुल क्षमता 706 हजार टन) की सूची तैयार की गई।
आलू की कटाई की दैनिक निगरानी भी शुरू की गई है। वर्तमान में 191.4 हजार टन (38%) आलू भंडारण सुविधाओं में रखा गया है, और बाकी फसल प्राप्त करने का काम जारी है।
निर्यात और आलू की खेती का विकास
कुल मिलाकर 15.3 हजार टन आलू निर्यात करने की योजना है (औसत मूल्य 1 किलोग्राम/0.46 डॉलर पर 7.1 मिलियन डॉलर)। आज 128 हजार डॉलर मूल्य का 566 टन आलू निर्यात किया गया।
अनुमान है कि खाली अनाज और शुरुआती फसलों के स्थानों पर 98 हजार हेक्टेयर में किसान खेत और घरानों द्वारा आलू लगाया जाएगा। विशेष रूप से, काराकलपक्स्तान गणराज्य के मंत्रिपरिषद के उपाध्यक्ष और कृषि और जल संसाधन मामलों के उप राज्यपालों द्वारा 68 हजार हेक्टेयर पुनरावृत्ति क्षेत्रों में किसान खेतों द्वारा आलू लगाने को मंजूरी दी गई। इसके लिए 204 हजार टन बीज सामग्री की आवश्यकता है, और क्षेत्रों में पहले से ही 174 हजार टन का स्टॉक बनाया गया है। विदेशों और अन्य क्षेत्रों से आवश्यक 30 हजार टन बीज सामग्री पहुंचाने के लिए काम आयोजित किए जा रहे हैं।
इसके अलावा, आलू के कीटों और रोगों से लड़ने के उपायों के प्रभावी कार्यान्वयन और उपज बढ़ाने के लिए गहन तकनीकों के व्यापक उपयोग पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है।
आज तक 13.2 हजार हेक्टेयर (19%) में आलू लगाया गया है, और शेष स्थानों पर बुवाई का काम जारी है। पुनरावृत्ति क्षेत्रों से 1.2 मिलियन टन आलू का उत्पादन किया जाएगा, जिसे आंतरिक खपत और सर्दी-बसंत के लिए भंडार बनाने के लिए निर्देशित किया जाएगा।
सरकारी समर्थन और प्रजनन
उज़्बेकिस्तान गणराज्य के राष्ट्रपति के 8 सितंबर 2025 के निर्णय के अनुसार उच्च गुणवत्ता वाले बीज आलू की खेती के कार्य के अनुरूप, वैज्ञानिक संस्थानों द्वारा 4 मिलियन मिनी-आलू कंदों की डिलीवरी की व्यवस्था की जा रही है और विशेष क्षेत्रों में उत्पादकों को उच्च गुणवत्ता वाली बीज सामग्री की निर्बाध आपूर्ति की जा रही है।
सरकारी खरीद के विशेष सूचना पोर्टल पर सूचीबद्ध 2.5 मिलियन मिनी-आलू कंदों की आपूर्ति के लिए निविदा के विजेता का निर्धारण कर लिया गया है, और वर्तमान में अनुबंधों पर हस्ताक्षर करने का काम चल रहा है।
जानकारी के लिए: आलू, सब्जी और सिंचाई फसलों के संस्थान आईटीआई को 1.5 मिलियन कंदों का कार्य सौंपा गया है, और समरकंद कृषि नवाचार और अनुसंधान संस्थान को 1 मिलियन कंदों का कार्य सौंपा गया है।
'ई-उरुग' कार्यक्रम में कई वर्षों के अनुभव वाले वित्तीय रूप से समर्थित संस्थाओं का चयन करने के लिए एक इलेक्ट्रॉनिक निविदा प्रक्रिया आयोजित की गई थी। निविदा में 36 आलू उत्पादकों ने आवेदन किया, जिनमें से 19 अनुभवी संस्थाओं का चयन किया गया। उन्हें जुलाई में मिनी-कंद बिना किसी बाधा के वितरित किए जाएंगे।
इसके अतिरिक्त, ओओओ 'बुलुंगुर एग्रोस्टार' ने 'मिस्र' कंपनी से 250 हजार मिनी-आलू कंद आयात किए और उन्हें 3 हेक्टेयर में लगाया।
निष्कर्ष में, आलू की खेती के विकास पर सरकार का ध्यान फल दे रहा है, जिससे देश में आलू की स्थिर कीमतों को बनाए रखने में मदद मिल रही है।
