खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में सरकारी नीति आबादी को खाद्य पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करने पर विशेष ध्यान देती है। इस संबंध में, पशुधन उद्योग का सक्रिय विकास, आधुनिक और नवीन तरीकों को लागू करना, और इस क्षेत्र में विशेषज्ञता रखने वाले उद्यमों को प्रोत्साहित करना एक अत्यंत प्रासंगिक कार्य है।
राष्ट्रपति का दौरा और निर्देश
23 जून को नमानगान क्षेत्र के दौरे के दौरान, राष्ट्रपति ने तुरकुरगोनस्की जिले में 'नमानगान भेड़ पालन क्लस्टर' की गतिविधियों का निरीक्षण किया। राष्ट्रपति ने पशुधन विकास, आंतरिक बाजार को गुणवत्तापूर्ण मांस की आपूर्ति सुनिश्चित करने और जनसंख्या रोजगार बढ़ाने के लिए इस उद्यम के महत्व पर जोर दिया, साथ ही इसके प्रचार के लिए निर्देश भी दिए।
परियोजना के कार्यान्वयन तंत्र
यह परियोजना राष्ट्रपति के 29 जनवरी 2020 के постановेशन 'पशुधन उद्योग के समर्थन के लिए अतिरिक्त उपायों पर' द्वारा स्थापित व्यापक अवसरों के कारण संभव हुई। क्लस्टर के ढांचे के तहत आधुनिक लॉजिस्टिक सेवाएं, पशु चिकित्सा और सेवा शाखाएं, और सीधे उत्पाद बिक्री के लिए व्यापारिक बिंदु बनाए जाएंगे, जो क्लस्टर की एक समग्र और निरंतर श्रृंखला सुनिश्चित करेगा।
क्लस्टर का निर्माण और उद्देश्य
देश में पशुधन के लिए प्रदान किए गए व्यापक अवसरों और लाभों का उपयोग करते हुए, 2026 में तुरकुरगोनस्की जिले के कुमिडोन गांव में पशुपालक अज़ामजॉन उस्मोनोव के नेतृत्व में 10 हेक्टेयर क्षेत्र पर 'नमानगान भेड़ पालन क्लस्टर' लिमिटेड कंपनी की स्थापना की गई। क्लस्टर, जिसकी कुल लागत 35 मिलियन डॉलर है, लोगों की थालियों को सस्ती और गुणवत्तापूर्ण मांस की आपूर्ति करने के नेक इरादे को साकार करने के उद्देश्य से स्थिर रूप से काम करना शुरू कर दिया है।
विकास और झुंड बढ़ाने की योजनाएं
इस बड़े तीन-चरणीय प्रोजेक्ट में शुरू में पांच हेक्टेयर भूमि के निर्माण और उपकरणों से लैस करने का काम शामिल था, और निकट भविष्य में इसी तरह के क्षेत्र के लिए योजनाओं को लागू करने की योजना है। वर्तमान में, क्लस्टर में सौ से अधिक कर्मचारी आधुनिक आवश्यकताओं के अनुसार 1500 से अधिक जानवरों की देखभाल कर रहे हैं। काजाकिस्तान, ताजिकिस्तान और किर्गिस्तान से लाए गए 'आराशान', 'हिसर' और 'अदेलबाई' नस्लों को स्थानीय जलवायु के अनुकूल बनाने की योजना है, जिनमें उच्च उत्पादकता होती है। वर्ष के अंत तक, नौकरियों की संख्या 280 तक और पशुधन की संख्या 50 हजार तक पहुंचने की उम्मीद है।
विकास की रणनीति और गुणवत्ता बढ़ाना
उद्यमी के अनुसार, राष्ट्रपति के साथ बैठक के दौरान क्लस्टर को एक होल्डिंग कंपनी में बदलने का निर्देश दिया गया था। इस प्रकार, 2027 के अंत तक पशुधन की संख्या बढ़ाकर 300 हजार करने का लक्ष्य रखा गया है। क्लस्टर में आधुनिक पालन तकनीकों और वैज्ञानिक दृष्टिकोण को लागू करने के कारण, मांस के उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता दोनों में उल्लेखनीय वृद्धि की संभावना है।
तकनीकी लाभ और आर्थिक प्रभाव
परियोजना के तकनीकी आंकड़ों के अनुसार, विदेश से लाए गए 40-50 किलोग्राम वजन वाली भेड़ों को तीन महीने तक गहन रूप से पालने से उनका वजन 100 किलोग्राम तक बढ़ाया जा सकता है, जिससे प्रत्येक भेड़ से 60-70 किलोग्राम शुद्ध मांस प्राप्त किया जा सकता है। नतीजतन, उत्पादकता पारंपरिक पशुधन से 45-50 प्रतिशत अधिक होगी, और परियोजना के पूरी तरह से शुरू होने के बाद नमानगान क्षेत्र में प्रति वर्ष 35-40 हजार टन गुणवत्तापूर्ण मांस का उत्पादन सुनिश्चित होगा।
मूल्य निर्धारण नीति और उत्पादन विस्तार
'नमानगान भेड़ पालन क्लस्टर' के प्रमुख एमचजे अज़ामजॉन उस्मोनोव ने बताया कि वर्तमान में गोमांस की कीमत 130 हजार सम प्रति किलोग्राम और मेमने की कीमत 160 हजार सम है। लक्ष्य इन कीमतों को 20 प्रतिशत तक कम करना है। इसके लिए क्षेत्र में 40 मांस की दुकानें खोली गई हैं, और भविष्य में मांस देश के बाजारों में आपूर्ति किया जाएगा। इसके अलावा, अगले साल से, उन्नत उद्योग को शामिल करते हुए 50 हजार टन जैविक उर्वरक और 200 हजार टन चारा उत्पादन की योजना है।
निष्कर्ष में, क्लस्टर संरचना के हिस्से के रूप में आधुनिक लॉजिस्टिक सेवाएं, पशु चिकित्सा और सेवा इकाइयां, और सीधे उत्पाद बिक्री के लिए व्यापारिक बिंदु बनाए जाएंगे, जिससे क्लस्टर की एक पूर्ण और निर्बाध श्रृंखला का निर्माण होगा।
