मंगळूर से दक्षिण-पूर्व में 50 किलोमीटर दूर के केपु गाँव में 50 एकड़ के जैविक फार्म पर एक अनूठी जगह स्थित है जो लगभग 200 वर्षों से मौजूद है। इस भूमि में महत्वपूर्ण परिवर्तन हुए हैं: यह एक निजी संपत्ति से बदलकर एक ऐसी जगह बन गई है जहाँ विभिन्न संस्कृतियों के लोग आते हैं।
वरनासी के वंशज पार्थ, जो छठी पीढ़ी के भूस्वामी हैं, ने बताया कि उनका परिवार हमेशा कृषि में रुचि रखता रहा है। उन्होंने उल्लेख किया कि 1960 में उनके दादा ने कैंपको नामक एक किसान समाज की स्थापना की थी। पार्थ के माता-पिता भी कृषि विज्ञान का अध्ययन करने में रुचि रखते थे: उनके पिता ने माइक्रोबायोलॉजी में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की, और उनकी माँ ने मैक्रोबायोलॉजी में प्राप्त की।
इस भूमि पर बड़े होते हुए, पार्थ ने इसके बहुआयामी विकास को देखा। हालांकि वरनासी परिवार पिछले तीस वर्षों से फार्म पर मेहमानों और रिश्तेदारों का स्वागत कर रहा था, लेकिन किसी विशेष घटना से पहले वे कभी भी व्यावसायिक गतिविधियाँ नहीं चलाते थे।
लगभग 2006 में, पार्थ के दोस्तों ने फार्म का दौरा किया। उनमें से एक ने उन्हें एक ऐसी लड़की के बारे में बताया जिसने 12वीं कक्षा पूरी कर ली थी और उसे पता नहीं था कि आगे क्या करना है। जब उसने पार्थ के फार्म के बारे में सुना, तो उसने पूछा कि क्या वह कुछ हफ़्ते बिता सकती है ताकि यह समझ सके कि फार्म पर जीवन कैसे काम करता है। दो सप्ताह रहने के बाद, लड़की जैविक खेती से प्यार करने लगी और बागवानी इंजीनियरिंग में दाखिला ले लिया।
इस घटना ने पार्थ को सोचने पर मजबूर कर दिया: यदि फार्म पर जीवन एक व्यक्ति को प्रेरित कर सकता है, तो शहर के अन्य निवासी भी इस तरह के जीवन शैली को पसंद कर सकते हैं, जो शहरी हलचल से एक अच्छा ब्रेक होगा। परिवार ने कर्नाटक पर्यटन विभाग के सामने इस विचार को एग्रो-टूरिज्म को बढ़ावा देने के लिए प्रस्तुत किया और 2014 में फार्म अवकाश शुरू करने का फैसला किया।
स्वयंसेवक आमंत्रित करने का विचार पार्थ को 2007 में आया जब वह ऑस्ट्रेलिया में आणविक जीव विज्ञान में पढ़ रहे थे। उन्हें WWOOFing की अवधारणा याद आई, जहां इच्छुक लोग फार्म पर काम कर सकते हैं, साथ ही भोजन और आवास भी प्राप्त कर सकते हैं। वरनासी परिवार ने इस आदान-प्रदान मॉडल को मंजूरी दी और 2014 में स्वयंसेवकों को स्वीकार करना शुरू कर दिया।
स्वयंसेवक जैविक खेती की विभिन्न गतिविधियों में भाग लेते हैं, जिसमें फसल काटना, बीज बोना और कृषि उत्पादों का बाद में प्रसंस्करण शामिल है। वे खेत के कचरे से खाद बनाने की तकनीक सीखते हैं ताकि बायोफर्टिलाइजर बनाया जा सके जो चावल, नारियल के पेड़, मिर्च और मसालों की खेती वाले खेतों को पोषण देता है।
मेहमानों को भोजन प्रदान किया जाता है, जिसमें से 95 प्रतिशत व्यंजन जो स्वयंसेवकों के लिए तैयार किए जाते हैं, सीधे जैविक फार्म से आते हैं। 21 दिनों में, स्वयंसेवक जैविक खेती के मूल सिद्धांतों का अध्ययन करते हैं। पार्थ और उनका परिवार, साथ ही स्थानीय निवासी, परिसर का दौरा करते हैं, पुनर्योजी कृषि की अवधारणा समझाते हैं और बताते हैं कि रासायनिक उर्वरक फसलों के लिए हानिकारक क्यों हैं और क्या विकल्प मौजूद हैं। मेहमान विशेष रूप से कोको मार्ग की सराहना करते हैं, जहां उन्हें बीन से चॉकलेट बार तक उत्पादन की पूरी प्रक्रिया दिखाई जाती है।
इच्छुक व्यक्ति के लिए 20,000 रुपये में पांच दिवसीय प्रमाणन पाठ्यक्रम पेश किया जाता है। इसके अलावा, पार्थ की टीम प्राथमिक चिकित्सा और सीपीआर जैसे महत्वपूर्ण कौशल सिखाती है, साथ ही प्रमाणित प्रशिक्षकों के मार्गदर्शन में तैराकी, कयाकिंग और ट्रैम्पोलिन पर कूदने का अवसर भी प्रदान करती है। सभी गतिविधियों का प्रदर्शन मुफ़्त है, लेकिन प्रमाणन सशुल्क है।
अवकाश का मुख्य आकर्षण एक पेड़ पर बना कॉटेज है, जो 55 फीट की ऊंचाई पर स्थित है। स्थानीय लोगों द्वारा बनाया गया यह घर एक किंग साइज़ बिस्तर और एक डेस्क वाला एक कमरा है। बालकनी से 55 फुट की चट्टान और हरे-भरे हरियाली का मनोरम दृश्य दिखाई देता है। यह कॉटेज रात में 6,000 रुपये में उपलब्ध है, जिसमें आवास और भोजन शामिल है, और फार्म प्रति माह लगभग 15 स्वयंसेवकों को स्वीकार करता है।
अनुपमा ऑगस्टिन, केरल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के समूह की एक स्वयंसेवक, ने इसे 'प्रकृति में वापसी और स्वयं को खोजना' बताया। उन्होंने उल्लेख किया कि पार्थ के साथ दौरे और संवादात्मक गतिविधियों ने पुनर्योजी कृषि की बारीकियों और फार्म की सांस्कृतिक विरासत को उजागर किया, जिससे उन्हें प्रकृति को अधिक महत्व देना सिखाया।
पार्थ इस बात पर जोर देते हैं कि शहरी निवासियों के लिए एक हरित स्थान बनाने के अलावा, वे सतत विकास पर भी ध्यान केंद्रित करते हैं। फार्म खाद बनाने के लिए कचरे का उपयोग करता है और एक बायोगैस संयंत्र से सुसज्जित है। साइट पर 7.5 किलोवाट और 2.5 किलोवाट के सौर पैनल, आठ प्राकृतिक तालाब और वर्षा जल संचयन के लिए 80 फीट गहरा कुआँ स्थापित है। केपु गाँव के लगभग 55 लोग फार्म के काम, खाना पकाने, सफाई और बायोफर्टिलाइजर बनाने में भाग लेते हैं।
सफलता के बावजूद, पार्थ शहरी निवासियों और स्थानीय निवासियों के बीच संबंधों में एक समस्या बताते हैं। स्थानीय लोग कभी-कभी शहरों से आने वाले स्वयंसेवकों के साथ संवाद करने में कठिनाई महसूस करते हैं, और कुछ ने पैसे लेने के लिए शहर के निवासियों के खिलाफ पुलिस में शिकायत भी दर्ज कराई है। इस समस्या को हल करने के लिए, वरनासी परिवार 'मिट्टी में एक दिन' जैसे सेमिनार आयोजित करता है ताकि स्थानीय निवासियों को इन स्वयंसेवी कार्यक्रमों के उद्देश्य के बारे में समझा सके।
फिर भी, शहरी निवासी यहां के जीवन से बहुत खुश हैं। पार्थ ने बताया कि उन्होंने अमेरिका, कनाडा, फ्रांस, जर्मनी, यूनाइटेड किंगडम, स्कॉटलैंड, ऑस्ट्रेलिया, जापान और वियतनाम सहित 15 विभिन्न देशों के स्वयंसेवकों का स्वागत किया है। वरनासी परिवार पारिवारिक अवकाश के लिए कॉटेज भी स्थापित करने की योजना बना रहा है। उनके पिता, डॉ. वरनासी कृष्ण मूर्ति, इस बात पर गर्व व्यक्त करते हैं कि भूमि कैसे बदल गई है और एक ऐसी जगह बन गई है जहां लोग रोजमर्रा की जिंदगी से आराम कर सकते हैं।
उज़्बेकिस्तान में खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने, जल संसाधनों का तर्कसंगत उपयोग करने और नवाचारों के आधार पर कृषि के विकास के लिए सरकारी लक्ष्यों को लगातार लागू किया जा रहा है। इस प्रक्रिया में, अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार करने, उन्नत तकनीकों को अपनाने और पर्यावरणीय स्थिरता सुनिश्चित करने पर केंद्रित परियोजनाओं का महत्व बढ़ रहा है।
'ग्रीन फार्म' परियोजना, जो जिज़्ज़ाख क्षेत्र में नियोजित है, ऐसी ही एक आशाजनक पहल है। इसे एक व्यापक समाधान के रूप में देखा जाता है जो न केवल कृषि की दक्षता बढ़ाएगा, बल्कि जल संसाधनों को बचाने, पर्यावरण संरक्षण को मजबूत करने और आबादी के जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने में भी मदद करेगा।
इस संबंध में, जिज़्ज़ाख क्षेत्र के गवर्नर उलुगबेक मुस्तफ़ोएव ने दक्षिण कोरिया गणराज्य की कंपनियों - 'के फार्म सॉल्यूशन' और 'डूह्युन ई एंड सी कंपनी लिमिटेड' के प्रतिनिधियों के साथ एक बैठक की। बातचीत के दौरान परियोजना के व्यावहारिक पहलुओं, क्षेत्रीय अर्थव्यवस्था पर इसके प्रभाव, कार्यान्वयन के चरणों और भविष्य के सहयोग के क्षेत्रों पर विस्तार से चर्चा की गई।
परियोजना का मुख्य उद्देश्य कृषि में जल आपूर्ति को बेहतर बनाकर, मिट्टी की उर्वरता बढ़ाकर और आधुनिक कृषि तकनीकों को अपनाकर किसानों की श्रम उत्पादकता को बढ़ाना है। पिरोवार्ड में, यह प्रक्रिया आबादी की भलाई और ग्रामीण क्षेत्रों के सतत विकास को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन की गई है।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि 'ग्रीन फार्म' का अर्थ केवल एक वाणिज्यिक पहल से कहीं अधिक है। यह बुनियादी ढांचे के विकास की प्राथमिकता वाली задачу को मजबूत करता है जिसका सामाजिक महत्व है, किसानों के लिए अनुकूल वातावरण बनाने और स्थानीय आबादी के हितों को सुनिश्चित करने की, जो इसके सामाजिक रूप से उन्मुख चरित्र की पुष्टि करता है।
परियोजना के हिस्से के रूप में जल संसाधनों के प्रबंधन के आधुनिक तंत्रों को लागू करने, आबादी और कृषि की जरूरतों के लिए उच्च दक्षता वाली जल शोधन प्रणालियों को स्थापित करने, और स्थानीय स्तर पर जल फिल्टर का उत्पादन और सेवा रखरखाव की व्यवस्था करने की योजना है। अन्य प्रमुख क्षेत्रों में मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए नवीन सामग्रियों का विकास, पशुधन के लिए एक विश्वसनीय चारा आधार बनाना, IoT प्रौद्योगिकियों के आधार पर जल गुणवत्ता की निगरानी शुरू करना और आधुनिक कृषि तकनीकों पर स्थानीय विशेषज्ञों को तैयार करना शामिल है। यह उत्पादन प्रक्रिया में विज्ञान और डिजिटल प्रौद्योगिकी के गहरे एकीकरण को बढ़ावा देता है।
बैठक के दौरान, गवर्नर ने जिज़्ज़ाख की प्राकृतिक परिस्थितियों और वर्तमान आवश्यकताओं के आधार पर कई महत्वपूर्ण प्रस्ताव रखे। राष्ट्रीय कार्यक्रम 'ग्रीन एनवायरनमेंट' के तहत शुष्क क्षेत्रों के सुखाने की आवश्यकता, पानी की कमी वाले क्षेत्रों में ड्रिप सिंचाई तकनीकों के व्यापक कार्यान्वयन, उन्नत कोरियाई तकनीकों के अनुसार पीने और अपशिष्ट जल शोधन प्रणालियों को शुरू करने, पानी की कठोरता को कम करने और आयदारोकोल के समुद्री जल की लवणता को कृषि उपयोग के लिए उपयुक्त स्तर तक कम करने के लिए वैज्ञानिक-व्यावहारिक अनुसंधान आयोजित करने पर जोर दिया गया।
ये प्रस्ताव वैश्विक जलवायु परिवर्तन की स्थिति में जल सुरक्षा सुनिश्चित करने, मौजूदा संसाधनों का तर्कसंगत उपयोग करने और कृषि क्षेत्र की स्थिरता को मजबूत करने के दृष्टिकोण से प्रासंगिक हैं। पारिस्थितिक इंजीनियरिंग के क्षेत्र में व्यापक अनुभव वाले विशेषज्ञों की परियोजना में उपस्थिति इसकी मजबूत वैज्ञानिक और तकनीकी नींव का प्रमाण है, जो स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल उन्नत तकनीकों को प्रभावी ढंग से अपनाने और दीर्घकालिक परिणाम प्राप्त करने के लिए एक ठोस आधार प्रदान करती है।
अंतर्राष्ट्रीय सहयोग का विस्तार करना, नवीन समाधानों को लागू करना और आधुनिक तकनीकों को आकर्षित करना आज एक महत्वपूर्ण कारक है जो जिज़्ज़ाख क्षेत्र की कृषि को एक नए स्तर पर ले जाता है। 'ग्रीन फार्म' परियोजना एक आशाजनक पहल के रूप में पहचानी जाती है जो नेक लक्ष्यों को व्यावहारिक सामग्री से भरती है, कृषि क्षेत्र में दक्षता बढ़ाने, पर्यावरणीय स्थिरता सुनिश्चित करने और आबादी की भलाई को बढ़ाने में योगदान करती है।
