टेक महिंद्रा के अध्यक्ष आनंद महांद्रा: एआई सेवाओं को प्रतिस्थापित नहीं करता, बल्कि रूपांतरित करता है

खाद्य प्रसंस्करण की एक मध्यम आकार की कंपनी एक चुनौती का सामना कर रही थी: उसे किसानों के नेटवर्क से प्राप्त कच्चे माल की जांच करने का कोई विश्वसनीय तरीका नहीं मिल रहा था। फसलों की किस्मों, संसाधनों के उपयोग और फसल कटाई की तारीखों के बारे में जानकारी या तो हस्तलिखित लॉग में संग्रहीत थी या बिल्कुल भी मौजूद नहीं थी। कंपनी का लक्ष्य किसान खेतों के डेटा को डिजिटाइज़ करना और खरीद में पारदर्शिता बढ़ाना था, ताकि यह पता चल सके कि वे कारखाने में आने से पहले क्या खरीद रहे हैं।

डिजिटलीकरण के परिणाम

कंपनी ने सफलतापूर्वक डिजिटलीकरण परियोजना लागू की। हालांकि, इस प्रक्रिया में एक अप्रत्याशित प्रभाव सामने आया। जब खेत स्तर से डेटा आना शुरू हुआ - मिट्टी की स्थिति, कृषि पद्धतियों, छिड़काव रिकॉर्ड और खेतों के निरीक्षणों के बारे में जानकारी - तो एक ऐसी तस्वीर सामने आई जिसे पहले कोई खरीद प्रबंधक नहीं देख पाया था। खेत, जो कागज़ पर समान दिखते थे, प्रबंधन में महत्वपूर्ण अंतर दिखाना शुरू कर दिए। ये अंतर भविष्य कहनेवाला साबित हुए: संसाधनों के उपयोग के विशिष्ट पैटर्न और फसल स्वास्थ्य संकेतकों वाले खेत लगातार उच्च गुणवत्ता वाला कच्चा माल प्रदान करते थे, जबकि अन्य कटाई से बहुत पहले ही चुपचाप गुणवत्ता में गिरावट की ओर बढ़ रहे थे। इस प्रकार, डिजिटलीकरण परियोजना एक प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली में बदल गई।

भारतीय कृषि में डेटा की समस्या

यह मामला अकेला उदाहरण नहीं है; यह भारत के एग्रोबिज़नेस में रुझानों को दर्शाता है। एनएबीएआरडी कंसल्टेंसी सर्विसेज (एनएबीसीएनएस, 2022) के एक बड़े पैमाने पर अध्ययन के अनुसार, भारत सालाना 1.5 लाख करोड़ रुपये से अधिक की कृषि उपज खो देता है। फल और सब्जियों का 6% से 15% उत्पादन बर्बाद हो जाता है, और खराब होने वाले सामान आपूर्ति श्रृंखला में अंतराल के कारण असुरक्षित रहते हैं। इन नुकसानों को केवल उत्पादन बढ़ाकर दूर नहीं किया जा सकता है; बेहतर प्रबंधन की आवश्यकता है, और इसके लिए अधिक और पहले जानकारी प्राप्त करना आवश्यक है।

अनुमान लगाया गया है कि 2025-26 तक भारतीय खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र 535 बिलियन डॉलर तक पहुंच जाएगा (आईबीईएफ)। स्टारएग्री इंडियन एग्रीटेक मार्केट लैंडस्केप रिपोर्ट के अनुसार, केवल एग्रीटेक में एआई सेगमेंट में 44% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) के साथ वृद्धि हो रही है, जो 2025 में 900 मिलियन डॉलर से बढ़कर 2030 तक 5.6 बिलियन डॉलर हो जाएगी। हालांकि डिजिटल कृषि के लिए बुनियादी ढांचा बनाया जा रहा है और राजनीतिक इरादा स्पष्ट है, इस बात पर कम चर्चा होती है कि इस बुनियादी ढांचे द्वारा उत्पन्न मूल्यवान जानकारी वास्तव में किसे मिलती है। जवाब अक्सर होता है - किसी को नहीं, कम से कम अभी के लिए।

कृषि में एआई से कौन लाभान्वित होता है

एग्रोटेक्नोलॉजी पर चर्चाओं में एक आम धारणा है कि मुख्य लाभार्थी किसान होना चाहिए। और वास्तव में, किसान बेहतर फसल प्रबंधन, समय पर परामर्श, संसाधनों और बाजारों तक पहुंच से लाभान्वित होते हैं। हालांकि, वह संगठन जिसके पास किसानों के बारे में व्यवस्थित रूप से डेटा का उपयोग करने और उत्पन्न करने की सबसे बड़ी अप्रयुक्त क्षमता है, वह एग्रोबिज़नेस है। 500 किसानों से उत्पाद खरीदने वाली प्रसंस्करण कंपनी पूरी आपूर्ति श्रृंखला पर डिजिटल सिस्टम की लागत वितरित कर सकती है। 2000 किसान ग्राहकों को सलाह देने वाली संसाधन आपूर्ति कंपनी के पास पहले से ही स्थानीय कृषि विज्ञानी हैं। डेटा एकत्र करने के लिए बुनियादी ढांचा मौजूद है, लेकिन वह स्तर गायब है जो इस डेटा को समाधानों में बदलता है।

यही वह है जो एआई प्रदान करता है। जब एग्रोबिज़नेस अधिक सूचित निर्णय लेना शुरू करता है - सही समय पर सही किसानों से उत्पाद खरीदना, फसल खराब होने से पहले हस्तक्षेप करना, हफ्तों के बजाय महीनों पहले खरीदारी की योजना बनाना - तो किसान भी लाभान्वित होता है। बेहतर ढंग से प्रबंधित आपूर्ति श्रृंखलाएं बेहतर कीमतें सुनिश्चित करती हैं, और अस्वीकृति प्रतिशत में कमी खेत की सीमा पर विवादों को कम करती है। खेत के डेटा पर आधारित प्रारंभिक परामर्श किसान तक उस समय पहुंचते हैं जब वे अभी भी प्रभाव डाल सकते हैं। इस प्रकार, सशक्तिकरण दोनों दिशाओं में होता है, लेकिन इसे इस बात से शुरू होना चाहिए कि एग्रोबिज़नेस के पास स्थिति को स्पष्ट रूप से देखने के लिए उपकरण हैं।

रिकॉर्ड से बुद्धिमान विश्लेषण तक

इस संदर्भ में एआई की वास्तविक शक्ति किसी एक सुविधा में नहीं है, बल्कि परस्पर जुड़े डेटा के संचयी प्रभाव में है। किसान रिकॉर्ड पता लगाने की क्षमता प्रदान करते हैं। पता लगाने की क्षमता गुणवत्ता की भविष्यवाणी करने की अनुमति देती है। गुणवत्ता की भविष्यवाणी बेहतर खरीद योजना की अनुमति देती है। खरीद योजना आपूर्ति श्रृंखला और इन्वेंट्री निर्णयों को प्रभावित करती है। प्रत्येक बाद का स्तर पिछले पर निर्भर करता है।

प्रसंस्करण कंपनी, जिसका मूल उद्देश्य डिजिटलीकरण करना था, अंततः फसल कटाई से पहले गुणवत्ता में उतार-चढ़ाव का अनुमान लगाने, अग्रिम खरीद प्रतिबद्धताओं को अनुकूलित करने और एक आपूर्तिकर्ता मूल्यांकन प्रणाली बनाने में सक्षम हुई जो केवल आपूर्ति की मात्रा को नहीं, बल्कि कृषि वास्तविकता को दर्शाती है। इनमें से कुछ भी मूल कार्य नहीं था; यह सब संभव हुआ जब डेटा आना शुरू हुआ। यह पैटर्न एग्रोबिज़नेस के बीच व्यापक रूप से देखा जाता है जो साधारण डिजिटलीकरण से बुद्धिमान विश्लेषण प्राप्त करने की ओर बढ़ रहे हैं। प्रारंभिक उपयोग परिदृश्य संकीर्ण है, लेकिन उजागर मूल्य व्यापक है।

भारतीय एग्रोबिज़नेस का आगे विकास

भारत की डिजिटल कृषि मिशन ने एक विश्वसनीय डिजिटल कृषि पारिस्थितिकी तंत्र बनाने के लिए 2,817 करोड़ रुपये आवंटित किए हैं (कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय, 2024-25)। सरकारी इरादे स्पष्ट हैं, लेकिन बुनियादी ढांचे में सरकारी निवेश स्वचालित रूप से कॉर्पोरेट स्तर की बुद्धिमत्ता प्राप्त नहीं करता है। इस क्षमता को बदलने के लिए ऐसे प्लेटफार्मों की आवश्यकता है जो उन जटिलताओं के लिए डिज़ाइन किए गए हों जिनका मध्यम और बड़े एग्रोबिज़नेस वास्तव में सामना करते हैं: बहु-फसली खेती, विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों में काम करना और खेत से उत्पादन इकाई और निर्यात कंटेनर तक फैली आपूर्ति श्रृंखलाएं।

संभावनाएं विशाल हैं, और वर्तमान स्थिति और वास्तव में प्राप्त करने योग्य के बीच का अंतर भी उतना ही बड़ा है। अधिकांश कंपनियां अभी भी रिकॉर्ड रखने के चरण में हैं। कुछ ही परिचालन निर्णयों के लिए डेटा का उपयोग करना शुरू कर रहे हैं। बहुत कम लोग भविष्य कहनेवाला विश्लेषण पर चले गए हैं। अगले तीन से पांच साल निर्धारित करेंगे कि कौन से एग्रोबिज़नेस इस क्षमता को स्वतंत्र रूप से बना पाएंगे, और कौन यह पता लगाएगा कि उनके प्रतिस्पर्धियों के पास पहले से ही यह है। खेतिबुद्धि में, 250,000 एकड़ से अधिक क्षेत्र और 35 से अधिक कॉर्पोरेट ग्राहकों के साथ काम करते हुए, इस बदलाव को देखा गया। जो कंपनियां पहले कार्य करती हैं, वे जरूरी नहीं कि सबसे बड़ी हों; वे वे हैं जो किसानों के डेटा को अनुपालन आवश्यकता के बजाय एक रणनीतिक संपत्ति के रूप में देखने को तैयार हैं। भारतीय एग्रोबिज़नेस के लिए निकट भविष्य में आवश्यक यही मानसिकता में बदलाव है, न कि कोई एक तकनीक।