युवा किसान अफोला मबोट्सवा मुर्गी पालन विकसित कर रहे हैं, एक टिकाऊ कृषि उद्यम बना रहे हैं

एक्सोलेलवा म्तेथो, जो मूल रूप से फिल्म उद्योग में करियर बनाने का सपना देखती थीं, ने अपने समुदाय में खाद्य सुरक्षा की समस्याओं को देखने के बाद अपना जीवन पथ बदल दिया और कृषि क्षेत्र में अपना ध्यान केंद्रित किया।

उद्यमशीलता की शुरुआत

नेल्सन मंडेला विश्वविद्यालय से डिग्री प्राप्त करने की रस्म से पहले ही वह अपना व्यवसाय शुरू करने में लगी हुई थीं। आज, 'कृषि प्रबंधन' में स्नातक, क्वानदे पोल्ट्री फार्म का प्रबंधन करती हैं। यह कंपनी सीधे उनके गृहनगर क्वानडुंगवाना, जो पूर्वी केप के कोफिमवाबा में स्थित है, में उच्च गुणवत्ता वाले ब्रॉयलर का उत्पादन करती है।

नौकरी की तलाश करते समय, म्तेथो ने स्थानीय बाजार में एक महत्वपूर्ण कमी देखी: गाँव के निवासी बुनियादी सामान खरीदने के लिए पूरी तरह से शहर पर निर्भर थे। इस अवसर को पहचानते हुए, उन्होंने स्नातक होने से पहले ही खेती करने का फैसला किया।

परियोजना का विकास

फरवरी 2026 में, म्तेथो ने अपनी माँ के साथ उन महत्वाकांक्षाओं को साझा किया जो 2024 में शुरू हुई थीं, जब उन्होंने क्वानदे पोल्ट्री फार्म पंजीकृत किया था। शून्य बजट के साथ, उनकी माँ, बोंगिवे फुंगीले, ने आवश्यक समर्थन प्रदान करके उनकी मदद की।

कृषि में उनकी रुचि आकस्मिक नहीं थी। म्तेथो बताती हैं कि यह आकर्षण 11वीं कक्षा में शुरू हुआ था, जब उन्हें आनुवंशिकी में गहरी रुचि हुई थी। वह याद करती हैं: 'मुझे मोहित कर लिया गया था कि जीन पौधों और जानवरों की विशेषताओं और उत्पादकता को कैसे प्रभावित करते हैं।'

स्कूल खत्म होने तक उनका करियर पथ स्पष्ट हो गया था। उन्होंने कृषि कार्यक्रमों के लिए आवेदन किया और नेल्सन मंडेला विश्वविद्यालय में दाखिला लिया। विश्वविद्यालय में पहले वर्ष में, उन्होंने कृषि के प्रति अपना प्यार महसूस किया, लेकिन यह नहीं जानती थीं कि वे किस विशिष्ट क्षेत्र में विशेषज्ञता हासिल करना चाहती हैं।

अपनी प्रतिबद्धता का परीक्षण करने के लिए, उन्होंने पांच भेड़ें खरीदीं। जैसा कि उन्होंने फूड फॉर म्ज़ानसी को बताया, इस व्यावहारिक कदम ने अंततः कृषि में उनके आजीवन करियर को निर्धारित किया।

बिक्री बाजारों का विस्तार

शुरुआत में म्तेथो प्रति चक्र 50 चूजों से शुरू हुईं, लेकिन अब वह एक बैच में 200 पक्षी पालती हैं। यह पैमाना उनके लिए उपयुक्त है क्योंकि यह सावधानीपूर्वक नियंत्रण की अनुमति देता है और प्रबंधन को सरल बनाता है। म्तेथो बताती हैं कि नए पक्षियों को लाने से पहले आमतौर पर कम से कम दो सप्ताह का इंतजार करती हैं। इस समय का उपयोग उचित सफाई, बीमारियों के जोखिम को कम करने और अगले चक्र के लिए क्षेत्र को तैयार करने के लिए किया जाता है।

हालांकि इस पैमाने पर जैव सुरक्षा अधिक प्रबंधनीय है, फिर भी यह महत्वपूर्ण बनी हुई है, खासकर जब बैचों की उम्र अलग-अलग होती है। वह बताती हैं कि मुख्य जोखिम युवा और पुराने झुंड के बीच आवाजाही से जुड़ा है, न कि सीधे संपर्क से। वह क्रॉस-संदूषण को रोकती हैं और खिलाने और आवाजाही के क्रम को सख्ती से नियंत्रित करती हैं।

इस चरण में, वह जोर देती हैं कि झुंड के आकार की तुलना में निरंतरता और अनुशासन का अधिक महत्व है। समुदाय ने लॉन्च के बाद से भारी समर्थन दिया है, और व्यवसाय 'वर्ड ऑफ माउथ' और सोशल मीडिया के माध्यम से बढ़ रहा है। हालांकि उनका लक्षित बाजार उनका गाँव और आसपास के क्षेत्र हैं, वर्तमान में वे स्थानीय मांग को पूरा नहीं कर पा रही हैं।

फिर भी, यह उन्हें बड़े लक्ष्य निर्धारित करने से नहीं रोकता है। आने वाले वर्षों में, म्तेथो की योजना है कि क्वानदे पोल्ट्री फार्म स्थानीय समुदायों और खुदरा दुकानों दोनों के लिए एक स्थायी आपूर्तिकर्ता बने। वह 'उत्पादन का विस्तार करने, जैव सुरक्षा प्रणालियों में सुधार करने और बड़े और स्थिर मांग को पूरा करने के लिए बैचों को स्थिर करने' की इच्छा व्यक्त करती हैं।

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, वह उत्पादन बढ़ाने, आवास प्रणालियों का आधुनिकीकरण करने, विश्वसनीय बाजार समझौतों को सुरक्षित करने और बुनियादी ढांचे में सुधार के लिए धन खोजने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं।

महत्वपूर्ण कृषि व्यवसाय का निर्माण

कृषि के प्रति म्तेथो का जुनून पढ़ाई के दौरान धीरे-धीरे मजबूत होता गया। वह बताती हैं कि एक महत्वपूर्ण मोड़ तब आया जब नेल्सन मंडेला विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डॉ. अर्नेस्ट डुबे ने उन्हें उनकी फ़ार्म पर इंटर्नशिप के माध्यम से व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करने का अवसर दिया।

हालांकि प्रारंभिक रुचि कृषि आनुवंशिकी में थी, लेकिन कृषि और कृषि प्रबंधन में यह व्यावहारिक अनुभव ने उन्हें उद्योग में व्यापक अवसरों के बारे में जागरूक किया। अपने विश्वविद्यालय के अध्ययन पर विचार करते हुए, म्तेथो मानती हैं कि कृषि एक व्यावहारिक, व्यवसाय-उन्मुख क्षेत्र है जिसके लिए सिद्धांत और वास्तविक अनुभव के बीच संतुलन की आवश्यकता होती है।

वह निष्कर्ष निकालती हैं: 'मेरे सबसे बड़े सबक में से एक यह है कि कृषि अप्रत्याशित है और इसके लिए दृढ़ता की आवश्यकता होती है। बीमारियाँ, लागत और बाजार में बदलाव जैसी समस्याएं उद्योग का हिस्सा हैं, इसलिए धैर्य और अनुकूलन क्षमता आवश्यक है।' उनका मुख्य निष्कर्ष यह है कि यह क्षेत्र उन लोगों के लिए भी अवसरों से भरा है जिनके पास खेती में पारंपरिक अनुभव नहीं है। समर्पण, व्यावहारिक अनुभव और निरंतरता होने पर, उनका मानना है कि इस क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण करियर बनाना पूरी तरह से संभव है।