शॉपराइट ग्रुप ने 300 सार्वजनिक उद्यान हासिल किए, खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा दिया

परियोजना का कार्य सिद्धांत

यह पहल केप-एगुलास नगर पालिका और दक्षिण अफ्रीका की शून्य अपशिष्ट संघ (Zwasa) के बीच साझेदारी का परिणाम है। यह परियोजना, जो 2021 में लैंडफिल से बायोडिग्रेडेबल कचरे को हटाने और इसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद में बदलने के उद्देश्य से शुरू हुई थी, समय के साथ एक फलते-फूलते खाद्य उत्पादन प्रणाली में बदल गई है।

2024 तक, परियोजना केवल खाद बनाने से आगे निकल गई है और एक चक्रीय प्रणाली के रूप में कार्य करती है, जो जैविक कचरे, स्वस्थ मिट्टी और भोजन उत्पादन को एक एकीकृत निरंतर चक्र में जोड़ती है। लगभग 800 स्थानीय घरों से कचरा एकत्र किया जाता है, छांटा जाता है और मौके पर ही खाद बनाया जाता है, जिसके बाद खाद को कुछ ही मीटर दूर सब्जियों की खेती के लिए मिट्टी में वापस कर दिया जाता है, और ताज़ा उपज स्थानीय निवासियों को बेची जाती है।

सामाजिक और शैक्षिक महत्व

चूंकि उद्यान एक बड़े अनौपचारिक बस्ती के पास स्थित है, इसलिए ताज़ी जैविक सब्जियां जमीन से मेज तक बहुत कम दूरी तय करती हैं, जिससे स्थानीय समुदाय के लिए पौष्टिक भोजन अधिक सुलभ हो जाता है। इस उद्यान का रखरखाव Zwasa के फार्म प्रबंधक, अनीने स्वारट के नेतृत्व में आठ लोगों की टीम द्वारा साप्ताहिक रूप से किया जाता है। वर्तमान में पांच हेक्टेयर क्षेत्र में लगभग 700 वर्ग मीटर सक्रिय रूप से खेती की जा रही है।

सब्जी उगाने के अलावा, यह परियोजना एक शिक्षण केंद्र के रूप में भी कार्य करती है। मासिक कार्यशालाएं समुदाय के सदस्यों को कृषि के व्यावहारिक कौशल प्रदान करती हैं। भविष्य की योजनाओं में पौध उगाने के लिए नर्सरी बनाना और कटाव और बढ़ती चरम मौसमी परिस्थितियों से फसल और मिट्टी की बेहतर सुरक्षा के लिए क्यारियों का पुन: डिजाइन करना शामिल है।

खाद्य सुरक्षा का दीर्घकालिक समर्थन

दस वर्षों से अधिक समय से शॉपराइट समूह पूरे दक्षिण अफ्रीका में सार्वजनिक उद्यानों का समर्थन कर रहा है, जिससे खाद्य सुरक्षा मजबूत हो रही है, स्थानीय अवसर पैदा हो रहे हैं और ताज़े उत्पादों तक पहुंच में सुधार हो रहा है। खुदरा विक्रेता का समर्थन न केवल वित्तपोषण तक सीमित है, बल्कि इसमें कृषि प्रशिक्षण, मार्गदर्शन, सिंचाई प्रणालियाँ, किसान उपकरण और जल संचयन बुनियादी ढांचा भी शामिल है। ये उपाय नगरपालिका जल भंडार पर बोझ को कम करते हुए उत्पादन बढ़ाने पर लक्षित हैं।

शॉपराइट समूह के स्थिरता निदेशक, संजीव रघुबीर ने टिप्पणी की कि 300 सार्वजनिक उद्यानों के निशान तक पहुँचना खुदरा विक्रेता की समुदायों के समर्थन के प्रति प्रतिबद्धता में एक महत्वपूर्ण चरण का प्रतीक है। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि प्रत्येक उद्यान स्थल का समर्थन उसकी विशिष्ट परिस्थितियों और स्थानीय आबादी की जरूरतों के अनुरूप होता है। ब्रेडास्डॉर्फ में, स्थानीय सहयोग और पुनर्योजी सोच उस चीज़ को मूल्यवान संसाधन में बदलने में मदद करती है जिसे कचरा माना जाता था, इस प्रकार खाद्य सुरक्षा को व्यावहारिक और दीर्घकालिक तरीके से मजबूत करती है।

केप-एगुलास नगर पालिका के लिए, यह परियोजना प्रदर्शित करती है कि कैसे अनुपयोगी भूमि को अपशिष्ट प्रबंधन की समस्याओं का समाधान करते हुए उत्पादक स्थानों में बदला जा सकता है। नगर प्रबंधक वेसेल रैबेट्स ने कहा कि यह परियोजना इस बात का एक स्पष्ट और प्रेरणादायक उदाहरण है कि कैसे साझेदारियां मनुष्यों और पर्यावरण दोनों के लिए कठिनाइयों को लाभ में बदल सकती हैं।

ब्रेडास्डॉर्फ की परियोजना निजी क्षेत्र, स्थानीय सरकार और नागरिक समाज संगठनों के बीच बातचीत का एक व्यावहारिक चित्रण है कि कैसे खाद्य अपशिष्ट को कम किया जा सकता है, मिट्टी को बहाल किया जा सकता है, खाद्य सुरक्षा को बढ़ाया जा सकता है और स्थानीय निवासियों के लिए रोजगार सृजित किया जा सकता है। शॉपराइट समूह ने घोषणा की है कि वह टिकाऊ खाद्य उत्पादन और स्थानीय रूप से प्रबंधित समाधानों के माध्यम से समुदायों को मजबूत करने वाले कार्यक्रमों में निवेश करना जारी रखेगा, जिसके पास अब पूरे दक्षिण अफ्रीका में 300 सार्वजनिक उद्यान हैं।