कश्मीर में लैवेंडर एक नई मांग वाली फसल बन रही है, जो उच्च लाभ प्रदान करती है

परिवर्तन की आर्थिक व्यवहार्यता

इस बदलाव का कारण आर्थिक लाभ है। एक स्थानीय किसान, जिसने स्वयं लैवेंडर उगाना शुरू किया है, ने बताया कि सेब की कीमतें हर साल कम हो रही थीं। लैवेंडर न केवल कम खेती लागत का लाभ प्रदान करता है, बल्कि यह टिकाऊ भी है: इसे सेब के पेड़ों की तुलना में काफी कम पानी और देखभाल की आवश्यकता होती है।

उद्योग के लाभ और समर्थन

इसके अलावा, लैवेंडर की तेज सुगंध जंगली जानवरों को दूर रखती है, जिससे किसानों को बाड़ लगाने, नुकसान को रोकने और निरंतर निगरानी पर खर्च करने से बचत होती है। एक अनुसंधान फील्ड स्टेशन बड़ी ऊंचाइयों पर लैवेंडर का अध्ययन कर रहा है, जिससे इसकी खेती और कटाई के तरीके सुधर रहे हैं। कटाई के बाद, बैंगनी फूलों को भाप आसवन (स्टीम डिस्टिलेशन) से गुजारा जाता है, जिससे आवश्यक तेल बनता है, जिसे लगभग 10,000 रुपये प्रति किलोग्राम में बेचा जाता है।

बाजार और पर्यटन का विकास

यह उच्च आय राष्ट्रीय मिशन द्वारा समर्थित है, जो सुगंधित कृषि को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है और उन किसानों को रोपण सामग्री पर सब्सिडी प्रदान कर रहा है जो प्रयोग करने को तैयार हैं। ऐसे किसानों में से एक ने दस साल पहले एक छोटे से हिस्से से शुरुआत की थी और आज बड़े क्षेत्रों में खेती कर रहा है, साथ ही नए लोगों को भी प्रशिक्षित कर रहा है। प्राप्त तेल, अन्य किसानों के उत्पादों की तरह, एक बढ़ते उद्योग को पोषण देता है, जिसमें इत्र, सौंदर्य प्रसाधन और स्वास्थ्य उत्पाद शामिल हैं, जिनकी इस उत्पाद की मांग है। इसके अलावा, खेतों ने दूसरा कार्य प्राप्त किया है: यहां पर्यटक और इन्फ्लुएंसर आते हैं, जो रंग, शांति और सुगंध से आकर्षित होते हैं।