महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने मुंबई में एक प्रसिद्ध आइसक्रीम की दुकान के खिलाफ सख्त कदम उठाए हैं। जांच के परिणामस्वरूप चर्चगेट क्षेत्र में स्थित रुस्तम पार्क का संचालन लाइसेंस रद्द कर दिया गया है।
गतिविधि निलंबन के कारण
यह निर्णय खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों के कथित उल्लंघन के कारण लिया गया था। पीटीआई समाचार एजेंसी के अनुसार, एफडीए कर्मचारियों ने निरीक्षण के दौरान स्वच्छता स्थितियों में गंभीर कमियां पाईं।
पता चला उल्लंघन और अधिकारियों की कार्रवाई
आइसक्रीम पार्क के परिसर में जीवित चूहे और मक्खियाँ मिलीं। उल्लंघन पाए जाने के बाद, एफडीए ने इस प्रतिष्ठान का लाइसेंस रद्द कर दिया। इसके अलावा, प्रशासन ने आगे के विश्लेषण के लिए उत्पादों के नमूने लिए हैं, और जब तक परिणाम नहीं आते, पार्क काम करने पर प्रतिबंध लगा हुआ है।
यह अभियान एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंडे के निर्देश पर एक टीम द्वारा 'सुरक्षित भोजन, सुरक्षित महाराष्ट्र' अभियान के हिस्से के रूप में चलाया गया था। छापे के दौरान, प्यूरी, मीठा संतरा, चेरी, बादाम, अमेरिकी सोडा और फ्रूट मिक्स सहित खराब हो चुके सामान पाए गए। अधिकारियों ने इन उत्पादों को आइसक्रीम में उपयोग होने से रोकने के लिए मौके पर ही नष्ट कर दिया।
कच्चे माल की गुणवत्ता में समस्याएं
पहले बाहरी प्रयोगशाला की रिपोर्ट में पाया गया था कि दूध वसा की मात्रा केवल 7.94 प्रतिशत थी, जबकि भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा निर्धारित मानक 10 प्रतिशत या उससे अधिक की मांग करता है।