Рецепт челы с морковью: приготовьте вкусный завтрак всего за 10 минут

Хотя вы, возможно, пробовали различные виды чиллы, вы пробовали хрустящий блин из сырого картофеля? Если нет, мы расскажем вам простой рецепт приготовления этого блюда дома, благодаря которому вы сможете быстро приготовить его утром.

Рецепт Алу Чилла:

Если вы устали от ежедневного употребления похи, упмы или параты на завтрак, вы можете попробовать что-то новое. Алу Чилла — отличный вариант. Этот блин, приготовленный из картофеля и бесана, имеет очень приятный вкус. Он хрустящий снаружи и мягкий внутри, и его могут полюбить как дети, так и взрослые. Особая особенность заключается в том, что для его приготовления не потребуется много ингредиентов; его легко сделать с помощью имеющихся дома картофеля, бесана и некоторых специй. Кроме того, его можно употреблять не только на завтрак, но и с вечерним чаем. Давайте узнаем простой рецепт приготовления Алу Чилла.

Для начала приготовления Алу Чилла необходимо очистить картофель и тщательно его промыть. Затем его нужно натереть на терке и оставить в воде на некоторое время. После этого воду нужно слить, а картофель хорошо отжать руками, чтобы удалить лишнюю влагу.

В большой миске добавьте натертый картофель. К нему следует добавить бесан, суджи и кукурузный крахмал. Далее вмешайте мелко нарезанный лук, зеленый перец, куркуму, порошок кориандра, порошок зиры, красный перец и соль, тщательно перемешивая все ингредиенты.

Разогрейте на плите антипригарную сковороду или грату и смажьте ее небольшим количеством масла. Выложите готовую смесь на сковороду и распределите ее в круглую форму. Добавьте немного масла на блин и накройте крышкой, готовя на медленном огне около 2 минут. Когда блин приготовится с одной стороны, снимите крышку и осторожно переверните его. Обжарьте с другой стороны до золотистого и хрустящего цвета. Повторите процесс с оставшейся смесью.

Ваш горячий и хрустящий Алу Чилла готов. Подавайте его с зеленой चटни, томатным соусом или йогуртом. Это вкусное блюдо понравится всем на завтрак.

Если вы устали от однообразного завтрака и хотите попробовать что-то новое, можно приготовить вкусный чилла из манной крупы, йогурта и картофеля. Этот вариант не только прост в приготовлении, но и очень вкусен. Мы расскажем вам простой рецепт этого блюда.

Чилла пользуется большой популярностью на утренний прием пищи, поскольку он легко готовится и имеет приятный вкус. Хотя в большинстве домов готовят чилла из бесана, если вы надоели однообразным блюдом, стоит попробовать что-то другое. Сегодня мы представим способ приготовления вкусного чилла из манной крупы и картофеля. Он отличается пикантным вкусом, а текстура снаружи — слегка хрустящая, а внутри — мягкая.

Особенность этого блюда заключается в том, что на него не тратится много времени. Его можно приготовить для детского ланча, перед выходом на работу на завтрак или в качестве легкого вечернего перекуса. Подача с зеленым чатни, томатным соусом или йогуртом еще больше усиливает его вкус. Давайте узнаем, как приготовить суджи-алу чилла и какие ингредиенты для этого понадобятся.

Для начала приготовления суджи-алу чилла необходимо тщательно вымыть и очистить картофель, а затем натереть его. Картофель помещают в большую миску вместе с манной крупой и йогуртом. Затем, постепенно добавляя воду по мере необходимости, все ингредиенты тщательно смешивают. Эту смесь накрывают крышкой и оставляют примерно на 15 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть.

Через четверть часа в эту смесь добавляют мелко нарезанный лук, зеленый перец, натертый имбирь и листья кинзы. Далее вмешиваются куркума, красный перец, порошок кориандра, гарам масала и соль по вкусу. Все компоненты нужно хорошо перемешать. Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного воды.

После этого разогревают сковороду на плите и наливают немного масла. С помощью столовой ложки выкладывают приготовленную смесь на сковороду и распределяют ее в круглую форму. По краям чилла добавляют немного масла и готовят на медленном или среднем огне. Когда нижняя сторона чилла станет золотистой, его переворачивают. Другую сторону также обжаривают до готовности.

Когда чилла становится золотистым и слегка хрустящим с обеих сторон, его вынимают на тарелку. Аналогично готовят остальные порции из оставшегося теста. Таким образом, ваш вкусный суджи-алу чилла готов. Подавайте его горячим с зеленым чатни, томатным соусом или йогуртом и наслаждайтесь завтраком.

С наступлением зимнего сезона на рынке появляется свежая репа (мули), которую обычно используют для приготовления салатов, солений и лепешек. Однако из нее можно приготовить и вкусные закуски. Мули тикки, которые идеально подходят для вечернего перекуса с чаем, готовятся дома очень просто.

Приготовление этой закуски включает использование репы, картофеля и различных специй. Если вы хотите приготовить что-то новое и вкусное к вечернему чаю, можно приготовить мули тикки. Далее представлен простой рецепт и список необходимых ингредиентов.

Для приготовления требуется: 2 стакана натертой репы, 2 вареных и размятых картофелины, 3-4 столовые ложки бесана, 2 мелко нарезанных зеленых перца, 1 чайная ложка натертого имбиря, половина чайной ложки красного मिर्च порошка, 1 чайная ложка кориандра порошка, половина чайной ложки гарам масалы, половина чайной ложки семян тмина, половина чайной ложки черного перца порошка, соль по вкусу, немного свежей кинзы и растительное масло по мере необходимости.

Для начала необходимо тщательно промыть и очистить репу, а затем натереть ее. После этого натертую репу нужно слегка сжать руками, чтобы удалить лишнюю влагу; это предотвратит слишком жидкую консистенцию смеси.

Далее в большой миске смешиваются репа и размятый картофель. Добавляются зеленый перец, имбирь, соль, красный मिर्च порошок, кориандр порошок, гарам масала, тмин и черный перец, после чего все тщательно перемешивается. Затем добавляют бесан и мелко нарезанную кинзу. Все компоненты смешивают и оставляют на некоторое время.

Когда смесь готова, на руках смазывают небольшим количеством масла и формируют из нее маленькие круглые тикки. Разогревается сковорода, на нее наносится немного масла. Готовые тикки выкладываются на сковороду и жарятся на среднем огне с обеих сторон до золотистого и хрустящего состояния. После этого их вынимают и выкладывают на тарелку.

Готовая горячая мули тикки подается с зеленой चटней, томатным соусом или йогуртом. Ее вкус будет еще лучше, если наслаждаться ею во время вечернего чая.