С 10 по 16 ноября Сальвадор станет площадкой для Salvador Cocktail Festival — мероприятия, посвященного коктейлям, которое соберет бары и барменов как из Бразилии, так и из-за рубежа. Программа пройдет во многих заведениях столицы Баии, включая бесплатный уличный праздник 14 и 15 ноября в Историческом центре, где за эти два дня будет присутствовать более 40 баров.
Фестиваль организован Purgatório, баром из Сальвадора, входящим в международный рейтинг Top 500 Bars, в сотрудничестве с Palacete Tira-Chapéu. Кроме того, 15 и 16 ноября состоится профессиональный конгресс, который будет включать лекции, дебаты и дегустационные сессии по приобретению билетов.
Мероприятия объединяют заведения из разных частей Бразилии и стран Латинской Америки, Европы и Африки. Среди международных гостей — Alquímico из Картахены, Колумбия; CoChinChina из Буэнос-Айреса, Аргентина; и Drink Kong из Рима, Италия. Представители также приедут из Чили, Мексики, Эквадора и Кении.
Бразильская делегация включает заведения из Сан-Паулу, такие как Santana Bar, SubAstor и Exímia; из Рио-де-Жанейро, включая Nosso и São Miguel; а также Zimbro из Гоянии и Oliveira Bar из Сан-Бенту-ду-Суль.
В течение семи дней фестиваля бразильские и иностранные бармены временно возьмут на себя бары в Сальвадоре, чтобы готовить коктейли для публики. В четверг, 12-го числа, Purgatório отметит четыре года работы праздником, который привлечет гостей из Бразилии и из-за рубежа.
В пятницу, 13-го числа, программа была сосредоточена на 14 барах столицы Баии, где приглашенные бармены одновременно работали с 19:00, создавая специальные коктейли в заведениях разных районов города. В Peixe Voador, расположенном в Историческом центре, присутствовали Даниэль Эстеван из Nosso Ipanema и Лаура Паравато из São Miguel, оба из Рио-де-Жанейро. Silva Cozinha принял Габриэля Кироза и Бруну Бертолло из Amargot из Сан-Паулу, а также Бенисиу Каласу из Zimbro из Гоянии. В районе Комерсио Amado принял Мию Росси из Shiro из Сан-Паулу.
Вечера 14 и 15 ноября будут посвящены бесплатному уличному празднику, который пройдет рядом с Palacete Tira-Chapéu в Историческом центре. Это мероприятие примет участие более 40 баров из Бразилии и других стран, распределенных на два дня. Ожидается около 20 баров каждую ночь, где приглашенные бармены будут подавать коктейли. Праздник будет включать зону питания и музыкальные выступления на площади Томе-ди-Соуза с Tiri de Castro, Karen Cuzco под аккомпанемент группы chorinho, Guga Fernandes и DJ Jamil. Хотя вход бесплатный, потребление еды и напитков оплачивается отдельно.
15 и 16 ноября Palacete Tira-Chapéu примет конгресс фестиваля, ориентированный на профессионалов и людей, интересующихся сектором напитков. Организаторы анонсировали 21 мероприятие, включая лекции, круглые столы и дегустации с участием национальных и международных гостей.
В воскресенье, 15-го числа, темы включали производство кашасы в 2026 году, использование алкоголя в напитках и формирование сетей сотрудничества между латиноамериканскими барами. Принимали участие Фелипе Януззи из Mapa da Cachaça и Эдвин Лобо из Código 86 из Эквадора. В понедельник, 16-го числа, повестка дня была посвящена истории Drink Kong, бара из Рима, с Патриком Пистолеси, и текущим тенденциям потребления спрайтов. Конгресс платный, билеты доступны на один или два дня; пропуск стоит 200 реалов в первой партии, а индивидуальный вход — 150 реалов, их можно приобрести на сайте Ingresse.



