Рецепт Алу Чилла: Хрустящий картофельный блин, который готовится за 10 минут на завтрак

Если вы устали от однообразного завтрака и хотите попробовать что-то новое, можно приготовить вкусный чилла из манной крупы, йогурта и картофеля. Этот вариант не только прост в приготовлении, но и очень вкусен. Мы расскажем вам простой рецепт этого блюда.

Чилла пользуется большой популярностью на утренний прием пищи, поскольку он легко готовится и имеет приятный вкус. Хотя в большинстве домов готовят чилла из бесана, если вы надоели однообразным блюдом, стоит попробовать что-то другое. Сегодня мы представим способ приготовления вкусного чилла из манной крупы и картофеля. Он отличается пикантным вкусом, а текстура снаружи — слегка хрустящая, а внутри — мягкая.

Особенность этого блюда заключается в том, что на него не тратится много времени. Его можно приготовить для детского ланча, перед выходом на работу на завтрак или в качестве легкого вечернего перекуса. Подача с зеленым чатни, томатным соусом или йогуртом еще больше усиливает его вкус. Давайте узнаем, как приготовить суджи-алу чилла и какие ингредиенты для этого понадобятся.

Для начала приготовления суджи-алу чилла необходимо тщательно вымыть и очистить картофель, а затем натереть его. Картофель помещают в большую миску вместе с манной крупой и йогуртом. Затем, постепенно добавляя воду по мере необходимости, все ингредиенты тщательно смешивают. Эту смесь накрывают крышкой и оставляют примерно на 15 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть.

Через четверть часа в эту смесь добавляют мелко нарезанный лук, зеленый перец, натертый имбирь и листья кинзы. Далее вмешиваются куркума, красный перец, порошок кориандра, гарам масала и соль по вкусу. Все компоненты нужно хорошо перемешать. Если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного воды.

После этого разогревают сковороду на плите и наливают немного масла. С помощью столовой ложки выкладывают приготовленную смесь на сковороду и распределяют ее в круглую форму. По краям чилла добавляют немного масла и готовят на медленном или среднем огне. Когда нижняя сторона чилла станет золотистой, его переворачивают. Другую сторону также обжаривают до готовности.

Когда чилла становится золотистым и слегка хрустящим с обеих сторон, его вынимают на тарелку. Аналогично готовят остальные порции из оставшегося теста. Таким образом, ваш вкусный суджи-алу чилла готов. Подавайте его горячим с зеленым чатни, томатным соусом или йогуртом и наслаждайтесь завтраком.

Хотя вы, возможно, пробовали различные виды чилы, вы пробовали чилу из мети и шпината? Если нет, мы расскажем вам простой рецепт, который позволит быстро приготовить вкусную и полезную чилу для завтрака дома.

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня. Поэтому очень приятно, когда завтрак одновременно вкусный и полезный. Чила из мети и шпината — это именно такое блюдо, которое готовится из бобовой муки (бесана), зеленых листовых овощей и специй. Мети и шпинат не только улучшают вкус еды, но и обогащают рацион необходимыми питательными веществами.

Приготовление этого блюда дома простое, и его можно подавать на завтрак всем, от детей до взрослых. Давайте узнаем, как приготовить чилу из мети и шпината и какие ингредиенты для этого понадобятся.

Для начала приготовления чилы из мети и шпината тщательно промойте листья мети и шпината. После того как вы избавитесь от лишней влаги, нарежьте оба вида зелени мелко. Затем возьмите большую миску и добавьте туда бесану, смешав ее с нарезанными листьями мети и шпината.

Далее в эту смесь добавьте куркуму, кориандровый порошок, гарам масалу, красный перец и аджика (аджвайн). Также необходимо добавить мелко нарезанный лук, помидоры, чеснок, имбирь, зеленый перец и свежий зеленый лук. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте все компоненты.

Теперь постепенно добавляйте немного воды, чтобы приготовить тесто. Важно следить за консистенцией: оно не должно быть ни слишком густым, ни слишком жидким. Хорошо перемешайте, чтобы в бесане не осталось комочков.

Чтобы приготовить чилу, разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. С помощью большой ложки выложите тесто на сковороду и распределите его в круглую форму. Готовьте на среднем огне. Добавьте немного масла по краям. Когда чила станет золотистой и хорошо пропечется снизу, переверните ее. Обжарьте также с другой стороны.

Повторите процесс с оставшимся тестом. Горячую чилу из мети и шпината подавайте с зеленой пастой, йогуртом или томатным соусом.

Если вы устали от однообразного завтрака и хотите приготовить что-то новое и вкусное, попробуйте хрустящий чилла из репы. В данной статье представлена простая рецептура, позволяющая быстро приготовить аппетитный чилла дома за короткое время.

Хотя обычно репу используют для приготовления парат, салатов и овощей, из нее также можно сделать очень вкусный чилла. Это блюдо, приготовленное из репы и гранулированного гороха (бесана), готовится быстро. Чтобы усилить вкус, можно добавить листья репы, зеленый перец, имбирь и свежий кориандр. Его вкус настолько восхитителен, что после первой пробы захочется готовить его снова и снова.

Для приготовления понадобятся: одна крупная репа, один стакан бесана, два столовые ложки мелко нарезанных листьев репы, один мелко нарезанный зеленый перец, одна чайная ложка тертого имбиря, две столовые ложки мелко нарезанной кинзы, половина чайной ложки куркумы в порошке, половина чайной ложки красного перца в порошке, половина чайной ложки тмина, соль по вкусу, вода по мере необходимости и масло для жарки.

Для начала необходимо тщательно промыть и очистить репу, а затем натереть ее. После этого слегка отожмите репу, чтобы удалить лишнюю влагу.

В большой миске смешайте бесан, натертую репу, мелко нарезанные листья репы, зеленый перец, имбирь и кинзу. Затем добавьте куркуму, красный перец в порошке, тмин и соль по вкусу. Добавляя воду постепенно, хорошо перемешайте до получения густой консистенции теста, убедившись, что в смеси нет комочков.

После этого разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Когда сковорода нагреется, выложите тесто ложкой и распределите его в круглую форму. Смажьте края чиллы маслом и готовьте на медленном или среднем огне. Когда нижняя сторона станет золотистой и хрустящей, переверните чилла. Обжарьте его с другой стороны до полной готовности. Готовый чилла выложите на тарелку.

Горячий чилла из репы подавайте с зеленым чатни, йогуртом или любимым овощным блюдом.