Рассмотрите содержание эму вместо кур: дополнительный доход от мяса, яиц и масла

На ежегодном конгрессе Агентства сельскохозяйственного развития (Agda) в Боксбурге, Гаутенг, эксперты подчеркнули, что для того чтобы открыть коммерческие возможности для начинающих фермеров в сельскохозяйственном секторе Южной Африки, необходимо делать больше, чем просто увеличивать объемы производства. Было отмечено, что жизненно важен доступ к рынкам, долгосрочный капитал, агропереработка и укрепление партнерских связей.

Выступавшие отметили необходимость поддержки мелких фермеров в переходе к коммерческому сельскому хозяйству, повышения их конкурентоспособности на мировых рынках, а также построения более прочных связей между производителями, переработчиками, финансистами и покупателями.

Вуйисва Рамокогпа, член исполнительного комитета Гаутенга по сельскому хозяйству и развитию сельских районов, заявила, что Африканская континентальная зона свободной торговли (AfCFTA) открывает перспективы для экспорта сельскохозяйственной продукции, создания добавленной стоимости и агропереработки. Она подчеркнула, что Южная Африка уже является значимым игроком на континенте с хорошей базой для дальнейшего развития.

Рамокогпа привела пример из Южноафриканского сообщества развития (SADC), где бананы, произведенные в Мозамбике, транспортируются в Йоханнесбург для созревания, а затем возвращаются в Мозамбик и другие рынки. Этот случай демонстрирует потенциал расширения агропереработки и усиления региональной торговли в сфере сельского хозяйства.

Кроме того, Рамокогпа призвала к большему признанию неформального рынка, который обеспечивает около 60% торговли свежей продукцией в стране. Она настаивала, что обсуждение доступа к рынкам должно охватывать не только крупные розничные сети, но и неформальных торговцев, которым необходима поддержка и повышение квалификации для более эффективного участия в цепочке создания добавленной стоимости в сельском хозяйстве.

Что касается сельскохозяйственного финансирования, Рамокогпа отметила, что проблема заключается не столько в нехватке средств, сколько в ограниченном доступе фермеров к информации о доступных возможностях и требованиях различных учреждений. Она акцентировала внимание на том, что фермерам необходимо понимать требования финансистов и создавать коммерчески жизнеспособные предприятия, которые поддерживаются надежным доходом, соответствующим обеспечением и крепкими деловыми отношениями. Также она выступила за увеличение объема долгосрочного капитала, предупредив, что сельское хозяйство не всегда может удовлетворить запросы инвесторов, ожидающих возврата в течение пяти лет.

Тем временем доктор Тобиас Дойер, генеральный директор Grain SA, заявил, что фермерам Южной Африки необходимо конкурировать на международном уровне путем повышения производительности и более эффективного использования возможностей на рынках с добавленной стоимостью. Он сравнил это с участием в международных соревнованиях, утверждая, что необходимо поддержать фермеров, чтобы они могли победить.

Дойер подчеркнул, что экономический рост критически важен для создания рабочих мест и укрепления внутреннего спроса, в то время как международные рынки предлагают дополнительные шансы для производителей сельскохозяйственной продукции. Он посоветовал зернопроизводителям рассмотреть варианты, выходящие за рамки экспорта сырьевых товаров, включая преобразование зерна в высокоценные продукты животного белка, такие как птица, свинина и говядина. По его словам, если конкурировать зерном, всегда остаешься на товарном рынке, но если конкурировать на рынке животного белка, ты конкурируешь и зарабатываешь на премиальном рынке.

Президент Африканской ассоциации фермеров Южной Африки (Afasa), А. Дж. Мтембу, отметил стратегическую важность сельского хозяйства, несмотря на быстрые технологические изменения, поскольку производство продуктов питания остается необходимым. Он также указал на возможности расширения продуктовой корзины Южной Африки за счет выращивания более широкого ассортимента товаров для внутреннего и международного потребления, призывая к устойчивости в условиях меняющихся рынков.

Сидзе Длудла, инвестиционный партнер Национального фонда расширения (NEF), предположил, что более глубокая интеграция существующих сельскохозяйственных предприятий могла бы помочь фермерам более эффективно использовать имеющиеся ресурсы. Он указал на возможность соединения разрозненных фермерских операций с устоявшимися рынками и дополнительными предприятиями, например, связывая перерабатывающие предприятия с производителями птицы и соединяя фермеров с программами школьного питания. Длудла отметил: «Рынок существует, но им нужна определенная специфическая गुणवत्ता, стабильность качества, а финансисты готовы финансировать фермеров для производства нужного качества».

Он призвал фермеров, покупателей и финансистов работать сообща для формирования сельскохозяйственной экосистемы, которая поддерживает стабильное производство и соответствует требованиям рынка.

Джоанн Котзе, генеральный директор AgriSA, предостерег, что одних только финансовых и производственных ресурсов будет недостаточно для обеспечения успеха начинающих фермеров. Он заявил, что Южной Африке нужны лучшие механизмы, чтобы помочь людям перейти от мелкого фермерства к устойчивым коммерческим операциям. Котзе также подчеркнул важность социальных структур, навыков, партнерств и общей ответственности при построении успешного фермерского бизнеса. Он напомнил: «Факт того, что вы фермер, не дает вам права прийти ко мне и сказать: 'Мне нужно одолжить у вас деньги'», подчеркнув необходимость понимания фермерами и финансовыми учреждениями своих взаимных обязанностей. Он предупредил, что сосредоточение только на земле, воде и финансировании при игнорировании отношений и систем поддержки, лежащих в основе сельскохозяйственного бизнеса, может сделать фермеров уязвимыми перед неудачей.