Пятнадцать внутренних и международных туристических групп посетили специализированные шафрановые объекты и фермы в Торбат-е Хейдарие и Завехе, расположенных на северо-востоке Ирана. Эти визиты проходили в рамках программ сельскохозяйственного туризма во время сезона сбора урожая, как сообщил местный официальный представитель туризма в понедельник.
Али Мохаммади, руководитель департаментов культурного наследия, туризма и ремесел в Торбат-е Хейдарие и Завехе, уточнил, что в программу туров входили осмотр шафрановых полей, посещение цветочного рынка и научно-исследовательского института шафрана. Это давало гостям возможность ознакомиться с различными аспектами производства шафрана.
Мохаммади отметил, что программы этого года строились вокруг идеи «комплексного продуктового опыта», позволяя туристам участвовать в производственном процессе, а не просто наблюдать за готовой продукцией. Маршруты также предусматривали посещение регионального цветочного рынка, где посетители могли изучить разнообразие цветов и напрямую пообщаться с фермерами и дистрибьюторами.
Кроме того, туристы посещали исследовательский институт шафрана и специализированные лаборатории, где им рассказывали о научных достижениях в повышении качества шафрана, современных методах размножения и борьбе с вредителями. Еще одним элементом туров было знакомство с напитками и травяными настоями на основе шафрана, что объединило сельскохозяйственный, научный, коммерческий и кулинарный опыт.
По словам Мохаммади, такой комплексный подход может способствовать укреплению международного туристического имиджа Торбат-е Хейдарие и Завеха, привлекая больше внимания к потенциалу сельского туризма региона, а также к его материальному и нематериальному культурному наследию.
Торбат-е Хейдарие и Завех находятся в провинции Хорасан-Разави, которая является одним из основных регионов Ирана по производству шафрана. Шафран, известный как «красное золото», представляет собой ценный сельскохозяйственный товар, широко используемый в персидской кухне и традиционных культурных практиках.
Иран входит в число мировых лидеров по производству шафрана, причем выращивание сосредоточено преимущественно в восточных и северо-восточных районах страны. Ежегодный сбор урожая обычно начинается в начале ноября, когда фиолетовые цветы специи появляются на полях.
Сельскохозяйственный туризм в сезон сбора урожая предоставляет посетителям возможность попробовать собрать шафран и узнать о его культивировании и обработке, связывая сельскохозяйственную экономику региона с его туристической отраслью. В прошлом месяце ежегодный праздник Национальный день шафрана, проводимый в различных частях провинции Хорасан-Разави, был официально зарегистрирован как международное мероприятие в туристическом календаре Ирана. Также в Торгово-промышленной палате провинции был создан постоянный секретариат для продвижения иранского шафрана и укрепления его цепочки создания стоимости от производства до экспорта.
