Рецепт маравиди поха: как быстро приготовить острый завтрак в мараवाड़ी стиле

В холодное время года, помимо традиционных кукурузных лепешек, можно приготовить вкусный халва из кукурузной муки. Этот десерт, приготовленный с использованием гхи, пальмового сахара и сухофруктов, отличается превосходным вкусом. Статья предлагает простой рецепт приготовления этого угощения дома.

Если вам хочется чего-то сладкого и теплого в зимний период, можно приготовить халву из кукурузной муки. Хотя кукурузная мука обычно используется для приготовления лепешек, из нее также получается очень вкусный халва. Этот десерт, сделанный с гхи, пальмовым сахаром и сухофруктами, не только восхитителен на вкус, но и прост в приготовлении. Его можно приготовить, когда возникает тяга к сладкому, или для какого-либо особого случая.

Если вы устали от привычных халв из манной крупы или бобовых и хотите попробовать что-то новое, халва из кукурузной муки станет отличным выбором. Далее представлен простой рецепт приготовления этого десерта.

Для начала возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней देसी гхи на среднем огне. Когда гхи расплавится, добавьте кукурузную муку. Затем на медленном огне постоянно помешивайте муку, обжаривая ее. Обжаривание займет около 10-12 минут. Мука считается хорошо обжаренной, когда ее цвет становится светло-золотистым и появляется приятный аромат.

После этого постепенно вливайте воду или молоко, продолжая непрерывно помешивать. Важно добавлять жидкость порциями, чтобы избежать образования комков. Далее добавьте пальмовый сахар или обычный сахар и тщательно перемешайте. Если вы используете пальмовый сахар, его следует предварительно натереть или растворить в небольшом количестве воды. После этого в халву добавляют порошок кардамона.

Затем вмешиваются нарезанные кешью, миндаль и изюм, и все тщательно смешивается. Халву готовят на медленном огне, постоянно помешивая. Как только масса загустеет и начнет отделяться от стенок кастрюли, огонь выключают.

Ваш вкусный халва из кукурузной муки готов. Подавайте его горячим и наслаждайтесь вкусом в зимнее время.

Хотя вы, возможно, пробовали различные виды чилы, вы пробовали чилу из мети и шпината? Если нет, мы расскажем вам простой рецепт, который позволит быстро приготовить вкусную и полезную чилу для завтрака дома.

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня. Поэтому очень приятно, когда завтрак одновременно вкусный и полезный. Чила из мети и шпината — это именно такое блюдо, которое готовится из бобовой муки (бесана), зеленых листовых овощей и специй. Мети и шпинат не только улучшают вкус еды, но и обогащают рацион необходимыми питательными веществами.

Приготовление этого блюда дома простое, и его можно подавать на завтрак всем, от детей до взрослых. Давайте узнаем, как приготовить чилу из мети и шпината и какие ингредиенты для этого понадобятся.

Для начала приготовления чилы из мети и шпината тщательно промойте листья мети и шпината. После того как вы избавитесь от лишней влаги, нарежьте оба вида зелени мелко. Затем возьмите большую миску и добавьте туда бесану, смешав ее с нарезанными листьями мети и шпината.

Далее в эту смесь добавьте куркуму, кориандровый порошок, гарам масалу, красный перец и аджика (аджвайн). Также необходимо добавить мелко нарезанный лук, помидоры, чеснок, имбирь, зеленый перец и свежий зеленый лук. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте все компоненты.

Теперь постепенно добавляйте немного воды, чтобы приготовить тесто. Важно следить за консистенцией: оно не должно быть ни слишком густым, ни слишком жидким. Хорошо перемешайте, чтобы в бесане не осталось комочков.

Чтобы приготовить чилу, разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. С помощью большой ложки выложите тесто на сковороду и распределите его в круглую форму. Готовьте на среднем огне. Добавьте немного масла по краям. Когда чила станет золотистой и хорошо пропечется снизу, переверните ее. Обжарьте также с другой стороны.

Повторите процесс с оставшимся тестом. Горячую чилу из мети и шпината подавайте с зеленой пастой, йогуртом или томатным соусом.

Если вы устали от однообразного завтрака и хотите приготовить что-то новое и вкусное, попробуйте хрустящий чилла из репы. В данной статье представлена простая рецептура, позволяющая быстро приготовить аппетитный чилла дома за короткое время.

Хотя обычно репу используют для приготовления парат, салатов и овощей, из нее также можно сделать очень вкусный чилла. Это блюдо, приготовленное из репы и гранулированного гороха (бесана), готовится быстро. Чтобы усилить вкус, можно добавить листья репы, зеленый перец, имбирь и свежий кориандр. Его вкус настолько восхитителен, что после первой пробы захочется готовить его снова и снова.

Для приготовления понадобятся: одна крупная репа, один стакан бесана, два столовые ложки мелко нарезанных листьев репы, один мелко нарезанный зеленый перец, одна чайная ложка тертого имбиря, две столовые ложки мелко нарезанной кинзы, половина чайной ложки куркумы в порошке, половина чайной ложки красного перца в порошке, половина чайной ложки тмина, соль по вкусу, вода по мере необходимости и масло для жарки.

Для начала необходимо тщательно промыть и очистить репу, а затем натереть ее. После этого слегка отожмите репу, чтобы удалить лишнюю влагу.

В большой миске смешайте бесан, натертую репу, мелко нарезанные листья репы, зеленый перец, имбирь и кинзу. Затем добавьте куркуму, красный перец в порошке, тмин и соль по вкусу. Добавляя воду постепенно, хорошо перемешайте до получения густой консистенции теста, убедившись, что в смеси нет комочков.

После этого разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Когда сковорода нагреется, выложите тесто ложкой и распределите его в круглую форму. Смажьте края чиллы маслом и готовьте на медленном или среднем огне. Когда нижняя сторона станет золотистой и хрустящей, переверните чилла. Обжарьте его с другой стороны до полной готовности. Готовый чилла выложите на тарелку.

Горячий чилла из репы подавайте с зеленым чатни, йогуртом или любимым овощным блюдом.