Рецепт традиционного южноафриканского пудинга Роли-Поли с абрикосовой пастой

Хотя вы, возможно, пробовали различные виды чилы, вы пробовали чилу из мети и шпината? Если нет, мы расскажем вам простой рецепт, который позволит быстро приготовить вкусную и полезную чилу для завтрака дома.

Завтрак считается самым важным приемом пищи в течение дня. Поэтому очень приятно, когда завтрак одновременно вкусный и полезный. Чила из мети и шпината — это именно такое блюдо, которое готовится из бобовой муки (бесана), зеленых листовых овощей и специй. Мети и шпинат не только улучшают вкус еды, но и обогащают рацион необходимыми питательными веществами.

Приготовление этого блюда дома простое, и его можно подавать на завтрак всем, от детей до взрослых. Давайте узнаем, как приготовить чилу из мети и шпината и какие ингредиенты для этого понадобятся.

Для начала приготовления чилы из мети и шпината тщательно промойте листья мети и шпината. После того как вы избавитесь от лишней влаги, нарежьте оба вида зелени мелко. Затем возьмите большую миску и добавьте туда бесану, смешав ее с нарезанными листьями мети и шпината.

Далее в эту смесь добавьте куркуму, кориандровый порошок, гарам масалу, красный перец и аджика (аджвайн). Также необходимо добавить мелко нарезанный лук, помидоры, чеснок, имбирь, зеленый перец и свежий зеленый лук. Добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте все компоненты.

Теперь постепенно добавляйте немного воды, чтобы приготовить тесто. Важно следить за консистенцией: оно не должно быть ни слишком густым, ни слишком жидким. Хорошо перемешайте, чтобы в бесане не осталось комочков.

Чтобы приготовить чилу, разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. С помощью большой ложки выложите тесто на сковороду и распределите его в круглую форму. Готовьте на среднем огне. Добавьте немного масла по краям. Когда чила станет золотистой и хорошо пропечется снизу, переверните ее. Обжарьте также с другой стороны.

Повторите процесс с оставшимся тестом. Горячую чилу из мети и шпината подавайте с зеленой пастой, йогуртом или томатным соусом.

Наступило время зимы, и на рынках начали активно продаваться свежие зелёные овощи. Такие культуры, как шпинат, мети и горчица, не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Вы, вероятно, пробовали шпинат с сыром панир, однако стоит попробовать острый раджастанский вариант блюда из картофеля и шпината. После дегустации вы захотите готовить эту закуску снова и снова, так как она отлично сочетается как с лепёшками, так и с рисом.

Вкус овощей из картофеля и шпината не уступает вкусу королевских блюд, и самое приятное, что приготовление этого блюда не требует много времени. Если вы любите шпинат, вам обязательно следует приготовить эту закуску.

Как подавать блюдо из картофеля и шпината

Горячее блюдо из картофеля и шпината рекомендуется подавать с лепёшками и рисом. Чтобы усилить вкус этой закуски, можно добавить чипсы (папады). Это вкусное блюдо можно приготовить и подать гостям, которые приходят в гости, поскольку оно готовится очень быстро.

Для приготовления шоколадных печений, известных как Chocolate-dipped Melting Moments, потребуется ряд ингредиентов. В список входят 250 грамм сливочного масла, полстакана сахарной посыпки, одна чашка кукурузного крахмала, одна чайная ложка разрыхлителя, мука для замешивания мягкого теста, шоколад и посыпки 100s и 1000s.

Способ приготовления

Сначала необходимо взбить сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Затем следует добавить разрыхлитель и кукурузный крахмал, тщательно перемешивая компоненты. После этого муку нужно добавлять постепенно, формируя мягкое тесто.

Печенье выкладывается на противень с помощью насадки в виде звезды. Выпекать его следует при температуре от 160°C до 180°C в течение 10–15 минут, пока нижняя часть печенья не приобретет золотистый оттенок.

Когда печенье остынет, его концы окунают в растопленный шоколад и посыпают посыпками. После этого изделиям необходимо дать застыть. Указывается, что эти печенья можно создавать в различных формах и украшать любыми желаемыми топпингами.