В Махараштре приняты жесткие меры в связи с выявлением случаев повторной продажи продуктов питания с истекшим сроком годности или испорченных. Комиссар Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами (FDA) Тукарам Мундхе выпустил новый приказ, согласно которому компании теперь обязаны предоставлять неопровержимые доказательства полного уничтожения просроченных и непригодных к употреблению продуктов. Простое представление сертификата об уничтожении на бумаге больше не будет считаться достаточным.
Комиссар FDA Тукарам Мундхе подчеркнул, что цель администрации заключается не только в проведении проверок, но и в обеспечении строгого соблюдения установленных правил. Для гарантии качества и безопасности пищевых продуктов FDA уже внедрило 22 регламента, которые охватывают такие сферы, как гостиничный бизнес, молоко и молочные продукты, растительное масло, продукты, поставляемые в школы, а также другие предприятия пищевой промышленности. Эти правила определяют ответственность для всех участников пищевого бизнеса, включая торговцев, компании, держателей лицензий, дистрибьюторов и соответствующих чиновников.
Ранее поступали сообщения о случаях, когда, несмотря на получение сертификата об уничтожении просроченных товаров, они фактически не уничтожались полностью. В некоторых случаях эти товары затем переправлялись на рынок через агентов. Также стало известно о попытках изменить даты истечения срока годности на продуктах питания.
В рамках борьбы с повторной продажей просроченных продуктов FDA провело крупные проверки в районах Бхиванди и Вадпе за последние пятнадцать дней, конфискуировав запасы продуктов питания из различных мест. В Бхиванди первоначально было изъято около 80 тысяч рупий товара, а затем было обнаружено еще около 2,6 миллиона рупий запасов. В районе Вадпе были приостановлены лицензии предприятий, связанных с пищевой торговлей, после проверок в двух местах. По словам комиссара FDA, в ходе всей этой кампании было изъято около 50 миллионов рупий товара. Кроме того, после 10 проверок было возбуждено два дела, в которых фигурантами стали владельцы.
Согласно правилам, просроченные и испорченные продукты должны храниться отдельно от товарных. Однако во время инспекций было установлено, что в некоторых местах отсутствовали соответствующие меры для такого разделения. Хотя компании, занимающиеся уничтожением продуктов, предоставляют сертификаты, этого само по себе недостаточно для доказательства фактического уничтожения. Тукарам Мундхе сообщил, что подготовка к этой кампании велась в течение последних двух месяцев, в ходе которых проводился тщательный анализ методов хранения продуктов, просроченного товара, возвращенной продукции и способов ее повторного попадания на рынок. После этого были разработаны новые директивы для обеспечения строгого соблюдения норм пищевой безопасности.
Комиссар FDA четко заявил, что если просроченный продукт попадает на рынок, ответственность лежит не только на продавце. Производственная компания, дистрибьютор, оптовый торговец, держатель лицензии и все, кто связан с цепочкой поставок пищевых продуктов, должны выполнять свои обязанности. Тукарам Мундхе акцентировал внимание, что каждая компания, независимо от ее размера, должна гарантировать, что просроченные и испорченные продукты не попадут на рынок для дальнейшей продажи. Он дал ясный сигнал о том, что ни один пакет просроченного продукта не должен попасть на рынок.
FDA утверждает, что главная цель новых директив — обеспечить население безопасной и качественной пищей. Компании и лица, нарушающие правила, будут привлечены к ответственности в соответствии с законом. Теперь процесс уничтожения просроченных и испорченных продуктов будет находиться под пристальным контролем, и от компаний потребуется предоставить не только документальное подтверждение, но и убедительные доказательства фактического уничтожения товара.
Тукарам Мундхе также отметил, что действия отдела по контролю за продуктами питания в отношении поддельного растительного масла продолжаются и будут продолжаться. Он подчеркнул, что сейчас период праздников Дивали, который сопровождается особыми кулинарными традициями, и поэтому крайне важно использовать чистые и качественные масла при приготовлении пищи. В целях защиты здоровья людей ведется кампания против фальсифицированного масла. Мундхе сообщил, что на данный момент было проведено 1089 инспекций, касающихся растительного масла, в результате чего было аннулировано 80 лицензий и изъято 28 753 центнера товара. Он подтвердил, что кампания против поддельного масла будет продолжаться.
