Семья, проживающая в Санта-Круз-да-Эсперанса, Сан-Паулу, изменила часть своей сельской собственности, которая ранее была предназначена для выращивания сахарного тростника, чтобы создать плантацию лекарственных и ароматических трав. В настоящее время на этой территории площадью 1,5 гектара культивируется множество видов, включая базилик, розмарин, мелалеуку и лаванду.
Весь производственный процесс, от выращивания до сбора урожая, осуществляется вручную. Этот переход был мотивирован желанием принять менее традиционную культуру, которая могла бы объединить знания отца, агронома, и детей.
Сельский производитель Педро Сгобби, инициатор проекта, рассказал, что идея возникла около трех лет назад, изначально как тест для проверки способности растений адаптироваться к местному климату. Он отметил: «Три года мы мечтали об этой идее посадить лаванду, посадить базилик и мелалеуку. У нас есть эти семена, и мы начали сажать эти саженцы, чтобы посмотреть, действительно ли они подходят к нашему климату».
Получив первоначальные положительные результаты, семья активизировала проект, инвестируя в курсы и специализации, что привело к увеличению разнообразия культур: сегодня они производят 14 видов ароматических трав, по словам Сгобби.
На основе этого сельскохозяйственного производства семья создала компанию, занимающуюся переработкой собранных растений в эфирные масла и гидролаты, также известные как ароматические воды.
Адаптация к климату
Сгобби объяснил, что типичная жара региона Рибейран-Прету представляла собой значительную проблему для семьи. Поскольку некоторые виды не выдержали климатических условий, потребовались тесты и корректировки в выборе растений.
Он подробно рассказал, что они пытались выращивать лаванду ангустифолия, но были вынуждены прекратить культивирование этого сорта из-за трудностей с адаптацией. Позже они протестировали лаванду дентата, которая считается более устойчивым видом и известна как бразильская лаванда, поскольку она выдерживает местные условия. Помимо выбора более крепких видов, участок был оборудован сетками для уменьшения прямого солнечного воздействия и смягчения температуры, создавая более благоприятную среду для развития растений.
От выращивания до производства масел
Примерно год назад семья начала превращать производство трав в товарную продукцию. Этот процесс сохраняет ручной характер на всех этапах, от срезания растений до подготовки к экстракции.
После сбора урожая травы транспортируются на дистиллерию, где проходят процесс экстракции как эфирных масел, так и гидролатов, или ароматических вод. Затем продукты упаковываются в флаконы для последующей продажи.
Фармацевт Хелоиза Хелена Сампайо подчеркнула важность понимания метода экстракции для оценки качества и характеристик эфирных масел. Она заявила: «Знание того, как это извлекается, какая работа требуется и какое количество сырья необходимо для извлечения масла, очень важно; это также влияет на качество масла».
Эфирные масла содержат ароматические соединения растений и могут применяться в различных областях. Однако фармацевт предупредила о необходимости получения профессиональной консультации для терапевтических целей. Она добавила: «Это может быть добавлено в любой тип терапии: если у вас высокое давление, если у вас бессонница, то оно приносит общее благополучие людям, и вам нужно немного знать, обратиться к ароматерапевту, чтобы он мог посоветовать наилучшее лечение для балансирования вашего здоровья, и это также является частью рутины».