Для приготовления этого простого бананового кекса потребуется использовать четыре спелых банана. В список ингредиентов входят 250 граммов сливочного масла, 1 ½ стакана сахарной пудры, четыре яйца, четыре спелых банана, 3 стакана самоподнимающейся муки, 1 чайная ложка пищевой соды, ½ стакана молока, 2 чайные ложки коричного порошка, 1 чайная ложка ванильного экстракта.
Процесс приготовления начинается с взбивания сливочного масла и сахарной пудры до однородности. Затем следует добавить яйца и перемешать массу.
Далее необходимо ввести бананы, самоподнимающуюся муку, пищевую соду, молоко, коричный порошок и ванильный экстракт. Все компоненты тщательно смешиваются, после чего тесто распределяется по двум смазанным формам для выпечки.
Выпекать кекс нужно при температуре 160 градусов Цельсия в течение 30 минут или до полной готовности.