Представитель Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) в Исламской Республике Иран, Фаррух Тойров, акцентировал внимание на стратегическом значении сектора животноводства и птицеводства для обеспечения продовольственной безопасности, занятости в сельской местности и сельскохозяйственной экономики страны. Он подчеркнул необходимость продвижения устойчивого развития посредством внедрения инноваций, укрепления служб здоровья животных и сохранения местных генетических ресурсов скота.
Эти заявления были сделаны им во время выступления на 25-й Международной выставке животноводства, птицеводства и смежных отраслей, которая проходила в Тегеране в воскресенье. Представитель отметил технический потенциал Ирана, экспертизу частного сектора и исследовательские институты в сфере производства мяса и птицы, назвав выставку важной возможностью для укрепления партнерств, обмена знаниями и продвижения инновационных решений для повышения продуктивности и устойчивости систем животноводства.
По словам представителя ФАО, удовлетворение растущего спроса на питательные продукты животного происхождения требует улучшения эффективности производства, состояния здоровья животных, эффективности использования кормов, безопасности пищевых продуктов и экологической устойчивости. Он также выделил дефицит воды, деградацию пастбищ, доступность и стоимость кормов, а также заболевания животных как основные проблемы сектора.
Ссылаясь на давнее сотрудничество ФАО с Министерством сельского хозяйства Джахад и национальными научно-исследовательскими учреждениями, представитель подчеркнул важность сохранения и устойчивого развития исчезающих местных генетических ресурсов скота как ключевого направления совместной работы. В рамках этого сотрудничества ФАО реализует проект Технического сотрудничества, сосредоточенный на ценных местных породах, включая бактрианов, скот породы Сараби, коз породы Махабади и коз породы Мархоз. Цель проекта — усилить подходы к сохранению, способствовать программам разведения на уровне общин и поддерживать средства к существованию скотоводов.
Местные породы скота представляют собой ценные генетические ресурсы благодаря их способности адаптироваться к местным климатическим и природным условиям. Их сохранение не только способствует сельскохозяйственному биоразнообразию, но и повышает устойчивость систем животноводства в сложных условиях окружающей среды, сохраняя варианты для будущего развития животноводства. Ранее ФАО также оказывала поддержку сохранению бактрианов в Иране и внедряла мобильные услуги биотехнологии и репродукции для скотоводов в северо-западных регионах страны через свои инициативы технического сотрудничества. Этот опыт служит основой для расширения услуг по животноводству на уровне общин, улучшения доступа к специализированной технической поддержке и укрепления производственных мощностей и средств к существованию сельских и пастушеских сообществ.
Представитель ФАО также особо отметил, что здоровье животных является фундаментальной опорой продовольственной безопасности, общественного здравоохранения и устойчивого производства. Принцип «Единое здоровье» (One Health), который рассматривает риски на стыке человека, животных и окружающей среды, критически важен для борьбы с зоонозными заболеваниями, трансграничными болезнями животных и антимикробной резистентностью. Было признано, что укрепление ветеринарных служб, систем наблюдения и раннего предупреждения, мер биобезопасности и ответственное использование антибиотиков имеет решающее значение для снижения экономических потерь, защиты продуктивности скота и обеспечения общественного здоровья.
В ходе своего выступления представитель также упомянул экстренную помощь ФАО рыболовному сектору Ирана после последствий недавнего вооруженного конфликта. Экстренный проект Технического сотрудничества направлен на восстановление основных рыболовных мощностей, поддержку пострадавших прибрежных сообществ и укрепление продовольственной безопасности и средств к существованию домохозяйств, особенно в провинциях Систан и Балучестан, а также Хормозган.
Ссылаясь на объявление ООН 2026 годом международных пастбищ и пастухов, где ФАО выступает ведущим агентством, представитель подчеркнул важность устойчивого управления пастбищами, сохранения сельскохозяйственного биоразнообразия и поддержки пастушеских общин. Завершая свое обращение, представитель ФАО призвал к более тесному взаимодействию между государственными учреждениями, исследовательскими центрами, производителями и частным сектором, связывая будущее животноводства и птицеводства с темой Всемирного дня продовольствия 2026 года: «Инновации сегодня, питание завтра». Он подчеркнул, что сочетание научных инноваций с традиционными знаниями и локально адаптированными решениями может улучшить продуктивность, повысить питательную ценность, защитить окружающую среду и укрепить сельские средства к существованию.