Во время праздников, таких как Дашахра и Дивали, начинается уборка дома, и поддержание порядка в кухне становится одной из самых больших задач. Особенно в индийских домах, где пространство быстро заполняется бобами, рисом, мукой, специями, маслом и различными контейнерами. Иногда даже недостаточно места, чтобы разместить нужные вещи на виду. Однако, при небольшом понимании можно эффективно использовать каждый сантиметр маленькой кухни.
Для этого не требуются дорогие системы хранения; достаточно правильно расставить контейнеры и использовать свободное пространство. Если вы храните вещи в маленькой кухне организованно, каждый предмет легко находится и доступен в нужный момент. Представляем вам несколько простых методов, которые помогут поддерживать вашу кухню в идеальном порядке.
Как организовать маленькую кухню:
Используйте квадратные контейнеры для бобов и риса
Хотя круглые контейнеры выглядят эстетично в кухонных шкафах, большинство людей покупают их, оставляя пустое пространство между ними. Вместо этого следует применять квадратные или прямоугольные контейнеры. Они легко стыкуются друг с другом, минимизируя потерю места на полках. Хранение одинаковых по размеру контейнеров с бобами, рисом, раджмой, чечевицей и другими крупами делает весь шкаф более упорядоченным.
Создайте два уровня на одной полке
Если в ваших кухонных шкафах остается много свободного места сверху, можно использовать подставки для полок (shelf riser). Это позволяет создать два уровня на одной полке. На верхнем уровне можно разместить мелкие контейнеры, а на нижнем — крупные. Таким образом, место для хранения увеличивается без необходимости установки новых шкафов.
Используйте дверцы шкафов
Часто внутренняя часть дверцы шкафа остается незадействованной. Здесь можно установить небольшие полки или крючки, чтобы разместить маленькие баночки со специями, фольгу, пергаментную бумагу или легкие кухонные принадлежности. Это освобождает больше места на основной полке, позволяя разместить там другие необходимые предметы.
Разместите крючки на стене
Не обязательно хранить все в ящиках или шкафах в маленькой кухне. Для чашек, половников, ложек и небольших корзин можно повесить крючки на стену. Это выглядит красиво, а использование свободной стены высвобождает много места на столешнице и в ящиках.
Нанесите этикетки на каждый контейнер
После того как вы храните бобы, рис и специи в одинаковых контейнерах, иногда бывает сложно понять, что именно находится внутри. В таких случаях небольшие этикетки очень полезны: просто напишите название содержимого на каждом контейнере. Это избавит от необходимости открывать контейнеры во время готовки и поможет сохранить кухню чистой и аккуратной.
Отдельно храните часто используемые предметы
Предметы, которые используются ежедневно, следует размещать в легкодоступных местах, вместо того чтобы постоянно держать их внутри шкафа. Например, сахар, соль, чай или ежедневные бобы. Для этого можно использовать легко открывающиеся контейнеры или диспенсеры. Это уменьшает хлопоты, связанные с постоянным открыванием и закрыванием больших контейнеров.
Не храните слишком много круп одновременно
Люди часто склонны накапливать весь запас круп в кухне, но если ваша кухня мала, следует избегать чрезмерного запаса продуктов. Вместо того чтобы ставить большую упаковку риса или бобов весом 10 кг на пол, разделите ее на небольшие герметичные контейнеры. Крупы всегда нужно хранить в сухом и прохладном месте, подальше от плиты, духовки и прямых солнечных лучей.
Используйте старые запасы в первую очередь
После покупки нового запаса не стоит класть новый продукт поверх старого в том же контейнере. Сначала необходимо полностью использовать старый запас, а затем очистить контейнер и наполнить его новым продуктом. Это гарантирует, что старые продукты будут использованы вовремя, и новый запас не испортится из-за смешивания со старым.
Обязательно проверяйте контейнеры во время дождя
Во время дождливой погоды из-за влажности могут появиться насекомые или комки в бобах и крупах. Поэтому рекомендуется раз в неделю открывать контейнеры и проверять содержимое. Если в каком-либо контейнере обнаруживаются признаки влаги, запаха, комков или насекомых, его следует изолировать от остальных продуктов.
Самое важное правило для маленькой кухни
Самый простой способ поддерживать порядок в маленькой кухне — это применять принцип: когда вы приносите одну новую вещь домой, избавляйтесь от одной старой или ненужной. Также старайтесь использовать контейнеры одного типа и определять постоянное место для каждого предмета. Таким образом, даже кухня с ограниченным пространством может стать чистой, организованной и удобной в использовании.