Муниципальный рынок Паулистано принял первое издание мероприятия 'Вкусы Франции' в эту субботу, 17-го числа. Эта инициатива была организована Генеральным консульством Франции в Сан-Паулу и пройдет с 8:30 до 17:00, предлагая публике возможность попробовать типичные блюда, сыры, вина, хлеб и десерты, а также насладиться музыкальными выступлениями. Вход на фестиваль бесплатный.
Программа включает участие различных предприятий, связанных с французской кухней, включая рестораны, пекарни, кондитерские и производителей. Среди отмеченных имен — шеф-повар Бенуа Матюрин из Esther Rooftop, мясная лавка Les Charcutiers, пекарня Jules L’Art du Pain, Maison Vérot и Atelier Voltaire Pâtisserie.
Также будет присутствовать шеф-кондитер Сайко Изава из Patisserie by Saiko, чья кухня сочетает французские техники с бразильскими ингредиентами. Ассортимент продукции включает французские вина AOC International и ремесленные горчицы Beaufor. В меню посетители смогут найти классические блюда, такие как кассуле, коко-винь и бургюньон из говядины, а также круассаны, багеты, сыры и сладости.
Концепция мероприятия вдохновлена гингветтами — традиционными французскими местами, где объединяются гастрономия, напитки и музыка. Музыкальная часть начнется в 9:00 с аккордеониста Марсело Сигано. Позже, в 11:00, он выступит вместе с певицей Люсией Зорзи, которая также будет выступать в течение дня. Завершит музыкальные выступления Бэ Лоренсо в 15:00.
'Вкусы Франции' проводится Генеральным консульством Франции в Сан-Паулу в сотрудничестве с Французским альянсом Сан-Паулу, при поддержке мэрии через муниципальные департаменты культуры, креативной экономики и международных отношений.