Для приготовления классического песочного печенья, которое тает во рту, потребуется ряд ингредиентов. Основные компоненты включают 250 грамм растопленного масла, половину чайной ложки ванильного экстракта, четверть стакана сахарной пудры, одну треть стакана сахарной глазури, одну треть стакана кукурузного крахмала и два целых и одна треть стакана обычной муки.
Процесс приготовления начинается с взбивания охлажденного масла, ванильного экстракта, сахаров и кукурузного крахмала в небольшой миске с помощью электрического миксера до получения густой массы. Затем, используя ложку, необходимо добавить один стакан муки и аккуратно вмешать ее, после чего добавить оставшуюся муку.
После этого духовку предварительно разогревают до температуры 160°C и выпекают печенье в течение тридцати минут. Пока печенье еще теплое, его следует обвалять в сахарной пудре.