Предприниматели, имеющие регистрацию в Узбекистане, имеют возможность получить государственную субсидию для открытия за пределами страны ресторанов национальной узбекской кухни. Государство обязуется возместить до пятидесяти процентов затрат, связанных с открытием заведения, даже если оно уже функционирует.
Данная услуга предоставляется бесплатно через Единый портал интерактивных государственных услуг my.gov.uz и курируется Комитетом по туризму. Подача заявления осуществляется в электронном виде. Однако максимальная сумма единовременной компенсации расходов на регистрацию, аренду, оснащение и оформление ресторана ограничена суммой в 25 тысяч долларов.
Для оформления субсидии предпринимателю требуется подготовить ряд документов. Среди них — подтверждение регистрации ресторана за рубежом и права на использование помещения, а также доказательства соответствия заведения санитарным нормам и требованиям пожарной безопасности. Также необходимы документы, фиксирующие понесенные расходы, а в случае необходимости — подтверждения поставок продукции из Узбекистана с официальным переводом. К заявлению следует приложить фотографии как интерьера, так и внешнего вида ресторана.
Рассмотрение поданных заявок занимает период до 18 рабочих дней. В случае принятия положительного решения, средства переводятся на банковский счет заявителя в течение семи рабочих дней. Если в представленных документах обнаруживаются какие-либо недочеты, предприниматель имеет право устранить их и подать заявление повторно.
Кроме того, ранее было объявлено о планах Узбекистана, согласно которым начиная с 2027 года аграрные субсидии будут привязаны к показателям урожайности, а также к экономии воды и энергии.