Многие люди любят употреблять бисквиты с чаем. Хотя обычно покупают бисквиты в магазинах, можно приготовить хрустящие и вкусные бисквиты из нутовой муки дома. Бисквиты из нутовой муки получаются очень аппетитными и хрустящими. Для их приготовления используются нутовая мука вместе с маслом или топленым маслом, сахарной пудрой, манной крупой, молочным порошком и другими ингредиентами.
Важно отметить, что для создания этих бисквитов не требуется специальное оборудование; их можно легко приготовить как в духовке, так и в кастрюле. Для придания дополнительного вкуса их можно украсить измельченным фисташками или миндалем. Далее представлен простой способ приготовления бисквитов из нутовой муки и список необходимых компонентов.
Для рецепта требуются следующие компоненты: 1 стакан нутовой муки, 1/4 стакана масла или топленого масла, 1/4 стакана сахарной пудры, 2 столовые ложки манной крупы, 2 чайные ложки молочного порошка, 1/8 чайной ложки разрыхлителя, 1/8 чайной ложки пищевой соды, 1/2 чайной ложки кардамонового порошка, 3-4 капли ванильного экстракта, 2-3 столовые ложки молока, а также мелко нарезанные фисташки или миндаль для посыпки.
Сначала необходимо предварительно разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. Готовые бисквиты следует разместить на противне для выпечки и выпекать около 10 минут. После выпекания бисквиты нужно полностью остудить, поскольку горячие бисквиты могут сломаться.
Чтобы приготовить бисквиты в кастрюле, сначала нужно хорошо нагреть толстостенную кастрюлю, насыпав в нее соль и накрыв крышкой. Затем внутрь кастрюли устанавливается решетка, а на нее ставится тарелка, застеленная пергаментной бумагой, на которой размещаются бисквиты. Кастрюлю накрывают крышкой и выпекают на медленном огне в течение примерно 15-20 минут. Когда бисквиты приобретут светло-золотистый цвет, огонь выключают. Их следует доставать из тарелки только после полного остывания. После того как бисквиты остынут, их можно хранить в герметичном контейнере и подавать с чаем или кофе.
