Ежегодно 29 сентября отмечается Всемирный день сердца, цель которого — повысить осведомленность людей о рисках и заболеваниях, связанных с сердцем. В связи с тем, что случаи инфарктов и инсультов все чаще наблюдаются даже у молодых людей, крайне важно заботиться о здоровье своего сердца. Для поддержания долгосрочного здоровья и крепости сердца необходимо уделять пристальное внимание ежедневному рациону питания.
Ранее проблемы с сердцем чаще встречались у пожилых людей, однако сейчас они становятся распространенными среди молодежи. С помощью коррекции диеты можно значительно снизить вероятность развития сердечных заболеваний. Ниже представлены продукты, которые рекомендуется включать в ежедневный рацион, поскольку они способствуют поддержанию здоровья сердца.
Шпинат, кейл и другие виды листовой зелени богаты питательными веществами и клетчаткой. Согласно Национальному институту сердца, легких и крови, зеленые листовые овощи являются неотъемлемой частью рациона для здоровья сердца. Поэтому включение шпината, мети или других зеленых овощей в ежедневное меню может стать простым способом увеличить потребление овощей.
Овес, коричневый рис и цельнозерновой хлеб содержат больше клетчатки по сравнению с рафинированными зернами, поэтому их следует обязательно включать в диету. Многие отчеты о здоровье советуют включать в рацион продукты из цельнозерновых, такие как овсянка и коричневый рис, поскольку они полезны для сердца.
Жирная рыба, такая как лосось, сардины и форель, содержит омега-3 жирные кислоты. Американская ассоциация здравоохранения (AHA) рекомендует рассматривать жирную рыбу как лучший продукт для здорового сердца. Для индийской кухни идеальными вариантами являются сардины и макрель.
Грецкие орехи, миндаль и другие орехи обеспечивают ненасыщенными жирами и могут быть частью полезной диеты для сердца. Национальный институт сердца, легких и крови (NHLBI) включает орехи и семена в рекомендованные источники белка и полезных жиров. При этом для контроля уровня натрия рекомендуется употреблять несоленые орехи.
Для поддержания здоровья сердца в рационе также необходимо включать бобовые и дал. Раджма, чечевица, мунг и масала обеспечивают растительный белок и клетчатку. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) также советует употреблять бобовые в здоровом питании, а Национальный институт здоровья и информации (NHLBI) считает чечевицу, горох и бобы полезным белком для сердца.