Узбекистан и Латвия продолжают обмениваться опытом в сферах защиты растений, лабораторной диагностики и контроля безопасности пищевых продуктов.
Специалисты из Комитета по безопасности пищевых продуктов Узбекистана посетили Латвийский институт безопасности пищевых продуктов, здоровья животных и окружающей среды (BIOR) в рамках проекта, направленного на развитие производства и экспорта безопасной пищевой продукции.
Узбекские эксперты ознакомились с лабораториями BIOR, современными аналитическими методами и порядком проведения лабораторных испытаний. Особое внимание было уделено обнаружению остатков пестицидов в сельскохозяйственной и пищевой продукции.
Латвийские специалисты продемонстрировали методы идентификации химических веществ в образцах, оценки результатов тестов и обеспечения достоверности лабораторных анализов.
По данным BIOR, в лабораториях института имеется около 400 аккредитованных аналитических методов, соответствующих требованиям международного стандарта ISO/IEC 17025. Химическая лаборатория исследует пищевые и экологические пробы, используя такие методики, как хроматография и масс-спектрометрия.
Мониторинг остатков пестицидов является одним из ключевых элементов обеспечения безопасности продуктов питания. Лабораторные испытания позволяют выявлять химические вещества, которые могут оставаться в сельскохозяйственной продукции после применения средств защиты растений, и определять соответствие этой продукции установленным нормам безопасности.
В рамках обмена опытом стороны также обсудили процедуры приема и подготовки образцов к тестированию, организацию работы лаборатории, управление качеством и обеспечение надежности полученных результатов.
Данная программа призвана повысить качество лабораторной диагностики, укрепить профессиональные компетенции специалистов, а также разработать механизмы контроля, необходимые для производства и экспорта безопасной сельскохозяйственной продукции в соответствии с международными требованиями.