Исследование, проведенное учеными из Университета Венеции (Италия) и Экспериментальной сельскохозяйственной станции Коннектикута (Соединенные Штаты), при участии Института керамики и стекла (ICV) CSIC, сообщило агентству Efe о разработке новых материалов.
Исследователи создали наноструктурированные материалы, способные транспортировать эфирные масла орегано, тимьяна и гвоздики. Эти материалы прикрепляются к цветам и борются с бактериальным огнем — одной из самых разрушительных болезней плодовых деревьев, вызываемой бактерией Erwinia amylovora.
Инфекция поражает цветы, побеги, листья и плоды, приводя к увяданию и потемнению ветвей, а также может распространяться на всю древесину. Такое заражение, которое может привести к гибели растения, резко снижает урожайность, что влечет за собой значительные экономические потери для фермерских хозяйств.
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, использует бентонитовую глину в качестве носителя для включения капсулированных эфирных масел, которые действуют на цветах — месте, где происходит один из критических этапов инфекции.
В настоящее время бактериальный огонь, затрагивающий более 130 видов семейства розоцветных и присутствующий более чем в 40 странах, лечат антибиотиками, что создает риск развития антимикробной резистентности. Поэтому ученые ищут альтернативы, позволяющие уменьшить зависимость от антибиотиков, сохраняя при этом эффективную защиту культур, как объяснил исследователь ICV, Кастор Сальгадо.
Благодаря полевым испытаниям и генетическому анализу команда доказала, что формула с орегано значительно снизила присутствие бактерии Erwinia amylovora до уровней, сравнимых с теми, что достигаются при использовании антибиотиков. Более конкретно, наноматериалы, нагруженные эфирными маслами, снизили заболеваемость на 76% по сравнению с 81%, достигнутым при применении стрептомицина, который использовался в качестве эталонного лечения.
Кроме того, молекулярный анализ показал, что глина оставалась прикрепленной к цветам до девяти дней после нанесения, что указывает на возможность стабильной защиты культур без возникновения устойчивости к противомикробным препаратам. Работа демонстрирует потенциал наноструктурированных материалов как естественного способа защиты посевов и открывает новый путь для разработки решений, сочетающих эффективность, инновации и устойчивость. CSIC подал заявку на получение европейского патента благодаря потенциалу применения этой технологии.