Делегация узбекских фермеров и предпринимателей, возглавляемая Торгово-промышленной палатой Узбекистана, посетила Healthy в Арабской Республике Египет. Целью визита было изучение современных методов работы в секторах молочного животноводства и скотоводства, как сообщила Торгово-промышленная палата Республики Узбекистан.
Основное внимание уделялось не только производству молока, но и всему циклу процесса, начиная от фермы и заканчивая потребителем. Члены делегации ознакомились с методами разведения и кормления скота, а также с принципами формирования продуктивного стада, организации кормовой базы и современного управления фермой.
Особый интерес вызвали технологии быстрого охлаждения молока после доения и последующей пастеризации, поскольку эти этапы критически важны для обеспечения качества продукции и безопасности пищевых продуктов.
В ходе визита узбекские фермеры получили практические знания и рекомендации относительно повышения надоев молока, надлежащей организации питания скота, переработки молока и доставки готовой продукции конечным покупателям. После обсуждений стороны рассмотрели возможности для реализации совместных проектов между предпринимателями из обеих стран.