Домашнее сливочное масло: Как приготовить свежее белое масло из топленого масла
Подробнее
Aaj Tak
www.aajtak.in

Домашнее сливочное масло: Как приготовить свежее белое масло из топленого масла

Масло используется в большинстве домов очень часто. Многие люди намазывают масло на хлеб или тосты на завтрак, а также используют его в магии, пасте и лепешках.

Однако масло, продающееся в магазинах, и белое масло часто содержат консерванты, соль и химические вещества, которые не являются полезными для здоровья. Когда хочется положить свежее белое масло на горячие лепешки, дал махани или саг, часто приходится ждать недели, пока соберется сливки.

Но знаете ли вы, что даже если дома нет сливок, вы можете приготовить нежное, свежее и чистое белое масло всего за несколько минут, используя только топленое масло и лед? Этот метод не только очень прост, но и требует мало времени.

Для этого рецепта вам понадобятся: чистый топленое масло — 1/2 стакана (слегка теплое или комнатной температуры), кубики льда — 4-5 штук, холодная вода — 2 столовые ложки и щепотка соли (по желанию, если вы хотите сделать соленое масло).

Инструкция по приготовлению:

Возьмите большую и широкую стеклянную или стальную посуду и вылейте туда 1/2 стакана топленого масла (следите, чтобы масло не было слишком горячим).

Затем добавьте в это масло 4-5 кубиков льда и 2 столовые ложки очень холодной воды.

С помощью венчика, ложки или пальцев начните быстро взбивать масло и лед в одном направлении. Через 1-2 минуты непрерывного взбивания вы заметите, что желтое масло постепенно загустевает и меняет свой цвет, становясь совершенно белым и бархатистым.

Как только масло приобретет форму белого масла, удалите оставшиеся кубики льда. Отделите лишнюю воду, скопившуюся в масле, и сожмите ее руками, формируя шарик масла.

Ваше 100% чистое и свежее белое масло готово. Его можно хранить в стеклянной посуде в холодильнике в течение 10-15 дней.

Похожие сюжеты

Рецепт домашних овсяных печений без пшеничной муки, которые получаются хрустящими
Подробнее
www.aajtak.in

Рецепт домашних овсяных печений без пшеничной муки, которые получаются хрустящими

Представляем простой рецепт приготовления вкусных печений из овсянки дома. Эти печенья готовятся без использования пшеничной муки, и в них можно добавить любимые сухофрукты или шоколадные чипсы. Они не только очень вкусные, но и достаточно просты в приготовлении.

Печенье всегда вызывает улыбку у всех возрастов. Если вам нравится употреблять печенье с чаем или кофе, попробуйте приготовить его дома вместо покупки в магазине. Печенье из овсянки отличается насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Важная особенность заключается в том, что для его приготовления не требуется пшеничная мука; вы можете добавить в него миндаль, грецкий орех, изюм или шоколадные чипсы по своему вкусу. Далее мы расскажем, как приготовить овсяное печенье дома.

Как приготовить овсяное печенье дома?

Для начала необходимо смешать в большой миске сливочное масло и сахарную пудру, тщательно взбивая их до получения легкой и кремообразной консистенции. Затем следует добавить овсяную муку и пшеничную муку. После этого введите разрыхлитель, соль и молотый коричный порошок, хорошо перемешивая все ингредиенты.

Далее, постепенно добавляя молоко по мере необходимости, нужно замесить мягкое тесто, следя за тем, чтобы оно не получилось слишком жидким. В готовое тесто добавляют нарезанные миндаль, грецкий орех, изюм или другие желаемые добавки, тщательно вмешивая их.

Из получившегося теста формируют небольшие шарики, слегка прижимая их ладонью, чтобы придать печенью форму. Затем печенье размещают на противне, застеленном пергаментной бумагой, оставляя между ними небольшое расстояние. Желательно сверху посыпать немного овсяными хлопьями или нарезанными сухофруктами.

Первым делом духовка должна быть предварительно разогрета до 170 градусов Цельсия. После этого противень с печеньем помещают в духовку и выпекают примерно от 12 до 18 минут. Когда края печений приобретают светло-золотистый оттенок, их необходимо достать из духовки.

Сразу после извлечения печенье может показаться немного мягким, однако после полного остывания оно затвердеет и станет хрустящим. Готовое овсяное печенье подают с чаем или кофе.

Домашний крем с коллагеном: натуральная альтернатива дорогим антивозрастным средствам
Подробнее
www.aajtak.in

Домашний крем с коллагеном: натуральная альтернатива дорогим антивозрастным средствам

С возрастом уровень коллагена в коже снижается, что приводит к появлению морщин, тонких линий и дряблости лица. Многие дорогие кремы против старения и содержащие коллаген на рынке часто включают химические вещества и консерванты, которые могут не подойти всем типам кожи.

Если вы хотите поддерживать свою кожу молодой, сияющей и подтянутой без использования дорогостоящих косметических продуктов, вы можете приготовить коллагеновый крем самостоятельно из натуральных ингредиентов. Этот домашний крем глубоко проникает в кожу, стимулируя выработку коллагена и помогая избавиться от морщин.

Для приготовления вам понадобятся следующие компоненты: гель алоэ вера — 2 столовые ложки; миндальное масло или жожоба-масло — 1 чайная ложка; гель из семян льна — 1 столовая ложка; капсула витамина Е — 1 штука; розовую воду — 1 чайная ложка.

Сначала необходимо приготовить гель из семян льна: в кастрюле следует довести до кипения половину стакана воды с 1 чайной ложкой семян льна и варить в течение 5 минут. Когда вода загустеет и приобретет консистенцию геля, ее нужно процедить и дать остыть.

Далее, в чистой стеклянной миске смешивают 2 столовые ложки геля алоэ вера и 1 столовую ложку приготовленного геля из семян льна. Затем добавляют миндальное масло, масло из капсулы витамина Е и розовую воду.

Чтобы придать смеси кремообразную текстуру, все ингредиенты необходимо тщательно взбивать ложкой или венчиком в течение 2-3 минут, пока смесь не станет идеально гладкой и белой. Готовый крем следует хранить в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике, и им можно пользоваться в течение 10-15 дней.

Ежедневно перед сном после умывания следует мягкими движениями втирать этот крем в лицо и шею в течение двух минут.

Рецепт масала-арахиса: Как приготовить хрустящий снэк дома быстро и просто
Подробнее
www.aajtak.in

Рецепт масала-арахиса: Как приготовить хрустящий снэк дома быстро и просто

Хрустящий и пряный масала-арахис, который продается в магазинах, нравится всем, от детей до взрослых. Хорошая новость заключается в том, что этот снэк можно легко приготовить дома с небольшими усилиями. Этот перекус, который готовится из бобовой муки, рисовой муки и простых специй, получается очень хрустящим снаружи и невероятно вкусным. Кроме того, его можно приготовить один раз и хранить в течение длительного времени.

Если вам захочется чего-нибудь острого, попробуйте приготовить масала-арахис дома. Далее представлен рецепт приготовления хрустящего масала-арахиса, похожего на магазинный, и список необходимых ингредиентов.

Для приготовления понадобятся следующие компоненты: 2 стакана сырого арахиса, 4 столовые ложки бобовой муки (бесан), 2 столовые ложки рисовой муки, 1 чайная ложка красного перца в порошке, половина чайной ложки куркумы в порошке, 1 чайная ложка чат-масалы, половина чайной ложки гарам-масалы, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка пасты из имбиря и чеснока, 1 столовая ложка масла, 2-3 столовые ложки воды, а также масло для фритюра.

Чтобы специи равномерно покрыли арахис, воду следует добавлять постепенно. При жарке поддерживайте средний огонь, поскольку на сильном огне специи могут быстро сгореть, а арахис внутри не прожарится должным образом. После жарки обязательно дайте арахису полностью остыть; только так он сохранит свою хрустящую текстуру надолго. Если вы планируете хранить готовый продукт, всегда используйте герметичную тару.

Популярное