Места в Южной Африке для пар, где можно расслабиться, не отказываясь от цивилизации

Благодаря разнообразным ландшафтам Южной Африки, легко спланировать дни, сочетающие природу, культуру, дикую природу, приключения и гастрономию. Эти семь мест идеально подходят для путешественников, предпочитающих постоянное движение, поскольку каждое из них предлагает уникальное сочетание впечатлений, расположенных недалеко друг от друга.

Оудтшурн, расположенный между горами Свартберг и Аутениква, является одним из лучших мест в Южной Африке для динамичного дня. Этот городок в регионе Кляйн-Кару известен своими страусиными фермами, впечатляющими пейзажами и пещерами Канго.

День можно начать с посещения пещер Канго, где экскурсии позволяют посетителям исследовать сеть древних известняковых камер и образований. Эти пещеры представляют совершенно иной взгляд на ландшафт Кляйн-Кару и являются одной из самых известных природных достопримечательностей Южной Африки.

Вернувшись на поверхность, стоит обратить внимание на крупнейшую птицу в мире. Оудтшурн славится как столица страусов, и визит на страусиную ферму дает возможность узнать о птицах, а также об истории животноводства, сформировавшей этот регион. Завершить день можно трапезой, демонстрирующей вкусы и продукты Кляйн-Кару. Если у вас есть дополнительное время, рядом находится Де-Раст, куда стоит заехать.

Сочетание: подземное приключение + дикая природа + еда

Франсхук обычно ассоциируется с вином и изысканной кухней, однако здесь есть множество занятий перед обедом. Долина объединяет горы, активный отдых, наследие Гугенотов, галереи, рестораны и винодельни, что позволяет легко составить разнообразный день.

Начните с прогулки или похода в заповеднике Монт-Рошель. Заповедник предоставляет возможность ощутить горы и фенбос, окружающие долину, прежде чем вернуться в деревню. Активности в этой местности также включают велоспорт, конные прогулки и парапланеризм. Затем отправляйтесь в Франсхук, чтобы изучить его наследие Гугенотов. Памятник Гугенотов и прилегающие исторические места дают представление о влиянии французских Гугенотов на долину, в то время как прогулка по главной улице деревни проходит мимо галерей, магазинов и ресторанов. День можно завершить в одном из ресторанов или виноделен долины. Франсхук предлагает всё: от расслабляющих пикников в стиле фермы до более торжественных обедов, часто с видом на горы и виноградники.

Сочетание: горный воздух + наследие + еда и вино

Германус особенно хорош для активного отдыха на природе. Во время сезона китов можно начать с наблюдения за морской фауной, провести середину дня, исследуя город, и закончить трапезой с видом на побережье. Южные серые киты прибывают в этот район примерно с июня, что делает город одной из самых известных точек для наблюдения за китами на суше в Южной Африке.

Начните свой путь по тропе Германус-Клифф, которая тянется около 12 километров вдоль побережья. Не обязательно проходить весь маршрут; выберите участок и остановитесь у смотровых площадок, чтобы наблюдать за Волкер-Бей, следя за китами в сезон. После прогулки по побережью исследуйте галереи, рынки или музеи Германуса. Город обладает сильной художественной и культурной сценой, наряду с его историей как рыбацкого и сельскохозяйственного сообщества. День можно завершить морепродуктами или другой местной едой. Германус входит в сеть креативных городов ЮНЕСКО как Город Гастрономии, и его кулинарная сцена варьируется от ресторанов морепродуктов до фермерских блюд и местных рынков.

Сочетание: морская фауна + прогулка + еда и культура

Стелленбош — еще одно направление, где можно сделать гораздо больше, чем просто посетить винодельню. Этот исторический университетский город сочетает в себе активный отдых, сады, наследие, искусство, еду и вино, предлагая множество достопримечательностей, достаточно близко расположенных, чтобы уместить их в один день. Начните с Ботанического сада Стелленбош в центре города. Сад содержит местные и экзотические растения, тенистые дорожки, ручьи и пруды, обеспечивая более спокойное начало перед тем, как отправиться в более оживленный исторический центр.

Далее можно перейти в старый город и посетить Музей деревни Стелленбош или прогуляться по историческим улицам. Стелленбош — второй по древности город Южной Африки, и его архитектура в стиле Кейп-Дач, музеи и галереи придают центру особый колорит. Вместо того чтобы проводить весь день на винодельне, сделайте последнюю часть дня активной. Джонкерсхок предлагает походы и приключенческий отдых, а другие варианты вокруг Стелленбоша включают велопрогулки, зиплайнинг и немоторизованные скутерные трассы. Затем можно закончить день трапезой или дегустацией вина на одной из местных виноделен.

Сочетание: сады + наследие + приключение

Графф-Райнет предлагает совершенно иной вид насыщенного дня, сочетая драматические пейзажи с одним из самых исторических городов Южной Африки. Город был основан в 1786 году и располагает внушительной коллекцией исторических зданий и музеев, в то время как окружающий ландшафт Камдебу предоставляет множество возможностей для активного времяпровождения на свежем воздухе. Начните с Долины Одиночества в Национальном парке Камдебу. Смотровая площадка окружена высокими долеритическими утесами и обширными видами на Карау. Также доступны пешие маршруты, включая короткий тропку Краг-Лизард.

Вернувшись в город, можно исследовать музейный комплекс Графф-Райнет. Дом Райнет, Старая резиденция, Дом Уркхарт и Музей военной истории каждый предлагают иной взгляд на прошлое города. Ценителям искусства также подойдет Hester Rupert Art Museum. Завершите день трапезой в стиле Карау, прежде чем снова выйти в ландшафт на послеобеденную или вечернюю поездку. Для чего-то иного можно посетить Karoo Origins, который сочетает окаменелости и древнюю историю с кофейней и местным вином, что является еще одним вариантом для завершения дня.

Сочетание: горные пейзажи + история + культура Карау

Дурбан позволяет организовать насыщенный день, не покидая пределов города. Его набережная, сады и самобытная гастрономическая культура предлагают три впечатления, которые кажутся очень разными, несмотря на относительную близость друг к другу. Начните возле Индийского океана, совершив прогулку, велосипедную поездку или плавание вдоль Золотой мили. Набережная является одной из определяющих достопримечательностей Дурбана и предоставляет много возможностей для пребывания на свежем воздухе до наступления дневной жары. Далее замените океан зеленью Ботанических садов Дурбана. Сады создают спокойный контраст с набережной и являются хорошим местом, чтобы провести пару часов, изучая коллекции растений и ландшафтные зоны. День можно завершить бани-чау — хлебом, наполненным карри. Этот карри-наполненный хлеб является одним из самых узнаваемых блюд Дурбана и отражает сильное индийское кулинарное влияние города. Гид для посетителей Durban Tourism особо выделяет бани-чау среди обязательных к посещению мест города.

Сочетание: океан + сады + гастрономическая культура

Йоханнесбург подходит для путешественников, желающих, чтобы их насыщенный день был более городским. Вместо перемещения между природными достопримечательностями, можно провести день, перемещаясь по различным сторонам города — от его сложной истории до современной творческой сцены и более энергичных развлечений. Начните с Музея апартеида и выделите достаточно времени, чтобы тщательно изучить его экспозиции. Музей дает важный контекст для понимания истории Южной Африки XX века и наследия апартеида. После музея полностью смените темп, посетив один из творческих районов Йоханнесбурга, галерей или зон стрит-арта. Контраст между историческим фокусом утра и современной арт-сценой и дизайном города является частью того, что делает Йоханнесбург интересным. Завершите день приключением или развлекательным мероприятием, а не очередным музеем. В зависимости от интересов, это может означать адреналиновый вид деятельности, живое развлечение, исследование района или просто поиск оживленного места для ужина.

Сочетание: история + креативность + приключение

Привлекательность этих направлений заключается не просто в наличии множества достопримечательностей, а в контрасте между ними. В Оудтшурне можно перейти от древних пещер к стране страусов, а затем сесть за трапезу в стиле Карау. В Германусе день может пройти от наблюдения за китами до искусства и прибрежной кухни. В Стелленбоше сады, наследие и активный отдых могут уместиться в одном маршруте. Это разнообразие также делает эти направления полезными для групп с разными интересами. Один человек может получить свою дозу природы, другой — исследовать историю и культуру, а все могут встретиться снова, когда придет время поесть.

Семейный выходной становится еще более запоминающимся, когда дети возвращаются домой с предметами, которые они сделали сами. Такие практические занятия, будь то гончарное дело, изготовление свечей, хлеба или традиционных ремесел, превращают поездку в творческое приключение.

В Clay Cafe в Хаут-Бэй семьи могут придать обычному семейному отдыху творческий оттенок, выбирая керамический предмет и превращая его в собственное произведение искусства. В этом месте, дружественном к семьям, представлено более 180 керамических изделий, включая фигурки, тарелки и кружки. Дети могут выбрать понравившийся предмет, раскрасить и персонализировать его, прежде чем готовое изделие станет памятным сувениром. Кроме того, в Южной Африке существуют филиалы в Паарле, Претории, Лансерии и Йоханнесбурге.

Это простой вариант для семей, желающих, чтобы само занятие стало главным событием, но при этом иметь возможность пообедать после. Можно создать персонализированную керамическую кружку, тарелку или фигурную игрушку.

В программах ремесел Soltribe в Константии акцент делается на освоении практических навыков и работе руками. Программа меняется в течение года и включает такие виды деятельности, как работа с кожей, изготовление свечей, валяние, плетение корзин, работа с тростником и глина. Эти программы проводились для детей в возрасте от трех до шести и от семи до четырнадцати лет, во время которых дети создавали различные проекты и уносили свои творения домой. Это особенно хорошая опция для детей, которым нравится разбирать вещи, собирать их и выяснять, как что-то работает. В зависимости от мастер-класса, можно изготовить что угодно: от свечи до изделия из кожи или плетеного ремесла.

Поездка в Кейп-Винлендс не обязательно должна вращаться вокруг вина. На исторической ферме Babylonstoren, в Soetmelksvlei, практические кулинарные мастер-классы ставят традиционные фермерские навыки в центр опыта. Текущая программа включает пекарские мастер-классы с использованием сезонных продуктов, где участники осваивают практические навыки выпечки и уносят свои изделия домой. Предстоящие мастер-классы включают выпечку фруктов, шоколадный торт, руски из масла и простокваши, а также сытные хлеба. Стоит отметить, что эти мастер-классы не предназначены исключительно для детей, поэтому они лучше всего подходят для старших детей или семей, которые могут посетить подходящую сессию вместе. В результате можно получить свежий хлеб, пироги, торты или другие сезонные блюда, в зависимости от выбранного мастер-класса.

Если вы хотите, чтобы дети уехали с чем-то более существенным, чем фотография, посетите гончарную студию. Claytopia в Йоханнесбурге предлагает творческие занятия по лепке из глины для детей и подростков, с классами, разделенными по возрастным группам. Дети изучают навыки гончарного дела, создавая полезную мелкую посуду и подарки; глина, глазури и оборудование включены в стоимость. Акцент здесь делается не столько на создании идеального изделия, сколько на изучении возможностей, которые дает кусок глины. Младшие дети могут экспериментировать с формовкой и декорированием, в то время как старшие могут развивать более практические навыки гончарного дела.

Для чего-то иного можно отправиться на действующую органическую ферму, где дети смогут увидеть процесс производства продуктов питания, а не просто купить их в магазине. На органической ферме Wegraakbosch семьи могут узнать об органическом земледелии и традиционном производстве сыра. Экскурсия по производству сыра знакомит посетителей с процессом ручного изготовления сыра на огне с использованием традиционных швейцарских методов. Дети также могут собирать яйца, кормить телят и попробовать доить корову вручную. Это превращает посещение фермы в более практичное занятие, предлагающее любознательным детям много возможностей для наблюдения и участия. В результате можно получить сыр, одновременно узнав о происхождении некоторых ингредиентов и фермерской продукции.

Семейный отдых не всегда требует грандиозной достопримечательности в конце дороги. Иногда лучшая часть — это просто посидеть с куском глины, замесить тесто, налить свечу или научиться, как молоко превращается в сыр.

Хотя винные маршруты считаются одними из самых известных вариантов путешествий по Южной Африке, наслаждаться пейзажами, фермами и едой вдоль этих дорог не обязательно путем употребления вина. По всей стране производители продуктов питания создали свои собственные поводы для остановок, дегустаций и исследования.

Эти маршруты, ориентированные на еду, предлагают иной способ знакомства с известными гастрономическими направлениями Южной Африки, предоставляя множество возможностей для осмотра достопримечательностей и занятий, не связанных с дегустацией вина.

Мидлендс Миндер уже известен своими сельскими пейзажами, ресторанами, фермерскими лавками и изделиями ремесленников, что делает его идеальным местом для организации гастрономического путешествия. Вместо того чтобы следовать к винодельням, следует посетить фермы и производителей, расположенных между Хауиком, Ноттингем Роуд, Балгованом и окружающей местностью. Официальный Мидлендс Миндер включает пять живописных маршрутов с едой, напитками, рынками, ремеслами и активностями на свежем воздухе.

Отличным началом является сыр. В Indezi River Creamery посетители могут приобрести сыры из коровьего, козьего и овечьего молока ручной работы, а также йогурт, масло и кефир. В молочном магазине также продаются джемы, консервированные продукты, пироги и другая местная продукция.

Далее можно продолжить путь, остановившись на фермерском рынке Karkloof Farmers’ Market, где представлены свежие овощи и домашняя выпечка. Более широкий Миндер также предлагает фермерские рестораны, кафе и производителей для изучения. Рынок открыт только по субботам с 8:00 до 12:00.

Преимущество Мидлендс заключается в возможности чередовать прием пищи прогулками, велосипедными поездками, посещением рынков, мастер-классов или визитом к природным достопримечательностям региона. Это превращает маршрут в полноценный отдых на природе, а не просто серию остановок для дегустации.

Книсна предлагает прибрежную альтернативу традиционному винному маршруту, где лагуна, леса и океан служат фоном для путешествия, сосредоточенного на морепродуктах. Идеальной отправной точкой являются устрицы. Дикие устрицы Книсны встречаются естественным образом на южном побережье Южной Африки, а в регионе также доступны культивированные тихоокеанские устрицы.

Вместо того чтобы просто заказать дюжину устриц в ресторане, стоит поискать опыт, который объяснит происхождение этих моллюсков. Knysna Charters предлагает экскурсии с устрицами, которые включают обучение способам очистки устриц и различию между дикими и выращенными сортами. Посетители также могут совершить поездку на лагуне, посвященную устрицам.

Морепродукты не ограничиваются устрицами. Местные меню включают мидии, рыбу на леске, креветки, кальмары и другие морепродукты, а свежую рыбу и морепродукты можно купить для самостоятельной готовки. Между приемами пищи можно исследовать лагуну Книсны, направиться к Книсна Хедс, прогуляться по лесу или провести время на побережье. В результате получается гастрономический маршрут, где пейзаж так же важен, как и блюдо на тарелке.

Путешествие по Кару может легко превратиться в собственное гастрономическое приключение. Принс Альберт, расположенный у подножия перевала Свартберг, окружен фермами и славится свежей продукцией, местной едой и приготовлением пищи из фермерских продуктов. Туристическая ассоциация города подчеркивает местные деликатесы, включая баранину Кару, ремесленные сыры, оливки, свежий хлеб и сезонные фрукты и овощи.

Можно начать с знаменитой баранины региона, будь то покупка мяса для барбекю или дегустация традиционного блюда Кару в местном ресторане. Затем стоит обратить внимание на сезонные продукты, такие как инжир, абрикосы и цитрусовые, которые появляются на местных рынках, наряду с оливками, сырами, хлебом и другими домашними изделиями.

Принс Альберт — это больше, чем просто место для еды. Его исторические улицы украшены зданиями в стилях Кейп-Голланд, Викторианский и Кару, а окружающие горы предлагают возможности для пеших прогулок, езды на велосипеде и захватывающих поездок. Поездка по этому району также может включать драматический перевал Свартберг, соединяющий Большой Кару и Малый Кару. Здесь гастрономический маршрут становится частью более крупного путешествия по Кару, где фермерская продукция и традиционная кухня дают представление о ландшафте.

Элгин известен как регион с прохладным климатом и вином, однако его сельскохозяйственный ландшафт предоставляет множество причин для посещения без входа в дегустационный зал. Долина окружена садами и фермами, а местные производители поставляют все: от фруктов и соков до выпечки и свежих продуктов. Elgin Valley Tourism выделяет среди гастрономических впечатлений области голубики, фруктовых соков, курицы свободного выгула, ремесленных пекарей и фермерских лавок.

Peregrine Farm Stall обслуживает путешественников в долине с 1960-х годов и специализируется на продуктах местного производства и домашней еде. Его фермерский магазин предлагает сезонные товары, выпечку, продукты, мед и свежие соки, а пекарня производит хлеб, пироги и другую выпечку.

Можно интегрировать остановки для еды в более широкое впечатление от Элгина. В зависимости от сезона, можно исследовать сады, посещать рынки, гулять или кататься на велосипеде по окрестностям или просто наслаждаться горными пейзажами. Весной долина особенно привлекательна, когда холмы зеленеют, а сады начинают цвести. Это напоминание о том, что путешествие по Винеландсу не должно вращаться исключительно вокруг вина.

Франсхук может ассоциироваться с вином, но в этой долине есть еще один достойный внимания маршрут. Франсхукский маршрут ремесленной еды объединяет производителей сыра, хлеба, оливок, оливкового масла, мясных деликатесов, шоколада и других местных продуктов. Можно начать с сыра, затем добавить свежеиспеченный хлеб, ручную шоколадную продукцию, мясные деликатесы или оливковые изделия.

Маршрут включает различные производители, а Франсхукский деревенский рынок предоставляет дополнительную возможность ознакомиться с местной едой и свежими продуктами. Привлекательность Франсхука выходит за рамки еды: в деревне есть рестораны, кафе, галереи, магазины и горные пейзажи, что позволяет легко провести целый день, исследуя места между остановками для еды.

Суть в том, чтобы рассматривать виноградники как декорацию, а не как конечную цель. Следуйте за едой, останавливайтесь на фермах и рынках, и максимально используйте потенциал долины, не планируя день вокруг дегустации вина.

В итоге, винный маршрут — лишь один из способов изучения сельскохозяйственных ландшафтов Южной Африки. Прослеживание сыра по Мидлендс, устриц вокруг Книсны, баранины и фермерских продуктов в Кару, яблок и выпечки в Элгине или ремесленных продуктов в Франсхуке предлагает более размеренный темп путешествия. Общая черта заключается не в содержимом бокала, а в том, что выращивается, производится и готовится вдоль дороги.