Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное на завтрак, можно приготовить чилу из свеклы и рисовой муки. Мы расскажем вам простой рецепт, который можно быстро подготовить для утреннего приема пищи.
Если вы устали от однообразных блюд на завтрак и ищете альтернативу, чила из свеклы и сухой крупы может стать идеальным выбором. Это блюдо не только очень вкусное, но и полезное, а также его легко приготовить в спешке утром. Его восхитительный вкус понравится всем, от детей до взрослых. Если ваши дети не едят свеклу, вы можете приготовить для них чилу из свеклы.
Для приготовления понадобятся: 1 средняя свекла (натертая), 1 стакан рисовой муки (सूजी), 1/2 стакана йогурта (दही), 1 луковица (мелко нарезанная), 1 чайная ложка пасты из имбиря и зеленого перца, 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы, соль по вкусу, масло для жарки и вода по мере необходимости.
Сначала в большой миске смешайте рисовую муку и йогурт. Добавьте немного воды и тщательно перемешайте, затем накройте смесь и оставьте на примерно 10 минут, чтобы рисовая мука хорошо набухла.
После этого добавьте тертую свеклу, мелко нарезанный лук, пасту из имбиря и зеленого перца, кинзу и соль во взбитую смесь, тщательно перемешайте все ингредиенты. Консистенция теста не должна быть ни слишком жидкой, ни слишком густой.
Разогрейте сковороду на плите и смажьте ее небольшим количеством масла. Когда сковорода нагреется, вылейте одну половник теста и равномерно распределите его в форме круга, слегка истончив. Сверху добавьте немного масла и жарьте чилу на среднем огне. Когда нижняя сторона станет золотистой и хрустящей, переверните ее и обжарьте с другой стороны до готовности.
Готовый чила из свеклы и рисовой муки можно подавать горячим вместе с йогуртом, зеленой или любым другим любимым соусом.
Не делайте тесто из рисовой муки и йогурта слишком жидким или слишком густым, иначе чила не сможет равномерно растечься. Важно натереть свеклу мелко, чтобы тесто хорошо смешалось. Перед добавлением теста на сковороду убедитесь, что сковорода хорошо прогрета, иначе чила может прилипнуть. Также не делайте чилу слишком толстым, так как он может остаться сырым внутри. Готовьте чилу на среднем огне, чтобы она пропеклась полностью изнутри, а не сгорела снаружи. При переворачивании чилы следите за тем, чтобы нижняя поверхность была слегка золотистой и сформированной.