Турецкая баня была частью повседневной жизни населения в Турции во времена Османской империи, в частности в XV–XVI веках. Этот ритуал очищения, включавший тепло, скрабирование и мытье, был необходим до внедрения современной канализационной системы. Люди посещали хаммамы, которые являются названиями бань, прежде чем входить в мечети для молитвы. Помимо гигиены, эти места служили точками социального взаимодействия и могли занимать целый день.
Хотя традиция эволюционировала и больше нет хаммама в каждом районе, как это было в Османской империи, турецкие бани сохраняют свою местную культурную значимость. В настоящее время Стамбул, бывшая Константинополь, располагает около 60 заведениями. В этих местах ритуалы обычно длятся около двух часов и посещаются как ради расслабления, так и ради духовного аспекта, а не только ради чистоты.
Типичный опыт начинается со смены одежды; хаммамы предоставляют халаты, шлепанцы и однорачную нижнюю одежду. Затем посетителя проводят в комнату, оборудованную нагретыми мраморными камнями, где он может лечь. Процесс продолжается с помощью скрабирования и струй воды на теле, кульминируя массажем.
Далее мы представляем подборку пяти рекомендуемых хаммамов для посещения в Стамбуле:
Хаммам с историей и реставрацией
Один из хаммамов, вновь открытый в мае 2024 года, имеет почти пятьсот лет и расположен в историческом районе Зейрек. После процесса реставрации, который длился тринадцать лет, пространство было обновлено интерьерами, характеризующимися стенами, облицованными плиткой до середины, отделкой из мрамора повсюду и куполами со звездчатыми отверстиями.
Построенный в 1530-х годах, этот хаммам хранит различные артефакты из Римской, Византийской и Османской империй. Исторические предметы, обнаруженные во время ремонта, наряду с оригинальной плиткой, можно увидеть в внутреннем музее.
После прохождения в теплой комнате клиент может помыться самостоятельно или выбрать классический опыт, когда терапевт выполняет мытье и скрабирование. Самый полный пакет включает ванну, полный массаж тела, уходовую процедуру для лица и ассортимент сухофруктов с печеньем и чаем.
Хаммам, спроектированный Мимаром Синаном
Работающее с 1584 года на площади Чемберлиташ рядом с историческими достопримечательностями, такими как Гранд-базар и Голубая мечеть, это заведение было спроектировано Мимаром Синаном, признанным отцом османской архитектуры. Он спроектировал комнату с горячими мраморными камнями, чтобы она имела внешне квадратную форму, но удивляла круглым куполом, поддерживаемым двенадцатью колоннами внутри. Естественное освещение обеспечивается отверстиями различных форм, присутствующими в куполах.
Хотя он имеет золотые надписи и мрамор, его декор более сдержан по сравнению с другими хаммамами. Традиционная баня может быть дополнена такими процедурами, как массаж головы, ароматерапия и нанесение глиняной маски.
Другой хаммам, также спроектированный Мимаром Синаном, был построен между 1578 и 1583 годами для обслуживания членов османского флота в районе Топане. Хаммам Кылыч Али Паша был вновь открыт в 2012 году и отличается тем, что является одним из самых традиционных и имеет более классический вид в Стамбуле, находясь недалеко от Музея современного искусства.
Реконструкция этого хаммама потребовала преодоления четырехсот тридцати лет слоев мусора и материалов, скрывавших его первоначальную структуру. Работы позволили восстановить главный купол высотой 17 метров и шириной 14 метров, а также внутренние каменные стены.
В отличие от других хаммамов, которые имеют отдельные входы для мужчин и женщин, Кылыч Али Паша имеет только одну дверь, используя раздельное расписание для приема каждой аудитории, поскольку он был построен исключительно для османских солдат. Традиционная баня в этом месте может включать пять видов массажа.
Королевская роскошь рядом с Голубой мечетью
Расположенный между Голубой мечетью и музеем Айя-София, этот третий хаммам, также являющийся произведением Мимара Синана, был предназначен исключительно для королевской семьи султана Сулеймана Великолепного в XVI веке. Как и ожидалось, здесь выделяется роскошь: место украшено золотыми эпиграфиками, витражами, картинами и залами, имитирующими опыт принятия ванны под звездами.
Этот хаммам оставался закрытым до 1910 года и был вновь открыт в 2007 году, когда он использовался как тюрьма и магазин ковров. В настоящее время услуги варьируются от традиционного мытья до изысканных впечатлений, включая скрабирование рук и ног, глиняную маску, ароматерапию, массаж лица и органические принадлежности.
В богемном районе Чюкюрчума есть хаммам возрастом почти двести лет, но он был вновь открыт для бань только в 2018 году. Хотя он сохраняет такие характеристики, как купола, высокие подиумы и вентиляционные отверстия, его преимущественно белый вид контрастирует с другими заведениями. Важное отличие заключается в отсутствии гендерного разделения, что позволяет всем принимать ванну одновременно, хотя за раз допускается только пять посетителей.
В этом последнем месте существует три типа бань: традиционная, включающая скрабирование рук и ног, и другая, предлагающая сорокаминутный массаж. Можно приобрести дополнительные пакеты для масок для лица и ароматерапии.
