Если вы устали от ежедневного употребления чилы из бесана, попробуйте приготовить чилы из похи и суджи. Этот вариант не только очень вкусный, но и легко готовится утром в спешке. Мы расскажем вам простой рецепт приготовления этого блюда.
Чилы пользуется популярностью на завтрак, однако если вы хотите разнообразить рацион и попробовать что-то новое и аппетитное, чилы из похи и суджи станет отличным выбором. Приготовленный из похи и суджи чилы имеет насыщенный вкус и не требует много времени, что позволяет быстро приготовить его даже в утренней суете.
Добавление в состав лука, помидоров, свежей кинзы и специй значительно усиливает его вкус. Его можно подавать с зеленой пастой, йогуртом или любым другим любимым соусом. Давайте узнаем, какие ингредиенты понадобятся для приготовления поха чилы и как его легко сделать дома.
Для начала необходимо измельчить поху в блендере до состояния крупного помола. Затем этот порошок следует переложить в большую миску. Туда же добавляют суджи, йогурт и немного воды, тщательно перемешивая. Важно следить за консистенцией смеси: она не должна быть ни слишком густой, ни слишком жидкой. После этого смесь нужно накрыть крышкой и оставить на примерно 10 минут, чтобы суджи успела набухнуть.
Далее в эту смесь добавляют мелко нарезанный лук, помидоры, свежую кинзу, соль и черный перец, хорошо перемешивая все компоненты. В небольшой сковороде разогревают немного масла и обжаривают семена рая и листья карри, готовя темпуру. Полученную темпуру вливают в тестовую смесь и тщательно вмешивают.
Теперь нагревают блинную сковороду и смазывают ее небольшим количеством масла. Когда сковорода достаточно прогреется, выкладывают одну половникую порцию теста, распределяя ее в круглую форму. Чилы готовят на среднем огне. Как только нижняя сторона начинает приобретать светло-золотистый оттенок, переворачивают его и жарят с другой стороны до полной готовности.
Когда чилы становятся золотистыми и слегка хрустящими с обеих сторон, их снимают со сковороды. Аналогичным образом готовят остальные порции теста. Готовый горячий поха чилы можно подавать с зеленой пастой, йогуртом или вашим любимым соусом.
