Вкус еды кроется в специях, поэтому на рынке специи продаются по высоким ценам. Без специй блюдо кажется скучным и безвкусным. Если вы также хотите готовить вкусную еду, вам совершенно не нужно покупать дорогие специи в магазине; вы можете легко приготовить порошок сабзи масала дома, что не потребует много усилий.
Используя некоторые специи, которые есть дома, можно создать сабзи масалу, подобную той, что продается в магазинах. Ее аромат и вкус настолько превосходны, что даже простые овощи, такие как картофель, капуста, бамия или овощное ассорти, становятся очень аппетитными. Лучшая новость в том, что ее приготовление очень простое, и ее можно долго хранить.
Как приготовить порошок сабзи масала
Этот मसाला можно использовать во многих овощах, включая картофель, капусту, горошек, бамию, баклажаны, сладкий перец или овощное ассорти. Обычно для овощей на трех-четырех человек достаточно 1-2 чайных ложек этого специи, хотя количество можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений и типа овоща.
Во время приготовления овощей, когда मसाला хорошо обжарится, добавьте в него этот домашний порошок. После того как он немного потушится, аромат специй равномерно распределится в овощах, и обычное блюдо приобретет превосходный вкус.
Правильный способ хранения
Вы можете хранить сабзи масалу в течение длительного времени, но для этого ее необходимо полностью остудить. Только после остывания следует пересыпать ее в герметичную стеклянную банку. Всегда используйте сухую и чистую ложку, чтобы избежать попадания влаги в специи. Храните ее подальше от солнечного света и влажных мест. Для сохранения лучшего вкуса и аромата рекомендуется готовить ее небольшими порциями по мере необходимости.
