Теперь потребителям, которые часто употребляют упакованные продукты, необходимо обращать внимание не только на вкус и бренд, но и на специальные предупреждающие знаки на упаковке. Вопрос о размещении четкого предупреждения о здоровье на лицевой стороне упаковки, если содержание сахара, соли или жира превышает установленные нормы, был вынесен в Верховный суд. В этом вопросе возникло существенное расхождение между предложениями FSSAI и петиционером, адвокатом Радживом Двиведеви.
Согласно заявлению, поданному FSSAI в Верховный суд, для предупреждения на упаковке будет использоваться красный шестиугольный ярлык. Шрифт этого ярлыка должен быть на один пункт больше, чем шрифт в таблице пищевой ценности, расположенной сзади.
Первоначально FSSAI предлагала, что такое предупреждение потребуется только в том случае, если в упакованном продукте два или более питательных вещества — сахар, жир и соль — превышают установленные пределы. Однако адвокат-петиционер Раджив Двиведеви поставил под сомнение это правило.
По мнению Двиведеви, предупреждение должно появляться на лицевой стороне, даже если только одно из веществ — сахар, соль или жир — превышает допустимый уровень. Он считает, что условия, требующие превышения двух питательных веществ, недостаточны.
Верховный суд также выразил недовольство медленной работой FSSAI и центрального правительства. Суд подчеркнул, что здоровье детей и обычных людей важнее любой корпоративной прибыли. Центральное правительство пообещало внести изменения в правила в течение трех месяцев, касающиеся Фуд Сефти энд Стандардс Регулейшн, 2020.
Со своей стороны, AIFPA, представляющая индустрию производства и переработки продуктов питания стоимостью около 100 миллиардов долларов, выступила против этих правил. Главный вопрос компаний заключается в том, почему оценка риска проводится на основе 100 граммов или 100 миллилитров. Они утверждают, что люди потребляют такие продукты, как маринованные овощи, не 100 граммов, а примерно 5 граммов за один прием пищи. Поэтому при установлении предупреждений следует учитывать размер порции.
Производители также опасаются, что введение строгих норм может привести к тому, что традиционные продукты питания, такие как закуски, бхуджиа, самосы и папар, попадут под красное предупреждение. Крупные компании могут использовать исследовательские лаборатории для изменения формул, но для мелких и кустарных производителей это будет непросто.
Потребители должны знать, сколько соли, сахара и жира содержится в повседневных упакованных продуктах. В настоящее время ожидаются окончательные указания Верховного суда. Решение суда определит, увидят ли покупатели только бренд на упаковке или также предупреждение, касающееся их здоровья.