Сектор производства свинины столкнулся с самым сложным годом с точки зрения здоровья животных, однако полностью восстановиться после вспышек таких болезней, как африканская чума свиней (ASF) и ящур (FMD), пока не удалось.
Об этом было сообщено в Южноафриканской организации производителей свинины (Sappo) во время недавнего ежегодного собрания, состоявшегося в отеле Silverlake Farm Hotel в Претории. Sappo объяснила, как фермеры адаптируются к тому, что стало новой нормой.
В своем заявлении организация сообщила, что индустрия неустанно работала над устранением 17 случаев ящура, произошедших в коммерческих свиноводческих хозяйствах. Кроме того, была выпущена и зарегистрирована на цифровой платформе World of Pork около 20 000 вакцин против FMD.
«Вспышка привела к изменениям в методах управления распространением FMD. Пересмотренные меры контроля согласно Разделу 9 были опубликованы примерно в июле прошлого года», — заявила Sappo.
Sappo также отметила, что партнерство между Sappo, Kwanalu и Организацией производителей красного мяса помогло урегулировать сборы за перемещение скота в зонах управления заболеваниями и обеспечить его выживание.
Главный исполнительный директор Sappo, доктор Марлен Лоу, подчеркнула, что они использовали эти вспышки для укрепления систем противодействия FMD. «Мы решили не упускать кризис. Мы перешли от отстаивания пропорциональных мер контроля, основанных на рисках, к их внедрению, адаптируя наши системы к реальности, в которой производители занимаются животноводством при постоянном риске FMD. Индустрия, которая выходит из этого года, более устойчива, чем та, что вошла в него», — сказала она.
Согласно Sappo, вспышка заболеваний повлияла на цены на импортную свинину, что спровоцировало проведение информационных кампаний. «Sappo проводила программы наставничества для поддержки мелких фермеров и производителей; эти посещения ферм и наставничество способствовали улучшению биобезопасности и повысили процент прохождения до 70%».
Кроме того, академия зарегистрировала около 131 завершенного модуля, а Agri SETA прошла обучение деловым навыкам и программу лидерства в Stellenbosch Business School.