В Институте химии растительных веществ Академии наук Узбекистана ведется работа по разработке нового фитокомплекса. Планируется, что в основу этого комплекса войдут экстракты базилика, астрагала и других видов растений, которые культивируются на территории страны.
Первые полученные образцы уже продемонстрировали наличие антиоксидантных и антигипоксических свойств. Проект, получивший название «Создание фитокомплексов на основе экстрактов базилика, астрагала и родственных растений», финансируется Агентством инновационного развития. Общая стоимость проекта составляет более 1,4 миллиарда сумов, а его реализация запланирована на период с 2025 по 2027 год.
Исследования курирует доктор биологических наук Дания Асилбекова. Ученые проводят изучение различных местных сортов, включая базилик, кийикут, арслонкулок и различные разновидности астрагала. При этом особое внимание уделяется анализу эфирных масел и прочих биологически активных соединений с использованием современных методов.
На начальном этапе работы были определены наиболее многообещающие растения, и созданы соответствующие технологические образцы экстрактов. Антиоксиданты известны своей способностью помогать клеткам защищаться от повреждений, вызванных свободными радикалами, тогда как антигипоксические качества поддерживают клетки в условиях недостатка кислорода.
В будущем данная разработка потенциально может послужить основой для производства товаров как для пищевой, так и для косметической индустрии, используя местное сырье. В настоящее время ученые продолжают работу, уточняя состав экстрактов и подтверждая их активность. Ранее упоминалось о работе ученых Хорезмского филиала Научно-исследовательского института рисоводства над сортами риса, устойчивыми к засухе и другим неблагоприятным условиям.