То, что началось как простой домашний эксперимент с цитрусовыми отходами, превратилось в бренд Urthy, который теперь помогает более чем 200 потребителям делать более экологичные повседневные выборы.
Ежедневно в домах и на соках выбрасываются большие объемы кожуры лимонов и апельсинов. Однако две матери из Мумбаи задались вопросом: а что, если этот кухонный мусор можно преобразовать во что-то полезное?
В 2019 году Сония Верма и Фархин Али познакомились через сообщество, занимающееся обучением на дому. Обе женщины уже делали биоэнзимы дома, стремясь найти более устойчивые способы жизни.
Вскоре они поняли, что их эксперименты могут стать чем-то большим, чем просто домашнее решение. Они начали изучать возможность того, могут ли биоэнзимы предложить более чистое и устойчивое решение по сравнению с обычными товарами.
В 2022 году пара решилась на этот шаг. Их первые два ферментационных барабана разместили на террасе Фархин в Мумбаи, наполненные цитрусовой кожурой, тростниковым сахаром и водой.
Смесь оставляют ферментироваться примерно на три месяца. В ходе этого процесса развиваются дрожжи, полезные бактерии и ферменты, создавая жидкость, способную помогать расщеплять органические отходы.
Вместо того чтобы отправлять цитрусовую кожуру на свалки, Urthy начала закупать ее у местных продавцов соков. Теперь отходы превращаются в основу для их чистящих продуктов.
Биоэнзимы не просто очищают поверхности. После слива в канализацию их ферменты продолжают расщеплять органические вещества, такие как жиры, белки и углеводы.
То, что начиналось с небольших партий по 50 литров, теперь расширилось до более чем 40 ферментационных установок. Urthy также превратилась в ассортимент натуральных чистящих средств для ежедневного использования.
За четыре года Urthy предотвратила попадание более 1500 кг цитрусовых отходов на свалки и сформировала сообщество из более чем 200 потребителей, использующих ее чистящие средства, не содержащие токсинов.
По словам основателей, активированный цитрусовый биоэнзим способен снизить ХПК и БПК на 30–50 мг/литр, повысить активность почвенных микроорганизмов до 30% и предотвратить выделение метана при гниении цитрусовых отходов.
Ручи из Бхубанешвара использует стиральный порошок, средство для мытья рук и универсальные чистящие средства Urthy. Для нее знание того, что в почву и воду попадает меньше агрессивных химикатов, приносит «душевный покой».
Сегодня Urthy предлагает 15 продуктов для ухода за домом, личной гигиеной и растениями, а также консультирует коммерческие помещения. Для Сонии и Фархин перемены все еще начинаются с одного повседневного выбора.
