Tjaart Kruger, генеральный директор Tiger Brands, выступил с призывом к созданию более сильной и взаимосвязанной сельскохозяйственной и пищевой цепочки создания стоимости. Он предупредил, что продовольственная безопасность Южной Африки и экономический рост зависят от совместной работы производителей и переработчиков для формирования более конкурентоспособной системы.
Выступая на Swartland Show в Муризурсбурге, Западный Кейп, в пятницу, Kruger использовал свою должность в одной из крупнейших пищевых компаний страны, чтобы рассмотреть взаимосвязь между сельским хозяйством и более широкой пищевой промышленностью. Он утверждал, что ценность генерируется на протяжении всей цепочки: от производителя до стадии переработки и конечного потребителя.
Он подчеркнул, что отношения между покупателями и производителями не следует рассматривать как простую сделку, а как часть более широкой цепочки создания стоимости, где важна устойчивость каждого участника. Центральной темой его презентации было утверждение: «Производителям нужны покупатели, а покупателям нужны производители», поскольку он освещал важность понимания того, как ценность перемещается в сельскохозяйственной экономике.
Для Tiger Brands это означает необходимость обеспечения конкурентоспособности производственных операций при сохранении надежного доступа к сельскохозяйственному сырью. Kruger сообщил, что компания сосредоточена на усилении своих позиций в ключевых точках цепочки создания стоимости, включая повышение производительности, снижение затрат и обеспечение безопасности пищевых продуктов.
Он также акцентировал внимание на важности продовольственной безопасности, утверждая, что Южная Африка не может считать своей способность производить и перерабатывать продукты питания само собой разумеющейся. Следовательно, устойчивость сельскохозяйственного сектора тесно связана с устойчивостью продовольственной системы страны.
Повторяющееся сообщение в презентации Kruger касалось необходимости долгосрочного мышления. Он заявил, что предприятия во всей сельскохозяйственной цепочке должны иметь планы, охватывающие три, четыре и пять лет вперед, вместо того чтобы фокусироваться только на немедленном давлении. Такое планирование позволяет фермерам и компаниям готовиться к меняющимся рыночным условиям, управлять рисками и принимать более обоснованные инвестиционные решения.
Этот долгосрочный подход особенно важен в сельском хозяйстве, где производители сталкиваются с такими рисками, как погодные условия, стоимость ресурсов, волатильность рынка и изменение потребительского спроса. Kruger также указал на значимость диверсификации и внедрения устойчивости в бизнес-стратегии, вместо того чтобы полагаться на единственный источник дохода или один набор рыночных условий.
Выступление Kruger также затронуло проблемы, связанные с ценовым давлением, оказываемым на предприятия и потребителей, а также задачу повышения конкурентоспособности производства продуктов питания в Южной Африке. Он утверждал, что отрасли необходимо смотреть шире, чем на отдельные компании, и учитывать, как вся цепочка создания стоимости может стать более эффективной. Для производителей продуктов питания стоимость сельскохозяйственных товаров является лишь одним из компонентов конечной цены; переработка, логистика, рабочая сила, энергия и другие расходы вносят вклад в сумму, которую в конечном итоге платят потребители.
Это делает сотрудничество по всей цепочке создания стоимости все более важным, особенно в период финансового давления как со стороны производителей, так и со стороны потребителей. Kruger также подчеркнул роль инвестиций и необходимость поддержания привлекательной среды для ведения бизнеса и расширения деятельности в Южной Африке.
Генеральный директор Tiger Brands представил сельское хозяйство и производство продуктов питания не как отдельные отрасли, а как взаимосвязанные части более широкой экономической системы. Для фермеров критически важен доступ к жизнеспособным рынкам. Для пищевых компаний не менее важен продуктивный и устойчивый сельскохозяйственный сектор, поскольку он обеспечивает сырьем, от которого зависят переработка и производство.
Таким образом, послание Kruger фермерской аудитории сводилось к общим интересам: здоровый сельскохозяйственный сектор поддерживает производителей продуктов питания, в то время как конкурентоспособная отрасль переработки создает рынки и придает ценность сельскохозяйственному производству. Он также говорил о лидерстве в трудные времена, отмечая, что руководить относительно легко в благоприятных условиях, но это проверяется на прочность, когда бюджеты находятся под давлением, обстоятельства меняются, а люди обращаются к своим лидерам за направлением.
Для фермеров, сталкивающихся с усложняющимися экономическими условиями, это могло стать одним из самых актуальных сообщений презентации: устойчивость заключается не просто в выживании в трудный сезон, а в принятии необходимых решений и инвестиций для сохранения жизнеспособности при неизбежных изменениях условий. Появление Kruger на Swartland Show предоставило взгляд с другой стороны фермерского двора, подчеркивая, насколько тесно переплетены судьбы сельского хозяйства Южной Африки и ее производителей продуктов питания.